Beaulieu, hrad Doorwerth - Beaulieu, Doorwerth Castle

Beaulieu
Restaurace informace
Typ jídlafrancouzština[1]
Hodnocení1 hvězda Michelin Průvodce Michelin
adresa uliceFonteinallee 4
MěstoDoorwerth
Poštovní směrovací číslo6865 ND
ZeměHolandsko
Souřadnice51 ° 57'58 ″ severní šířky 5 ° 47'19 ″ východní délky / 51,96611 ° N 5,78861 ° E / 51.96611; 5.78861Souřadnice: 51 ° 57'58 ″ severní šířky 5 ° 47'19 ″ východní délky / 51,96611 ° N 5,78861 ° E / 51.96611; 5.78861

Beaulieu byl restaurace v Zámek Doorwerth v Doorwerth, Holandsko. Bylo to vynikající restaurace který byl oceněn jedním Michelinská hvězda v roce 1966 a toto hodnocení si udržel až do roku 1979.[2][3][4]

Šéfkuchař byl G.H. Brenninkmeijer. Byl otcem nizozemského filmového režiséra Stephan Brenninkmeijer, který se zde narodil.[5]

„Aan G.H. Brenninkmeijer - ter herinnering aan de gastvrijheid en ontspanning genoten in" Beaulieu ", tijdens het schrijven van dit boek in Doorwerth, 1969–1970. Met vriendelijke groeten: Erik Hazelhoff Roelfzema. Mei 1971." (Anglicky: „G.H. Brenninkmeijerovi - na památku pohostinnosti a rekreace v„ Beaulieu “, během psaní této knihy ve Doorwerth, 1969–1970. S pozdravem Erik Hazelhoff Roelfzema. Květen 1971))

V letech 1969–1970 Erik Hazelhoff Roelfzema napsal svou slavnou knihu Soldaat van Oranje (Soldier of Orange) v restauraci.[6]

Viz také

Reference

  1. ^ „Eet-pocket voor de fijnproevers“. Leeuwarder Courant (v holandštině). 12. listopadu 1966. Citováno 31. prosince 2016.
  2. ^ Brandligt, Vivie (16. října 2007). „Historisch overzicht Michelinsterren 1965 t / m 1970“ [Historický přehled hvězd Michelin 1965-1970]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 31. prosince 2016.
  3. ^ Brandligt, Vivie (19. června 2007). „Historisch overzicht Michelinsterren“ [Historický přehled hvězd Michelin]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 31. prosince 2016.
  4. ^ Brandligt, Vivie (19. června 2007). „Historisch overzicht Michelinsterren“ [Historický přehled hvězd Michelin]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 31. prosince 2016.
  5. ^ (v holandštině) Oficiální stránky Stephan Brenninkmeijer
  6. ^ (v holandštině) Kasteel Doorwerth: Bewogen Stenen