Alocasia macrorrhizos - Alocasia macrorrhizos

Alocasia macrorrhizos
AlocasiaMacrorrhizaFlower.jpg
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Monocots
Objednat:Alismatales
Rodina:Araceae
Rod:Alocasia
Druh:
A. macrorrhizos
Binomické jméno
Alocasia macrorrhizos
Synonyma[1]

Alocasia macrorrhizos je druh kvetoucí rostlina v arum rodina (Araceae ), že je původem Deštné pralesy z Ostrov jihovýchodní Asie, Nová Guinea, a Queensland[1] a již dlouho se pěstuje v Filipíny, mnoho Tichomořské ostrovy a jinde v tropech. Běžné názvy zahrnují obří taro,[2] opice, obří alocasia, biga,[3] a pia.[4] V Austrálii je známá jako cunjevoi[4] (termín, který také označuje mořského živočicha).

Dějiny

Obří taro v Jinguashi na Tchaj-wanu

Obří taro bylo původně domestikováno v Filipíny, ale jsou známy od divokých vzorků až po časné Austronesians v Tchaj-wan. Z Filipín se rozšířily směrem ven do zbytku Ostrov jihovýchodní Asie a na východ do Oceánie kde se stala jednou ze základních plodin Pacifik ostrovani.[5][6] Jsou jedním ze čtyř hlavních druhů aroidy (taros) pěstované Austronesians primárně jako zdroj škrob ostatní jsou Amorphophallus paeoniifolius, Colocasia esculenta, a Cyrtosperma merkusii, každý s více kultivovanými odrůdami. Jejich listy a stonky jsou také jedlé, pokud jsou pečlivě vařeny, i když u zřídka taro se to zřídka děje, protože obsahuje vyšší množství raphides které způsobují svědění.[7][8]

Rekonstruované slovo pro obří taro Proto-Austronesian je * biRaq, který se stal Proto-Oceanic * piRaq. Moderní příbuzní na ostrově jihovýchodní Asii a Mikronésii patří Rukai přes nebo bi'a; Ifugao bila; Ilocano, Cebuano, a Bikol biga; Tiruray bira; Ngaju biha; Malgaština přes; Malajština a Acehnese birah; Mongondow biga; Palauan bísə; Chamorro piga; Bima wia; Roti a Tetun fia; Asilulu hila; a Kowiai fira. V Oceánii, příbuzní za to patří Wuvulu a Aua pia; Motu a 'Jsou, jsou hira; Kilivila a Fidžijský přes; a havajský pia. Všimněte si, že v některých případech se příbuzní posunuli tak, že znamenají jiné typy tara.[9][5]

Včetně domorodých australských jmen hřiště v řece Burnett (Queensland); cunjevoi (Jižní Queensland); hakkin Rockhampton (Queensland); bargadga nebo Nargan Clevelandského zálivu.[10] The Yugarabul slovo pro rostlinu, svazek,[11] je také název předměstí Boondall je odvozen z.

Použití

Binagol, a Filipínský sladká pochoutka vyrobená z kaše obrovského tara hlízy a kokosové mléko

Je jedlý, pokud se vaří delší dobu, ale jeho míza dráždí pokožku v důsledku krystalů šťavelanu vápenatého, nebo raphides které jsou jako jehly.[12] Rostliny sklizené později budou mít více raphidů.[13] Alocasia druhy se běžně vyskytují na tržištích v Samoa a Tonga a další části Polynésie. Odrůdy uznané v Tahiti jsou Ape oa, haparu, maota, a uahea. Havajské rčení: „Ai no i ka ʻape on maneʻo no ka nuku (Pojídač ʻape bude mít svědění v ústech) znamená „bude to mít důsledky pro účast na něčem špatném“.[14]

Obří listy ve tvaru srdce dělají improvizované deštníky v tropických lijácích.

