Zemědělství v Bolívii - Agriculture in Bolivia
 | Tento článek má několik problémů. Prosím pomozte zlepšit to nebo diskutovat o těchto otázkách na internetu diskusní stránka. (Zjistěte, jak a kdy tyto zprávy ze šablony odebrat) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)
|
Role zemědělství v bolivijské ekonomice na konci 80. let se s rozpadem EU rozšířila cín průmysl donutil zemi diverzifikovat svou produktivní a exportní základnu. Zemědělská produkce jako podíl HDP činil přibližně 23 procent v roce 1987, ve srovnání s 30 procenty v roce 1960 a minimem necelých 17 procent v roce 1979.[1] Recese osmdesátých let, zejména s nepříznivými povětrnostními podmínkami sucha a povodně, omezený výstup.[1] V roce 1987 zaměstnávalo zemědělství přibližně 46 procent pracovní síly v zemi. Většina produkce, s výjimkou koka, zaměřený na domácí trh a soběstačnost v potravinách.[1] Na konci osmdesátých let představoval vývoz zemědělských produktů na konci 80. let pouze asi 15 procent celkového vývozu, v závislosti na povětrnostních podmínkách a cenách komodit zemědělského zboží, uhlovodíky, a minerály.[1]
Výroba
V roce 2018 vyrobila Bolívie 9,6 milionu tun cukrová třtina, 2,9 milionu tun sója, 1,2 milionu tun kukuřice, 1,1 milionu tun brambor, 1 milion tun čirok, 700 tisíc tun banán, 541 tisíc tun rýže, 301 tisíc tun pšenice, kromě menších výnosů jiných zemědělských produktů, jako je např mandarinka, maniok, oranžový, fazole, slunečnicová semínka, bavlna atd .[2]
Překážky
Stejně jako hospodářství jako celek čelilo zemědělství velkým strukturálním překážkám, které mu bránily v dosažení jeho obrovského potenciálu. Nedostatek silnic a snadný přístup do přístavů znemožňoval farmářům dostat své produkty na domácí trhy a do EU vývozní trhy, které poskytovaly největší potenciál pro růst sektoru.[1] Nedostatek úvěrů pro zemědělce byl dalším dlouhodobým problémem způsobeným vládními politikami, využíváním úvěrů pro politické účely a přísnými úvěrovými postupy komerčních bankovní sektor. Bolívie také trpěla nejhorší zemědělskou technologií v Jižní Americe a nedostatečnou sítí výzkumných a rozšiřujících institucí, které by tento trend zvrátily.[1] Kombinovaný nedostatek infrastruktura a technologie učinil zemědělce zranitelnými téměř ročně sucha a povodně.[1] Rovněž se snížilo tradiční používání cenové politiky zajišťující nižší ceny potravin pro obyvatele měst pobídky pro zemědělce.[1] Zemědělci navíc museli stále více konkurovat kontraband dováží v široké škále zemědělských produktů.[1] Kromě těchto konkrétních překážek zemědělství, stejně jako všechna odvětví hospodářství, také trpělo endemickou politickou nestabilitou země, špatným hospodářským řízením a pomalým hospodářským růstem.[1]
Brambory
Brambory byly důležitou plodinou a základem Bolívie pěstované v horské oblasti od doby předInka krát.[3] V roce 1988 vyprodukovalo přibližně 190 000 hektarů, většinou na vysočině, 700 000 hektarů tun brambor.[3] Tato čísla však byla nepříznivě srovnatelná s rokem 1975, kdy 127 680 hektarů poskytlo 834 000 tun brambor, což naznačuje, že výnosy klesaly.[3] Bolívie byla v bramborách obecně soběstačná (pěstovalo se přes 200 odrůd), ale dovoz byl nutný během příležitostného období sucha nebo zmrazení.[3] Bolívie také exportovala část své sklizně do Brazílie. Nedostatek nových odrůd semen, chemických hnojiva, a zavlažování systémy, spolu s pokračováním vyčerpání horských půd, byl zodpovědný za nízké výnosy.[3] Na konci 80. let představoval nedostatek finančních úvěrů v době výsadby největší překážku pěstitelům brambor.[3]
Kukuřice
Kukuřice byla druhou hlavní potravinářskou plodinou a její význam rostl. Kukuřice pokrývala více hektarů než jakákoli jiná plodina. Na konci 80. let poskytlo přibližně 300 000 hektarů více než 475 000 tun bílé kukuřice, tradiční kukuřice Bolívie.[3] Žlutá kubánský kukuřice pěstovaná v tropických oblastech Santa Cruz, bylo čím dál častější; 160 000 hektarů vyprodukovalo v roce 1988 350 000 tun žluté kukuřice.[3] Šedesát procent kukuřice, včetně bílých i žlutých odrůd, vypěstovali malí farmáři v údolích, zbývajících 40 procent vysadili středně velcí farmáři v Santa Cruz. Drobní zemědělci používali alespoň polovinu své kukuřice k lidské spotřebě, jako krmivo pro zvířata nebo k vaření chicha, primární opojný nápoj konzumovaný bolivijskými indiány.[3] Druhá polovina jejich produkce a většina komerčně pěstované kukuřice byla prodána čtyřiceti bolívijským soukromým závodům na krmení zvířat, které nakupovaly 50 procent roční produkce kukuřice v zemi. Mnoho chovatelů kukuřice bylo členem Sdružení producentů kukuřice a čiroku (Productores de Maíz y Sorgo Promasor). Promasor byl zvláště aktivní v Santa Cruz, kde jeho členové také vyrobili 20 000 tun ročně čirok, plodina odolná vůči suchu, z přibližně 6 000 hektarů půdy.[3]
Rýže a zrna
Rýže se v Bolívii stala stále oblíbenější plodinou. Rýže, kterou lidé jedli v nížinách a údolích od padesátých let, se od 60. let stala středobodem vládních dovozních a substitučních politik.[3] Na konci 80. let byla země obecně produkční rýže soběstačná, některé roky dovážely a jiné vyvážely. Bolívijská rýže však podle mezinárodních standardů neměla vysokou kvalitu, což omezovalo vývozní trhy.[3] V roce 1988 asi 90 000 hektarů půdy, převážně v Oddělení Santa Cruz a Oddělení Beni, vyprodukovalo 140 000 tun rýže.[3] Bolívie dovezla pětinu své celkové spotřeby rýže v roce 1988.[3] Přibližně 20 000 drobných zemědělců vyprodukovalo převážnou část neloupané rýže v zemi a následně ji prodalo prostřednictvím kamionistů třiceti soukromým rýžovnám.
