De Witte Holevoet - De Witte Holevoet - Wikipedia

De Witte Holevoet
Restaurace informace
Vlastník (majitelé)John en Annelies Vermeulen[1]
ŠéfkuchařJoop Ruyters
Typ jídlaFrancouzské a mezinárodní
adresa uliceHolevoetplein 282
MěstoScherpenzeel
Poštovní směrovací číslo3925 CA.
ZeměHolandsko
webová stránkaOficiální webové stránky

De Witte Holevoet je hotel -restaurace v Scherpenzeel, Holandsko. Bylo to vynikající restaurace který byl oceněn jedním Michelinská hvězda v roce 1962 a toto hodnocení si udržel až do roku 1979.[2][3][4][5]

De Witte Holevoet byl jedním ze zakladatelů společnosti Alliance Gastronomique Néerlandaise[6]

V roce 1974 šéfkuchař byl Frans Veenings.[7]

Dějiny

V roce 1880 byl postaven hostinec „Herberg Den Holenvoet“.[8] V roce 1940 byla v důsledku bitvy o Nizozemsko zničena většina budov ve Scherpenzeelu. Přestavba začala brzy po skončení nepřátelských akcí a v roce 1941 byl položen oficiální „první kámen“ pro nový De Witte Holevoet.[9][10]

Viz také

Reference

  1. ^ (v holandštině) Restaurace Bijzondere - De Witte Holevoet Archivováno 26. 04. 2012 na Wayback Machine
  2. ^ (v holandštině) Historický přehled hvězd Michelin 1957 t / m 1964 Naposledy navštíveno 24. července 2011
  3. ^ (v holandštině) Historický přehled hvězd Michelin 1965 t / m 1970 Naposledy navštíveno 24. července 2011
  4. ^ Brandligt, Vivie (30. března 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 1971 t / m 1975" [Historický přehled holandských hvězd Michelin 1971-1975]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  5. ^ Brandligt, Vivie (30. března 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 1976 t / m 1980" [Historický přehled holandských hvězd Michelin 1976-1980]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  6. ^ (v holandštině) In memoriam Jaap Klosse oprichter Alliance Gastronomique
  7. ^ Huijgens, Stan (20. srpna 1974). „Wijnreünie“. De Telegraaf (v holandštině). Citováno 29. ledna 2013.
  8. ^ (v holandštině) Oficiální webové stránky
  9. ^ (v holandštině) De Vrouw en haar Huis - De Witte Holevoet
  10. ^ „SCHERPEINZEEL UIT HAAR ASCH HERREZEN Dr. ir. Ringers stelt nieuwe woningen in gebruik artikel“. Arnhemsche Courant (v holandštině). 10-7-1941. Citováno 27. prosince 2011. Zkontrolujte hodnoty data v: | datum = (Pomoc)

externí odkazy

Souřadnice: 52 ° 04'43,1 "N 5 ° 28'54,5 "E / 52,078639 ° N 5,481806 ° E / 52.078639; 5.481806