Wilgenplas - Wilgenplas

Wilgenplas
Restaurace informace
Založeno1965[1]
Zavřeno2000[2]
ŠéfkuchařHenny van der Veer[3]
Typ jídlafrancouzština
Hodnocení1 hvězda Michelin Průvodce Michelin
adresa uliceMaarsseveensevaart 7-a[4]
MěstoMaarssen
Poštovní směrovací číslo3601 CC
ZeměHolandsko

Restaurace Wilgenplas je zaniklý restaurace v Maarssen, v Holandsko. Bylo to vynikající restaurace který byl oceněn jedním Michelinská hvězda v letech 1972 a 1973. V roce 1988 byla znovu oceněna hvězdou Michelin a toto hodnocení si udržela až do roku 2000.[5][4][6][7][3][8][9][10]

Během druhého hvězdného období šéfkuchař byl Henny van der Veer[3]

Restaurace De Wilgenplas uzavřen v roce 2000 z důvodu bankrot.[2]

V současné době restaurace De Heeren van Maarssen se nachází zde.[11]

Viz také

Reference

  1. ^ "reklama". Utrechts Nieuwsblad. 13. ledna 1965. Citováno 3. června 2012.
  2. ^ A b Komentář k Lekker 2001 Zdroj nízké kvality, pokud je to možné, měl by být vyměněn
  3. ^ A b C 1993 Michelin Benelux. Clermont-Ferrand: Michelin et Cie. 1993. str. 353. ISBN  2-06-006039-7.
  4. ^ A b 1979 Michelin Benelux. Clermont-Ferrand: Michelin et Cie. 1979. s. 316. ISBN  2-06-006099-0.
  5. ^ Brandligt, Vivie (30. března 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 1971 t / m 1975" [Historický přehled hvězd Michelin 1971-1975]. Misset Horeca (v holandštině). Archivovány od originál 7. listopadu 2012. Citováno 16. června 2014.
  6. ^ 1985 Michelin Benelux. Clermont-Ferrand: Michelin et Cie. 1985. str. 327. ISBN  2-06-006055-9.
  7. ^ Brandligt, Vivie (19. června 2007). „Historisch overzicht Michelinsterren“ [Historický přehled hvězd Michelin]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 16. června 2014. (vyžadováno předplatné)
  8. ^ Brandligt, Vivie (19. června 2007). „Historisch overzicht Michelinsterren“ [Historický přehled hvězd Michelin]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 16. června 2014. (vyžadováno předplatné)
  9. ^ 1993 Michelin Benelux. Clermont-Ferrand: Michelin et Cie.1993. ISBN  2-06-006039-7.
  10. ^ Brandligt, Vivie (30. března 2012). „Historisch overzicht Michelinsterren 1997 t / m 2000“ [Historický přehled hvězd Michelin 1997-2000]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 16. června 2014. (vyžadováno předplatné)
  11. ^ „De Heeren van Maarsen“.

Souřadnice: 52 ° 8'47,88 ″ severní šířky 5 ° 3'41,07 ″ východní délky / 52,1466333 ° N 5,0614083 ° E / 52.1466333; 5.0614083