Ječmen byla běžná plodina v bolivijské vysočině a byla zvláště vhodná pro vysoké nadmořské výšky. V roce 1988 se při pěstování 80 000 hektarů 300 000 horských zemědělců vyprodukovalo 75 000 tun ječmene, který se využíval především v pozoruhodných podmínkách země pivo průmysl.[3] Asi 10 procent ječmene bylo spotřebováno na farmě jako krmivo a Bolívie v roce 1988 dovezla zhruba čtvrtinu jeho celkové spotřeby ječmene.[3]
Quinoa „mateřské zrno“ Inků, byla jedinou plodinou na vysočině, která zaznamenala trvalý růst během 70. a 80. let. Pěstování quinoa, které roste jen nad 2 000 metrů, vyskočilo z 15 640 hektarů produkujících 9 000 tun v roce 1980 na 45 800 hektarů produkujících 21 140 tun v roce 1984 a na konci 80. let se produkce dále rozšiřovala.[3] Quinoa je vysoká vlákno a bohatý na protein, což z něj činí potenciální zdravé jídlo v průmyslových zemích.
Navzdory opakovaným pokusům vládního Národního institutu pšenice (Instituto Nacional del Trigo), aby byl národ soběstačný v pšenice produkce, Bolívie produkovala jen asi 20 procent pšenice, kterou konzumovala na konci 80. let. V roce 1988 vyprodukovalo asi 88 000 hektarů 60 000 tun pšenice a ve stejném roce bylo dovezeno 280 000 tun pšenice.[3] V roce 1988 Agentura Spojených států pro mezinárodní rozvoj (AID) poskytla 180 000 tun pšenice prostřednictvím svého programu Public Food 480 (PL-480) Food for Peace.[3] západní Evropa a Kanada provozovaly programy podobné programu AID, ale v menším měřítku. Argentina poskytl pšenici výměnou za bolivijskou zemní plyn. Pašovaný pšeničná mouka z Peru a Argentina představovaly vážnou hrozbu pro domácí produkci pšenice.[3] V roce 1988 analytici odhadovali, že do Bolívie ročně přišlo 60 000 tun pašované pšenice. Malí tradiční farmáři na vysočině a velcí sója zemědělci v Santa Cruz poskytovali většinu sklizně pšenice v roce 1988 v zemi, což bylo zhruba ekvivalentní produkci v roce 1978, ale ke komerčnímu mletí byla použita pouze pšenice z oblasti Santa Cruz. Analytici věřili, že pšenice bude produkovat vyšší výnosy, pokud budou použita vhodná tropická semena, hnojiva a zavlažovací metody.
Zelenina a ovoce
Bolívijci vyráběli širokou škálu zelenina, ovoce a další potravinářské plodiny, většinou pro místní spotřebu. Zahrnuty byly hlavní zeleninové plodiny fazole, zelené fazole, cizrna, zelený hrášek, listový salát, zelí, rajčata, mrkve, cibule, česnek, a chilli papričky.[3] Také byly běžné vojtěška, žito, maniok, sladké brambory a ovoce pomeranče, limetky, hrozny, jablka, kdoule, papáje, broskve, švestky, třešně, fíky, avokáda, ananas, jahody, banány, a banány.[3]
Tržní plodiny
Sójové boby byly nejlukrativnější legální tržní plodinou v Bolívii v 80. letech. Produkce sóji začala vážně na začátku 70. let po podstatném zvýšení světové ceny plodiny. Na konci 80. let představovaly sójové boby nejdůležitější v zemi olejnatá semena oříznutí.[3] V roce 1988 sojové boby pokryly 65 000 hektarů a roční produkce činila přibližně 150 000 tun, ve srovnání s 19 430 hektary, které před deseti lety vyprodukovaly 26 000 tun.[3] Asi jedna třetina sklizně sóji byla použita pro domácí použití ve formě sójové moučky pro drůbežářský průmysl. Další sójová moučka byla odeslána do Peru a západní Evropy a surová sójová boby byla vyvezena železnicí do Brazílie. Za účelem zpracování sójového oleje pro místní trh si země v roce 1988 udržela drtivou kapacitu 150 000 tun. Sójový olej vyráběný místně také konkuroval kontrabandovým výrobkům ze sousedních zemí. Většina pěstitelů sojových bobů v Santa Cruz byla členy wellorganizovaného a mocného Národní asociace producentů sóji (Asociación Nacional de Productores de Soya — Anapo). Anapo s pomocí AID vybudovalo nová skladovací zařízení, která umožňovala pokračující rozšiřování plodiny.[3] Kvůli dynamice jejich plodin měli pěstitelé sóji nejlepší dostupnost úvěrů pro všechny legální producenty hotovostních plodin.