Anthelme Thozet v roce 1866 zdokumentoval způsob přípravy: „Mladé cibuloviny světle růžové barvy uvnitř, které rostou na velkých starých oddencích, se seškrábnou, rozdělí na dvě části a dají asi na půl hodiny pod horký popel. Když jsou dostatečně upečené, pak jsou bušeny tvrdými tahy mezi dvěma kameny - velkým, Wallariea malý, Kondola. Všechny kousky, které nevypadají mučivě, ale při rozbití jsou vodnaté, jsou vyhozeny; ostatní, tahy Kondola, jsou spojeni dvojicí nebo trojicí a znovu vloženi do ohně; pak jsou vyjmuty a společně bušeny ve formě dortu, který se opět vrací do ohně a opatrně se občas otočí. Tato operace se opakuje osmkrát nebo desetkrát, a když hakkin, který má nyní zelenošedou barvu, začíná tvrdnout, je vhodný k použití. “[15]:14

Viz také

Reference

  1. ^ A b C "Alocasia macrorrhizos". Světový kontrolní seznam vybraných rodin rostlin. Královská botanická zahrada, Kew. Citováno 2016-09-30.
  2. ^ "Alocasia macrorrhizos". Služba zachování přírodních zdrojů Databáze rostlin. USDA. Citováno 2016-09-30.
  3. ^ Sutarno, Hadi. "Alocasia macrorrhizos (PROSEA) ". Pl @ ntUse. Citováno 13. května 2020.
  4. ^ A b "Alocasia macrorrhizos". Informační síť zdrojů Germplasm (ÚSMĚV). Služba zemědělského výzkumu (ARS), Ministerstvo zemědělství USA (USDA). Citováno 2010-05-23.
  5. ^ A b Osmond, Meredith (1998). „Zahradnické postupy“ (PDF). V Ross, Malcolm; Pawley, Andrew; Osmond, Meredith (eds.). Lexikus Proto Oceanic: Kultura a prostředí předkové oceánské společnosti. Sv. 1: Hmotná kultura. Pacifická lingvistika. str. 115–142. doi:10.15144 / PL-C152.115.
  6. ^ Nauheimer, Lars; Boyce, Peter C .; Renner, Susanne S. (duben 2012). „Obří taro a jeho příbuzní: Fylogeneze velkého rodu Alocasia (Araceae) osvětluje miocénní floristickou výměnu v oblasti Malesian“. Molekulární fylogenetika a evoluce. 63 (1): 43–51. doi:10.1016 / j.ympev.2011.12.011. PMID  22209857.
  7. ^ Manner, Harley I. (2006). „Marketingový profil zemědělské a lesnické výroby pro společnost Giant Tao (Alocasia macrorrhiza)" (PDF). V Elevitch, Craig R. (ed.). Speciální plodiny pro tichomořské ostrovní agrolesnictví. Trvalý zemědělský zdroj (PAR).
  8. ^ Matthews, Peter J. (1995). "Aroids and the Austronesians". Tropy. 4 (2/3): 105–126. doi:10.3759 / tropy. 4.105.
  9. ^ Blust, Robert; Trussel, Stephen (2013). „Austronesian Comparative Dictionary: A Work in Progress“. Oceánská lingvistika. 52 (2): 493–523. doi:10.1353 / ol.2013.0016.
  10. ^ Maiden, Joseph H. (1889). Užitečné původní rostliny Austrálie: Včetně Tasmánie. Turner a Henderson, Sydney. str.18 –19.
  11. ^ Watson, F. J. Slovník čtyř reprezentativních kmenů jihovýchodního Queenslandu: s jeho gramatickými poznámkami a několika poznámkami o mravech a zvycích: Také seznam domorodých místních jmen a jejich odvozenin. [Královská geografická společnost Austrálie [Brisbane, Queensland]. OCLC  930955155.
  12. ^ Susan Scott; Craig Thomas (2009). Jedovaté rostliny ráje: První pomoc a lékařské ošetření úrazů z havajských rostlin. University of Hawaii Press.
  13. ^ Sanderson, Helen (2005). Prance, Ghillean; Nesbitt, Mark (eds.). Kulturní historie rostlin. Routledge. p. 69. ISBN  0415927463.
  14. ^ Pukui, Mary Kawena (1986). „Ōlelo No'eau, havajská přísloví a rčení. Honolulu: Bishop Museum Press.
  15. ^ Thozet, Anthelme (1866). Poznámky k některým kořenům, hlízám, cibulím a ovoci, které používají Aboriginals v severní Queensland v Austrálii jako zeleninové jídlo. Rockhampton [Qld.]: Vytištěno W.H. Buzacott, kancelář „Bulletin“. [1][2]

externí odkazy