De Saffraan - De Saffraan

De Saffraan
Restaurace informace
ZaloženoSrpna 2007[1]
ŠéfkuchařKars van Wechem
Typ jídlaFrancouzský, mezinárodní
Hodnocení1 hvězda Michelin Průvodce Michelin
adresa uliceKleine Koppel 3
MěstoAmersfoort
Poštovní směrovací číslo3812 PG
ZeměHolandsko
Počet míst k sezení60
webová stránkaOficiální webové stránky

De Saffraan je restaurace nacházející se v Amersfoort v Holandsko. Je to vynikající restaurace který byl oceněn jedním Michelinská hvězda v období 2010–2014.[2][3][4]

GaultMillau udělil restauraci 15 z 20 bodů.[5]

Majitel a šéfkuchař z De Saffraan je Kars van Wechem.[6][7]

Restaurace se nachází u 100 let staré klipr s názvem "Hoop op Welvaart", který kotví na nábřeží Kleine Koppel v Amersfoortu. Zastřihovač je kompletně zrekonstruován a přizpůsoben své roli restaurace.[8][9][10]

Ocenění

  • Hvězda Michelin 2009–2014
  • Nejlepší restaurace na festivalu culinair Proef Amersfoort, 2009[11]

Viz také

Reference

  1. ^ (v holandštině) Oficiální webové stránky
  2. ^ Brandligt, Vivie (1. května 2012). „Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t / m 2011“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 2006-2011]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  3. ^ Brandligt, Vivie (22. listopadu 2010). „Totaaloverzicht Michelinsterren 2011“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 2011]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  4. ^ (v holandštině) Totaaloverzicht Michelinsterren 2012 Naposledy navštíveno 29. listopadu 2011
  5. ^ (v holandštině) Knoopjelos - De Saffraan Archivováno 2011-10-28 na Wayback Machine
  6. ^ (v holandštině) Knoopjelos - De Saffraan Archivováno 2011-10-28 na Wayback Machine
  7. ^ Bluiminck, Nathalie (24. listopadu 2009). „Ster komt onverwacht voor De Saffraan“. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 22. srpna 2012.
  8. ^ (v holandštině) Recenze De Saffraan v dubnu 2010 Archivováno 02.07.2011 na Wayback Machine
  9. ^ (v holandštině) Oficiální webové stránky
  10. ^ Bluiminck, Nathalie (24. listopadu 2009). „Ster komt onverwacht voor De Saffraan“. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 22. srpna 2012.
  11. ^ „De Saffraan het beste restaurant van Proef 09“. INZERÁT (v holandštině). 22. května 2009. Citováno 22. srpna 2012.

Souřadnice: 52 ° 9'37,92 ″ severní šířky 5 ° 22'57 ″ východní délky / 52,1605333 ° N 5,38250 ° E / 52.1605333; 5.38250