Káva
Káva, další hlavní tržní plodina, byl po dřevu druhým nejdůležitějším zemědělským vývozem. Jako primární náhradní plodina nabízená pěstitelům koky v rámci programu eradikace byla káva obzvláště důležitá. Produkce kávy dosáhla v roce 1988 13 000 tun, což je téměř dvojnásobek produkce z roku 1987, která byla poškozena nemocí v západní Bolívii.[3] Přes 20 000 hektarů bylo věnováno kávě a Bolívie v roce 1988 lokálně spotřebovala 25 procent své úrody kávy, přičemž zbytek se vyvážel legálně i tajně.[3] Legální vývoz 102 000 pytlů, každý po šedesáti kilogramech, měřeno EU Mezinárodní organizace pro kávu (ICO), byly ekvivalentní exportní kvótě Bolívie na rok 1988, která přesáhla 15 milionů USD.[3] Bolívie, která je členem ICO od roku 1968, mohla v roce 1989 exportovat 170 000 z šedesátikilogramových pytlů. Přibližně 25 procent vývozu kávy opustilo zemi nelegálně na konci 80. let.[3] Většina kávy byla pěstována malými farmáři v údolích nebo velkými farmáři v nížinách. Většina komerčních zemědělců byla členy Bolívijský výbor pro kávu (Comité Boliviano del Café — Cobolca), který přidělil kvóty ICO. Kávový průmysl také obdržel technickou pomoc od Bolivijský institut kávy (Instituto Boliviano de Café), autonomní vládní agentura založená v roce 1965 za účelem provozování modelových farem a kontroly nemocí.
Cukr
Bolívie byla v sobě soběstačná cukr výroba od roku 1963, ačkoli cukrová třtina byla pěstována od koloniální éry. Cukrová třtina v 80. letech byla tržní plodinou významnou pro domácí i vývozní trh. V roce 1988 se při pěstování cukrové třtiny na 62 000 hektarech vyprodukovalo 140 000 tun cukru, což představuje prudký pokles oproti údajům z roku 1986.[3] Cena cukru vzrostla v polovině 70. let 20. století a za několik let se počet hektarů pěstovaných na cukrové třtině zdvojnásobil. S poklesem cen cukru se zemědělci rozhodli pro lukrativnější plodiny, jako jsou sójové boby. Pokles v cukrovarnickém průmyslu byl také způsoben špatným řízením, klesajícími výnosy a špatnou kontrolou kvality. V roce 1988 fungovalo šest cukrovarů v zemi s kapacitou pouze 37 procent.[3] Cukrová třtina byla také zpracována na methanolu pro domácí a exportní trhy. Pokračující kontroly dovozu cukru představovaly jednu z mála výjimek z EU liberalizace dovozu politiky konce 80. let.
Bavlna
Ačkoli bavlna Na začátku 70. let byla plodina rozmachem, produkce od roku 1975 klesala. Pěstovala se převážně v oddělení Santa Cruz, v roce 1975 pokryla bavlna 54 000 hektarů, ale v roce 1988 pouze 9 000 hektarů.[3] Produkce ve stejném období poklesla z 22 000 tun na 3 700 tun. Cena byla hlavním důvodem poklesu, ale přispěly také problémy s hmyzem, nemoci a nedostatek úvěrů.[3] Protože pěstitelé bavlny v Santa Cruz představovali důležitý volební obvod, dostali tradičně velmi výhodné podmínky úvěru. Když však pěstování bavlny již nebylo ziskové, mnoho pěstitelů bavlny splácalo své půjčky, takže vládní opouštěli Zemědělská banka Bolívie (Banco Agrícola de Bolivia — BAB) na konci 80. let ve špatné finanční situaci. Kvůli prudkému poklesu v tomto odvětví pracovalo na konci osmdesátých let deset továren na bavlnu v zemi na méně než polovině své kapacity.
Zahrnuty jsou tržní plodiny menšího významu tabák, čaj, kakao a olejnatá semena, jako např sezam, arašídy, otočná fazole, a slunečnice. Přibližně 1 000 tun tabáku pro bolivijský trh bylo pěstováno na asi 1 000 hektarech.[3] Čaj byl pěstován jako druhotná plodina v oblastech Yungas, Alto Beni (Horní Beni) a Santa Cruz. Osmdesát procent země kakao stromy, ze kterých pochází kakao, byly pěstovány v Alto Beni sítí družstev, která se stále více podílela na zpracování kakaa a vývozu čokoláda produkty. Olejnatá semena byla důležitou součástí zemědělského i výrobního sektoru, ale rostoucí dominance sóji však snížila roli ostatních olejnatých semen v ekonomice.[3]
Koka
Nejlukrativnější plodinou a ekonomickou aktivitou v Bolívii v 80. letech byla koka, jejíž listy jsou notoricky tajně zpracovávány do kokain. Tato země byla druhým největším pěstitelem koky na světě a na konci 80. let zásobovala přibližně 15 procent amerického trhu s kokainem.[3] Analytici věřili, že vývoz koksované pasty nebo kokainu se v 80. letech generoval z 600 milionů USD na 1 miliardu USD ročně, v závislosti na cenách a produkci. Na základě těchto odhadů se vývoz související s koky vyrovnal nebo překonal legální vývoz země.[3] Koka se v Bolívii pěstuje po celá staletí. Rostlinu koky, keř připomínající čaj, pěstovali převážně malí farmáři v oblastech Chapare a Yungas. Asi 65 procent veškeré bolivijské koky bylo pěstováno v Chapare region Oddělení Cochabamba; další významné oblasti pěstování koky se skládaly z Yungů z Oddělení La Paz a různé oblasti Santa Cruz a Oddělení Tarija.
