Moishes Steakhouse - Moishes Steakhouse

„Moishe's“ přeadresuje tady. Pro restauraci v Indii viz Moshe. Pro ostatní Moishe viz Mojžíš (křestní jméno).
Recepce se konala v restauraci Moishe, 1946

Moishes Steakhouse je jedním z nejstarších a nejuznávanějších[1] restaurace v Montreal, Quebec, Kanada. Společnost byla založena v roce 1938 Moishe Lighter,[2] původně se tomu říkalo „rumunský ráj“. Legenda říká, že Lighter, přistěhovalec z Rumunska do Kanady, se stal majitelem restaurace v karetní hře. Na začátku druhé světové války byl název restaurace změněn na „Moishe's“. Apostrof byl upuštěn v 70. letech. Restaurace je i dnes nedílnou součástí Montrealu a „Hlavní“ čtvrti Montrealu. Mohan a jeho obyvatelé jsou prominentní v Montrealské literatuře a kultuře, jak je nejznámější při psaní Montrealského Mordecai Richlera. (Richler sám byl dlouholetým klientem Moishů a restaurace je ve většině jeho prací prominentní.)

Restaurace byla na svém místě na 3961 Saint Laurent Boulevard od svého založení v oblasti, která byla historická židovská čtvrť. Identifikován jako „Žid steaková restaurace „její nabídka vycházela z tradičních receptů starého světa a byla připravena hlavně na obyvatele středoevropských imigrantů z hlavní čtvrti. , Steakové koření v Montrealu, bagely a uzené maso pro které se město stalo známým.

Dějiny

Tuto restauraci založil v roce 1938 rumunský imigrant Moishe Lighter. V roce 2018 byl Moishes prodán skupině Sportscene. Sportscene také získal všechny ochranné známky, značky a řadu produktů Moish prodávaných v obchodech s potravinami.[3]

Příjem a ocenění

Restaurace vyhrála a Divák na víno Cena excelence v roce 2011,[4] a byl pojmenován Forbes časopis jako jeden z 10 nejlepších steaků na světě.[5]

Pozoruhodná klientela

V průběhu desetiletí se Moishes stal lákadlem Montrealers všech prostředí a společenských vrstev. Kromě „obyčejných“ Montrealerů jej navštěvoval dlouhý seznam osobností, politiků a sportovců, jako jsou Penélope Cruz, Robert De Niro, Celine Dion, Paul Newman, Sharon Stone, Robert Downey Jr. a Don Rickles.[2] Karol Wojtyla, který se později stal Papež Jan Pavel II, jedli tam ještě jako kardinál.[2]

Reference

  1. ^ „Moishe se zařadil mezi nejlepší“. Canada.com (původně publikováno v The Gazette, Montreal). 16. ledna 2008. Citováno 20. prosince 2011.
  2. ^ A b C Hays, Matthew (2. srpna 2003). „Na neustále se měnícím pruhu v Montrealu, Maine, Moishský steakhouse vydrží“. Zeměkoule a pošta. Citováno 20. prosince 2011.
  3. ^ https://montrealgazette.com/news/moishes-sold-to-la-cage-aux-sports-owner-sportscene-group
  4. ^ „Vítěz ceny restaurace 2011: Moishes Steakhouse“. Divák na víno. Citováno 19. března 2012.
  5. ^ „Our Restaurant: Montreal's Authentic Steakhouse since 1938“. Moishes.ca (oficiální web). Archivovány od originál 4. září 2012. Citováno 19. března 2012.

Další zdroje

externí odkazy

Souřadnice: 45 ° 31'00 ″ severní šířky 73 ° 34'42 "W / 45,5166 ° N 73,5782 ° W / 45.5166; -73.5782