De Witte (restaurace) - De Witte (restaurant)

De Witte
Restaurace informace
Založeno1922
Hodnocení1 hvězda Michelin Průvodce Michelin
adresa uliceUtrechtseweg 2
MěstoAmersfoort
ZeměHolandsko

De Witte je zaniklý restaurace v Amersfoort v Holandsko. Bylo to vynikající restaurace který byl oceněn jedním Michelinské hvězdy v roce 1960 a toto hodnocení si udržel až do roku 1981.[1][2][3][4][5]

Hotel-kavárna-restaurace byla založena ve vile v roce 1922. Původně byla pojmenována „Ter Horst“. V roce 1925, poté, co byl prodán společnosti C.J.G. Hastrichu, byl přejmenován na „De Witte“. V roce 1956 byla vila nahrazena účelovou budovou, ale otec Hastrich tam už nebyl, protože zemřel v roce 1955 těsně před přestavbou. Převzal to syn Ernst Hastrich.[6][7]

Jeho majitelem v době Michelinů byl Ernst Hastrich, zakladatel a předseda Alliance Gastronomique Neerlandaise.

Po uzavření hotelu a restaurace v roce 1988 byla změněna na čínsko-indonéskou restauraci Boeddha. Restaurace De Wok, nástupce restaurace Boeddha, byla místní vládou v březnu 2006 uzavřena kvůli požárním a bezpečnostním problémům.[8]Budova z roku 1956 byla zbořena v roce 2006 a měla být nahrazena bankovní budovou.[9][10][11] Úpadek společnosti Van Hoogevest Groep tomu zabránil a majetek zůstal nezastavěný. V roce 2010 byla znovu zahájena iniciativa na výstavbu, tentokrát pro kancelářskou budovu.[12]

Viz také

Zdroje a reference

  1. ^ (v holandštině) Historický přehled hvězd Michelin 1957 t / m 1964 Naposledy navštíveno 24. července 2011
  2. ^ (v holandštině) Historický přehled hvězd Michelin 1965 t / m 1970 Naposledy navštíveno 24. července 2011
  3. ^ Brandligt, Vivie (30. března 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 1971 t / m 1975" [Historický přehled holandských hvězd Michelin 1971-1975]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  4. ^ Brandligt, Vivie (30. března 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 1976 t / m 1980" [Historický přehled holandských hvězd Michelin 1976-1980]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  5. ^ Brandligt, Vivie (19. června 2007). „Historisch overzicht Michelinsterren“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 1981-1985]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  6. ^ (v holandštině) Hotel-Café-Restaurant De Witte
  7. ^ (v holandštině) De Vrouw & Haar Huis - De Witte
  8. ^ „Gemeente sluit hotel-restaurant De Wok“. Město Amersfoort (v holandštině). 29. března 2006.
  9. ^ "Sloop legendarisch hotel in Amersfoort". Misset Horeca (v holandštině). 20. září 2004. Citováno 16. prosince 2011.
  10. ^ „ABN AMRO naar pleková restaurace Boeddha'". Město Amersfoort (v holandštině). 30. srpna 2006.
  11. ^ „Boeddha en De Witte weg“. Město Amersfoort (v holandštině). 20. října 2006.
  12. ^ „Kantoorgebouw op de plek Boeddha“. Město Amersfoort (v holandštině). 14. července 2010.