Bolivijští farmáři spěchali k pěstování koky v 80. letech, když její cena stoupala a ekonomika se zhroutila.[3] K rozmachu přispěla také rostoucí nezaměstnanost. Zemědělci se navíc obrátili na koku pro jeho rychlou ekonomickou návratnost, nízkou hmotnost, výnos čtyř plodin ročně a hojnost amerických dolarů dostupných v obchodě, což je cenný zdroj v hyperinflovaná ekonomika. Bolívijská vláda odhadovala, že produkce koky vzrostla z 1,63 milionu kilogramů listů pokrývajících 4 100 hektarů v roce 1977 na minimálně 45 milionů kilogramů na ploše nejméně 48 000 hektarů v roce 1987.[3] Počet pěstitelů se ve stejném období zvýšil z 7600 na nejméně 40 000. Kromě pěstitelů pracovalo v sítích koky mnoho Bolívijců, včetně dopravců (zepeadores), výrobců kakaové pasty a kokainu, bezpečnostního personálu a celé řady hanebnějších pozic. Díky bezkonkurenčním výnosům se riziko pro mnoho lidí vyplatilo.
Vládní snahy o vymýcení nekontrolovatelné expanze pěstování koky v Bolívii začaly v roce 1983, kdy se Bolívie zavázala k pětiletému programu na snížení produkce koky a vytvořila ředitelství pro vymýcení koky (Dirección de la Reconversión de la Coca — Direco) spadající pod ministerstvo zemědělství, záležitostí Campesino a záležitostí hospodářských zvířat.[3] Bolívijské národní ředitelství pro kontrolu nebezpečných látek (Dirección Nacional para el Control de Substancias Peligrosas - DNCSP) dokázalo vymýtit několik tisíc hektarů koky. Tyto snahy však v odvětví koky způsobily jen malý průlom a mezi tisíci rolníků byly vysoce kontroverzní. Na základě společné dohody podepsané Spojenými státy a Bolívií v roce 1987, která vytvořila DNCSP, přidělila Bolívie na období 1988–1991 72,2 milionů USD na programy eradikace, včetně rozsáhlého programu rozvoje venkova pro region Chapare.[3] Programu pomohl 88% pokles místní ceny koky způsobený poklesem cen kokainu ve Spojených státech.
Ekonomika eradikace byla obzvláště frustrující. Jak bylo zničeno více koky, místní cena vzrostla, čímž se stala atraktivnější pro ostatní pěstitele. Bolívie však hledala další finanční prostředky ze Spojených států a západní Evropy, aby mohla pokračovat v plánu eradikace, který měl poskytnout rolníci 2 000 USD na hektar bylo odstraněno. V roce 1988 se pěstování koky stalo technicky nezákonným mimo speciálně stanovenou plochu 12 000 hektarů v Yungas.[3] Čtyřletá vládní eradikační kampaň zahájená v roce 1989 se snažila převést 55 procent oblastí koky na legální plodiny. Káva a citrusové plody byly nabízeny jako alternativní plodiny ke koku navzdory skutečnosti, že jejich návrat byl zlomkem návratnosti koky.[3]
Kokainový průmysl měl obecně negativní dopad na bolivijskou ekonomiku, nemluvě o závažném dopadu na životní prostředí na řekách a odstraňování lesů pro koky. Obchod s kokainem výrazně zrychlil převahu amerického dolaru v ekonomice a na velkém černém trhu s měnami, čímž pomohl podpořit inflaci v 80. letech. Eskalace pěstování koky také poškodila produkci ovoce a kávy, které byly většinou určeny pro místní spotřebu. Vysoké ceny koky kromě toho, že jsou obecně inflační, narušily také další odvětví, zejména trhy práce. Výrobci v oblasti Cochabamba v 80. letech zjistili, že je nemožné vyrovnat se mzdám, které mohou pracovníci získat v koku, což činí jejich dodávky pracovní síly nespolehlivými, což poškozuje formální ekonomiku.[3]
Hospodářská zvířata
Hospodářská zvířata výroba byla aktivní a dobře diverzifikovaná. Hovězí dobytek měl v roce 1988 odhadem 6 milionů a dominoval nad veškerou živočišnou výrobou a byl nejoblíbenějším masem v Bolívii.[4] Na rozdíl od zbytku odvětví zemědělství rostla produkce hovězího masa v průběhu 80. let více než 4 procenta ročně. Více než 70 procent veškerého skotu bylo chováno na východních pláních; Beni byl zodpovědný za více než 40 procent národního stádo.[4] Dvacet procent veškerého dobytka se nacházelo v údolích a asi 10 procent na vysočinách, kde sloužily jako zvířata, protože Španělé zavedli dobytek v koloniálních dobách. V roce 1988 Bolívie zabila 200 000 tun skotu a vyvezla 48 000 živého skotu do Brazílie a zpracované hovězí maso do Chile a Peru.[4] Zeměděláři se středním a velkým chovem dobytka se rozdělili do dvou velkých sdružení producentů, jednoho v Beni a jednoho v Santa Cruz, která uváděla na trh hovězí maso a pokoušela se stanovit domácí ceny. Bolívie měla potenciál v relativně krátké době zdvojnásobit produkci hovězího masa.
