Emil M. Mrak - Emil M. Mrak - Wikipedia
Emil Marcel Mrak | |
|---|---|
 | |
| Druhý kancléř University of California, Davis | |
| V kanceláři 1959–1969 | |
| Předcházet | Stanley B. Freeborn |
| Uspěl | James Henry Meyer |
| Osobní údaje | |
| narozený | 27. října 1901 San Francisco, Kalifornie, USA |
| Zemřel | 9. dubna 1987 (ve věku 85) Davis, Kalifornie, USA |
| Rezidence | Davis, Kalifornie |
| Alma mater | University of California, Berkeley |
| Profese | potravinářský vědec, mikrobiolog |
| Ocenění | Cena Nicholase Apperta (1957) |
| Instituce | University of California, Davis |
Emil Marcel Mrak (27. října 1901 - 9. dubna 1987) byl Američan potravinářský vědec, mikrobiolog a bývalý kancléř University of California, Davis. Byl mezinárodně uznáván pro svou práci v konzervace potravin a jako světový autor v biologii droždí.
Životopis
Raná léta
Mrak se narodil v roce San Francisco, Kalifornie a absolvoval Campbell High School v Campbell. Získal a B.S. v oboru potravinářských technologií v roce 1926, SLEČNA. stupně v roce 1928 a Ph.D. vzdělání v oboru botanika a mykologie v roce 1936 od University of California, Berkeley. Během vysokoškolského studia v Berkeley byl Mrak členem Alpha Gamma Rho bratrství.
Kariéra
Mrak byl jmenován instruktorem v potravinářské technologie na UC Berkeley v roce 1937 a profesorem a předsedou katedry se stal v roce 1948. V roce 1951 vedl přesun katedry do jejího současného umístění na UC Davis a později byl jmenován kancléřem v roce 1959. Byl prvním potravinářským vědcem, který byl kdy jmenován prezident nebo kancléř vysoké školy nebo univerzity. Jediný další vědec v oboru potravin, který má tuto čest, je James L. Oblinger kancléř Státní univerzita v Severní Karolíně v Raleigh od roku 2005 do roku 2009.
Zakládající člen Ústav potravinářských technologů (IFT) v roce 1939 působil jako prezident v letech 1957 až 1958. Mrak také získal řadu ocenění v rámci IFT, včetně Cena Nicholase Apperta (1957) Cena Babcock-Hart (1961) Mezinárodní cena (1963), volby člena v roce 1970, a Carl R. Fellers Award v roce 1984. V letech 1947/48 také působil jako předseda sekce severní Kalifornie IFT. V roce 1969 působil Mrak jako předseda federální vládní komise (která se stala známou jako komise Mrak), která doporučila omezit používání pesticidu DDT. Působil také jako první předseda Vědecké poradní rady Agentury pro ochranu životního prostředí pod vedením prezidenta Richarda M. Nixona.
Osobní život
Mrak se 15. listopadu 1945 oženil s výživovou poradkyní Věrou Dudley Greavesovou. Měli dvě děti: Roberta Emila Mraka (18. prosince 1948) a Antoinette Vera Mrakovou (15. července 1951). Mrak zemřel Davis, Kalifornie 9. dubna 1987. Na jeho počest je pojmenována administrativní budova Mrak Hall v areálu UC Davis. V roce 1988 UC Davis na jeho počest také založil mezinárodní cenu Emila M. Mraku chorvatský klesání.
Vyznamenání a ocenění
- Alpha Gamma Rho Chi Brothers of the Century: 1923
- Síň slávy Alpha Gamma Rho: 1980
- University of California, Berkeley Alumnus of the Year: 1969
Studenti
Reference
- Bratři století Alpha Gamma Rho Chi
- Síň slávy Alpha Gamma Rho
- Centennial history of California University (food science and technology)
- Historie potravinářské vědy a technologie na UC-Davis
- Seznam členů IFT
- Seznam minulých vítězů ocenění IFT
externí odkazy
- Emil Mrak na Davis Wiki
- University of California: In Memoriam, 1987.
- Ocenění Berkeley Alumnus of the University of California
- Emil M. Mrak (říjen 1974). "Mikrobiolog se stal administrátorem - jak se to stalo". Výroční přehled mikrobiologie. 28: 1–24. doi:10.1146 / annurev.mi.28.100174.000245. PMID 4611326.
- Emil Mrak z archivů UCD
- Emil Mrak Papers na Oddělení speciálních sbírek, University Library, University of California, Davis