Počet dojnic v Bolívii na konci 80. let nebyl znám, byl však výrazně nižší, než kolik země potřebovala k uspokojení domácí poptávky. Míra mléko spotřeba mezi Bolívijci patřila k nejnižším na světě. V roce 1988 spotřebovala Bolívie 130 000 tun mléka, 80 000 tun od svých pěti mlékáren, 23 000 tun jako dary od vyspělých zemí a zbytek v pašování, většinou ve formě odpařené mléko.[4] Mléčné farmy byly střední až velké velikosti a byly soustředěny v odděleních Cochabamba a Santa Cruz. Vláda byla silně zapojena do mlékárenského průmyslu, ale při zlepšování nutričních úrovní mléčných výrobků byla obecně neúčinná.[4]
Zahrnuje další hospodářská zvířata kuřata, prasata, ovce, kozy, lamy, alpaky, vicuñas, a dokonce buvol.[4] Produkce kuřat se soustředila také na oddělení Cochabamba a Santa Cruz a v 80. letech zaznamenala silný růst.[4] Přestože drůbežářský průmysl čelil vysokým nákladům na krmení a značnému chilskému kontrabandu, vyprodukoval 25 milionů brojlerů a 200 milionů vejce v roce 1988.[4] Vepřový průmysl, který také čelí vysokým nákladům na krmivo, zůstal malý. Populace prasat se odhadovala na něco málo přes 1 milion a roční porážka činila zhruba 45 000 tun vepřového masa. Očekávalo se, že Santa Cruz bude místem budoucího růstu vepřového průmyslu. Odhaduje se, že v Bolívii bylo 10 milionů ovcí a 1 milion koz, většinou na vysočině, kde také žily 3 miliony lam, 350 000 alpak a ubývající počet vikun.[4] Ocení jejich pokutu vlna a maso, lamy, alpaky a vikuny získaly vládní ochranu kvůli jejich klesajícímu počtu.
Pracovní praxe
V roce 2013 Americké ministerstvo práce uvedli, že se děti zabývají dětská práce v zemědělství. Zemědělství je odvětví, kde jsou takové pracovní podmínky v Bolívii nejčastější. Ve skutečnosti 70% dětí ve věku od 7 do 14 let pracuje v zemědělství.[5] V roce 2014 Úřad pro mezinárodní záležitosti práce vydal a Seznam zboží vyrobeného dětskou prací nebo nucenou prací kde byla Bolívie klasifikována jako země, která se uchýlí k dětské práci při výrobě kaštanů, kukuřice, arašídy a cukrová třtina.
Lesnictví a rybolov
Bolívijské rozlehlé lesy a lesy byly jednou z oblastí s největším potenciálem růstu v zemědělství. Oficiální produkce dřeva vzrostla o třetinu od konce 70. let do konce 80. let, kdy vývoz dřeva předčil všechny ostatní zemědělské vývozy.[6] Dřevo vývoz v roce 1987 dosáhl 31 milionů USD.[6] Očekávalo se však, že kontrastní páska u dřevěných výrobků bude ekvivalentní oficiálnímu vývozu. Většina pašovaného dřeva byla určena pro Brazílii. Bolívijské východní nížiny jsou bohatě obdařeny stovkami druhů stromů, z nichž desítky byly komerčně roubeny. Odlesňování a hrozba eroze způsobená sekáním a spálením zemědělství a kolonizace rostly v nížinách.[6] Vládní Středisko pro rozvoj lesnictví (Centro de Desarrollo Forestal) sledovalo lesy země.
Ryby byly potenciálním zdrojem protein v bolivijském protein - nedostatečná strava, ale říční rybolov byl většinou pro přímou spotřebu. Za pomoci Britů se vláda pokoušela podporovat komerční rybolov v nížinách.[6] Uvažovalo se o několika zpracovatelských závodech, které prodávaly pstruhy, pacu a dorados, které plnily mnoho řek Orientu.
Držba půdy
Před revolucí v roce 1952 byla distribuce půdy v Bolívii nejhorší v Latinské Americe, přičemž přibližně 4 procenta všech vlastníků půdy vlastnila více než 82 procent půdy.[7] Velkým úspěchem programu pozemkové reformy bylo přerozdělení téměř 50 procent rolnických zemí během prvních dvou let. Ačkoli se od předrevolučního období značně zlepšily, v 80. letech přetrvávaly velké rozdíly ve vlastnictví půdy. Analytici odhadovali, že více než 90 procent farem na vysočinách a údolích zůstalo v 80. letech méně než dvacet hektarů.[7] Tyto farmy byly obvykle o rozloze jednoho až tří hektarů a obhospodařovalo je téměř 80 procent více než 700 000 farmářů v Bolívii.[7] Většina zemědělců na vysočině byla také členy zemědělských družstev. Pouze 40 procent farem ve východní a severní nížině mělo méně než dvacet hektarů; nejběžnější velikost v tomto regionu byla padesát až sedmdesát pět hektarů, ale existovalo také soběstačné zemědělství.[7]
Na konci 80. let žilo na Vysočině téměř 60 procent všech farmářů.[7] Vysočiny byly nejmenší v zemi, měly nejméně úrodnou půdu a byly zpracovávány po nejdelší dobu. Farmáři z horských oblastí obdrželi méně než 40 procent veškerého venkovského příjmu, i když představovali asi 60 procent venkovského obyvatelstva.[7]
Dvacet procent zemědělců v zemi se nacházelo v relativně úrodných údolích. Tito farmáři si vedli mnohem lépe než jejich protějšky z Altiplana na náhorní plošině (Altiplano ) mezi dvěma horskými pásmy v západní Bolívii. Plochy měly průměrně pět až deset hektarů a kvůli úrodnějším a méně vyčerpaným půdám se ve srovnání s Altiplanem využívala větší část této půdy. Zemědělci v údolích byli často schopni sklízet dvě plodiny ročně, na rozdíl od jedné plodiny ročně na Altiplanu.
Největší farmy byly nalezeny na rozlehlých a často izolovaných východních nížinách, kde asi 20 procent farmářů v zemi pracovalo 65 procent půdy v zemi. Nížiny produkovaly převážnou část veškeré zemědělské produkce a prakticky veškerý vývoz tohoto odvětví. Přestože asi 16 procent nížinných farem mělo obživu (pět hektarů nebo méně), velkou většinu půdy v regionu vlastnili středně velcí vlastníci půdy, kteří se aktivně zabývali komerčním zemědělstvím. Mocenské centrum zemědělského sektoru se nacházelo v jihovýchodním departementu Santa Cruz, kde statky často přesahovaly 5 000 hektarů.[7]
Pozemková reforma a pozemková politika
Bolívie pozemková reforma politiky na počátku 50. let byly realizovány mnohem rychleji a kompletněji než politiky jiných latinskoamerických zemí.[8] Pozemková reforma v zásadě umožňovala rolníkům nárokovat si půdu, na které tradičně pracovali. Z tohoto důvodu se však v důsledku reformy nezvětšila velikost mnoha rolnických pozemků.[8]
Při zpětném pohledu byla pozemková reforma spíše společenským úspěchem než ekonomickou. Ačkoli reforma zlepšila rozdělení příjmů, jejím hlavním příspěvkem byla transformace a feudální společnosti do společnosti tržní.[8] Pozemková reforma zůstává cílem po sobě jdoucích vlád od roku 1952, ale tempo a rozsah reforem se zpomalil. Původní zákon o agrární reformě byl změněn v letech 1963 a 1968. V roce 1986 vláda tvrdila, že reformním procesem přerozdělila 33 milionů hektarů. Ale i když se rolníci stravovali lépe, zemědělská produkce se nezvýšila tak, jak to většina vládních úředníků očekávala. Navíc reformní proces brzdil cenové kontroly, nedostatek rozšiřujících služeb, nedostatečný kredit, nedostatečná infrastruktura a regionální konflikty mezi vysočinou a nížinami.[8] Růst zemědělského sektoru byl během padesátých let stěží pozitivní a roční růst, zejména u potravinářských plodin, nedrží krok s populačním růstem, což vyžaduje vyšší dovoz potraviny.[8]
Pozemková politika od roku 1952 byla poznamenána také kolonizací nížin.[8]Ačkoli vládní politika podporuje kolonizaci těchto izolovaných oblastí od 40. let 20. století, proces se nezrychlil až do 50. let, kdy byla spojena hlavní silnice Cochabamba se Santa Cruz a železničním systémem spojeným Santa Cruz s Sao Paulo, Brazílie.[8] Mezi osadníky byli i členové dřívějšího rozhodnutí oligarchie kteří při reformě ztratili půdu, stejně jako riskantnější horalé, nebo Kollas, kteří přišli jako námezdní dělníci nebo kteří si koupili půdu. Za účelem usnadnění kolonizačního procesu vytvořila vláda Národní kolonizační institut (Instituto Nacional de Colonización — INC), který obvykle pomáhal rodinám z horských oblastí přestěhovat se do nově založených vládních kolonií, někdy zcela izolovaných od ostatních měst. Od roku 1952 do poloviny 70. let vláda pomohla 46 000 rodinám (190 000 lidem) kolonizovat nížiny.[8] Vládou sponzorovaná kolonizace však představovala pouze 15 procent všech průkopníků, kteří se vydali na východ. Kromě toho kolonie INC utrpěly vysokou míru předčasného odchodu mezi účastníky, z nichž mnozí vyčítali INC nedostatek podpůrných služeb a příliš málo silnic. Mezi další osadníky patřili členové japonských a severoamerických mennonitských komunit, kteří zakládali v sousedních koloniích Paraguay.
Pozemková politika a vládní zemědělská politika obecně se dramaticky změnily, když byly v roce 1985 zavedeny ortodoxní hospodářské politiky. Vláda, která kdysi monopolizovala produkci mnoha klíčových plodin, stanovovala ceny, prodávala zboží a přísně kontrolovala úvěry, se nyní ze sektoru skutečně stáhla. . Výsledkem bylo, že zemědělci na konci 80. let přecházeli z období charakterizovaného ochranou dovozu a úzké spolupráce s vládou do období volné soutěže s vysoce vyspělými mezinárodními trhy a pašováním.[8]
Využívání půdy
Bolívie obsahuje něco přes 108 milionů hektarů půdy.[9] Na konci 80. let tvořily lesy nebo lesy 40 procent veškeré půdy neboli 56 milionů hektarů. Pastviny představovaly čtvrtinu celkové půdy, tedy asi 27 milionů hektarů.[9] Plodiny pokrývaly pouze 2 procenta veškeré půdy, tedy více než 1 milion hektarů. Zbývajících 30 procent půdy bylo určeno pro „jiná využití“, včetně 8 procent veškeré půdy, která byla orný ale nepoužívá se. Z půdy považované za vhodnou pro zemědělské využití se využívalo pouze asi 10 procent.[9]
Stejně jako v případě držby půdy bylo využití půdy v zemi nejlépe vysvětleno z hlediska zeměpisného. Většina horských farmářů pracovala na minifundiích se sponkami a zeleninou, jako jsou brambory, kukuřice, fazole haba a quinoaa, bolivijské obilné zrno, které prodávaly pouze 30 procent své produkce.[9] Produkce se obvykle prodávala kamionistům, což je nejběžnější odbytiště pro bolivijské farmáře, nebo se prodávala na velkých zemědělských veletrzích, což je zvyk Inků. Ačkoli indiáni na vysočině terasovali svá strmá pole ve stylu Inků, tradiční zemědělské techniky také způsobily, že farmáři byli náchylní k mrazu, nepravidelným srážky a eroze. Hospodářská zvířata orala půdu a hojnost ovcí, lam a alpaky, které se používaly jako forma příjmu z pojištění proti špatnému počasí, nadměrná pastva běžné, a tím dále rozrušuje půdu a zmenšuje se úrodnost půdy.
Farmáři v údolích využívali svou zemědělskou půdu ke kombinaci tradičních a netradičních účelů, kde pěstovali jak potravinářské, tak tržní plodiny. Primární potravinářské plodiny byly hlízy, ječmen, kukuřice, pšenice, ovoce a zelenina.[9] Exportujte plodiny jako např kakao, čaj, a káva byly také vysazeny, druhé kvůli ideální nadmořské výšce.[9] Běžná byla také aktivita hospodářských zvířat. Ačkoli výnosy nebyly vždy vysoké, údolí obvykle produkovala dvě plodiny ročně a byla méně náchylná k výkyvům počasí než na Altiplanu. Farmáři v údolích se nicméně při marketingu spoléhali také na kamionisty a trpěli větší izolací než ti na Altiplanu, zejména v období dešťů, říjen až duben.[9] Přestože zemědělci v údolích podstoupili větší riziko než ti v Altiplanu, stále trpěli nízkou technologickou úrovní a nedostatečným přímým přístupem na trhy.
Nejproduktivnějšími farmáři v zemi byli ti, kteří obdělávali úrodné nížiny nížin, zejména v departementu Santa Cruz.[9] Nástup Santa Cruz do popředí byl důsledkem zlepšení infrastruktury v padesátých letech minulého století, pozemkové reformy a kolonizace.[9] V roce 1960, Santa Cruz byl zodpovědný za industrializace substituce dovozu cukru, rýže, bavlny a olejnatých semen. S rychlým nárůstem cen komodit na začátku 70. let byly pozemky cruceña (oblast Santa Cruz) stále častěji osázeny tržními plodinami, zejména bavlnou a sójovými boby. Z politických důvodů získal Santa Cruz v 70. letech také neúměrný podíl na úvěru sektoru, což také zrychlilo růst.[9] Na rozdíl od zbytku země se zemědělci v Santa Cruz aktivně angažovali ve všech aspektech tržní ekonomiky, jako např sklizeň, zpracovává se, marketing, a dokonce výzkum a rozvoj.[9] Tito zemědělci byli organizováni do mocných organizací producentů, které tradičně vyjednávaly o cenách s vládou a poskytovaly členům technickou pomoc. Malí farmáři také nadále okupovali Santa Cruz a mnozí z nich byli zodpovědní za narůstající problémy odlesňování kvůli přístupům k pěstování rýže. Odhaduje se, že 100 000 lidí bez platů v zemědělském sektoru řezalo cukrovou třtinu nebo sbíralo bavlnu v Santa Cruz nebo provádělo sezónní práci v Argentině.
Oddělení severní nížiny v Pando a Beni byli mnohem izolovanější než Santa Cruz, což omezovalo jejich schopnost být hlavními zemědělskými producenty. Původně byly osídleny koncem 19. století během rozmachu guma vývoz z oblasti Amazonie. Jak kolonizace pokračovala, rozšířilo se komerční zemědělství ve větším měřítku v kávě, rýži a zejména skotu. V 60. letech 20. století v Beni vzkvétaly velké dobytčí farmy o rozloze 500 hektarů a více, což z něj činilo hlavní město skotu v zemi.[9] V 80. letech se oddělení Beni stalo také významným producentem užitkového dřeva.
Zemědělská technologie
Používání zakoupených věcí, jako jsou hnojiva, traktory, and irrigation systems were extremely low in the 1980s because traditional farming methods continued to dominate. Because of their isolation and lack of technical support, Bolivian farmers used less fertilizer, about two kilograms per hectare, than any other country in the Western Hemisphere.[10] Most small farmers used natural fertilizers, such as hnůj, but even large farms in Santa Cruz found chemical fertilizers (all of which were imported) expensive because of transportation costs. The signing of an accord for a natural gas pipeline with Brazil in 1988, however, improved Bolivia's prospects for manufacturing its own chemical fertilizers. Bolivia's use of tractors, 0.2 per 1,000 hectares, was also the lowest in the Western Hemisphere. Most tractors were used in Santa Cruz. As the lowlands took on a greater role in agriculture, that ratio was expected to improve. By the late 1980s, just about 5 percent of the country's land was irrigated, one-third more than a decade earlier.[10]
Government extension services for farmers remained extremely inadequate in the late 1980s. Only one agricultural agent existed for each 7,000 farming households.[10] The chief research institution for agriculture was the Bolivian Institute for Agricultural Technology (Instituto Boliviano de Tecnología Agrícola—IBTA). Established in the mid-1970s, the IBTA concentrated mainly on new seed varieties for cash crops in the lowlands.[10] The Institute for the Rural Development of the Altiplano (Instituto para el Desarrollo Rural del Altiplano—IDRA), the Center for Tropical Agricultural Research (Centro de Investigaciones de Agricultura Tropical—CIAT), and the national universities performed further research into this field.[10]
Irrigation development
Irrigation infrastructure
Bolivia has approximately 226,500 irrigated hectares (ha) or about 11% of the total agricultural land 2,100,000 ha. There are about 5,000 irrigation systems in Bolivia, most of them located in the South and Southwestern areas (Valles and Antiplano). These irrigation systems consist of rudimentary web of canals supplied by rainfall with few regulatory schemes such as dams, which makes them very vulnerable to seasonality of rain. Overall efficiency of irrigation systems varies from 18-30% in traditional systems to 35-50% in improved systems.[11]
Irrigation systems by Department, size and area
| oddělení | Micro (10ha) | Small (100ha) | Medium (500ha) | Big (>500ha) | Celkový |
|---|---|---|---|---|---|
| Chuquisaca | 1,653 | 11,370 | 4,261 | 3,884 | 21,168 |
| Cochabamba | 1,938 | 22,225 | 27,403 | 35,968 | 81,925 |
| La Paz | 1,703 | 21,047 | 6,052 | 7,192 | 35,994 |
| Oruro | 940 | 3,638 | 440 | 9,021 | 14,039 |
| Potosi | 3,240 | 10,146 | 2,254 | 600 | 16,240 |
| Santa Cruz | 269 | 5,456 | 8,434 | 1,080 | 15,239 |
| Tarija | 785 | 12,755 | 17,101 | 5,710 | 36,351 |
| Celkový | 10,528 | 86,638 | 65,944 | 63,454 | 226,564 |
Zdroj: Ministerio del Agua
Propojení s vodními zdroji
Irrigation accounts for 94% of water withdrawals or about 2,000 million cubic meters annually.[12] Bolivia can be divided into three areas, which correspond to the eastern area (a tropical and subtropical region), the western area (the arid, semi arid and sub-humid dry region), and the Titicaca basin.The hydrographic system consists of three large basins: the Amazonská pánev which measures approximately 724,000 km2 and covers 66% of Bolivia's territory; the closed (endorheic ) basin, which measures 145,081 km2 or 13% of the territory; a Rio Plata Basin, which covers 229,500 km2 or 21% of the nation's territory.The Amazon basin has a high flow of water and it is prone to floods. The quantity and quality of hydrological information is very poor.[12]
Dopady zavlažování na životní prostředí
The main impacts of irrigated agriculture in Bolivia are soil eroze and pollution due to agricultural runoff. Nearly 41% of Bolivia's national territory has lost its production capacity due to soil erosion. For example, in western regions of Oruro, Potosi a Tarija, close to 45,000 square kilometers have low soil productivity on account of erosion. The highland minifundios accelerate degradace půdy procesy. In the northern highlands, the production area of family agricultural production units is three to five hectares. Přebytek pastva and other agricultural activities have contributed to zasolení and soil compression.[12]
Agricultural runoff is one of the main contributors to znečištění vody in Bolivia, together with domestic municipal odpadní voda and dumping by industries and mines. The greatest percentage of the pollution load is due to diffuse dumping from agricultural and fishing activities and runoffs of urban areas. There are no regulations or controls over major dumping from non-specific sources, despite its volume and toxicity.[12]
Reference
- This article incorporates public domain text from the Knihovna Kongresu
- ^ A b C d E F G h i j Hudson, Rex A .; Hanratty, Dennis M. (1989). "Bolivia: A Country Study:Agriculture". Knihovna Kongresu, Washington, D.C. Citováno 22. ledna 2009.
- ^ Bolivia production in 2018, by FAO
- ^ A b C d E F G h i j k l m n Ó p q r s t u proti w X y z aa ab ac inzerát ae af ag ah ai aj ak al dopoledne an ao ap vod ar Hudson, Rex A .; Hanratty, Dennis M. (1989). "Bolivia: A Country Study:Crops". Knihovna Kongresu, Washington, D.C. Citováno 22. ledna 2009.
- ^ A b C d E F G h i Hudson, Rex A .; Hanratty, Dennis M. (1989). "Bolivia: A Country Study:Land Reform". Knihovna Kongresu, Washington, D.C. Citováno 22. ledna 2009.
- ^ "2013 Findings on the Worst Forms of Child Labor -Bolivia-". Archivovány od originál dne 10.06.2015. Citováno 2015-01-25.
- ^ A b C d Hudson, Rex A .; Hanratty, Dennis M. (1989). "Bolivia: A Country Study:Forestry and Fishing". Knihovna Kongresu, Washington, D.C. Citováno 22. ledna 2009.
- ^ A b C d E F G Hudson, Rex A .; Hanratty, Dennis M. (1989). "Bolivia: A Country Study:Land Tenure". Knihovna Kongresu, Washington, D.C. Citováno 22. ledna 2009.
- ^ A b C d E F G h i Hudson, Rex A .; Hanratty, Dennis M. (1989). "Bolivia: A Country Study:Land Reform and Land Policy". Knihovna Kongresu, Washington, D.C. Citováno 22. ledna 2009.
- ^ A b C d E F G h i j k l Hudson, Rex A .; Hanratty, Dennis M. (1989). "Bolivia: A Country Study:Land Use". Knihovna Kongresu, Washington, D.C. Citováno 22. ledna 2009.
- ^ A b C d E Hudson, Rex A .; Hanratty, Dennis M. (1989). "Bolivia: A Country Study:Farming technology". Knihovna Kongresu, Washington, D.C. Citováno 22. ledna 2009.
- ^ Comisión para la Gestión Integral del Agua en Bolivia. "El Agua en la Economía Nacional". Comisión para la Gestión Integral del Agua en Bolivia. p. 1. Archivováno od originál 24. prosince 2007. Citováno 25. ledna 2009.
- ^ A b C d Sánchez-Triana, E; Urrutia Vásquez, C; Mejía, A (2006). "19: Environmental Degradation". In Fretes-Cibils, V; Giugale, M; Luff, C (eds.). Bolivia - Public Policy Options for the Well-being of All. pp. 421–435.