MasterChef Australia (řada 11) - MasterChef Australia (series 11)

MasterChef Austrálie
Sezóna 11
Soudci
Ne. soutěžících24
VítězLarissa Takchi
Druhé místoTessa Boersma
Země původuAustrálie
Ne. epizod61
Uvolnění
Původní síťSíť 10
Původní vydání29. dubna (2019-04-29) –
23. července 2019 (2019-07-23)
Dodatečné informace
webová stránka10play.com.au/masterchef
Série chronologie
← Předchozí
Řada 10
další →
Řada 12

Jedenáctá série australské kuchařské herní show MasterChef Austrálie premiéru 29. dubna 2019 Síť 10.[1] Byla to poslední sezóna Gary Mehigan, George Calombaris a Matt Preston sloužil jako soudci.[2]

Tuto sérii vyhrál Larissa Takchi ve velkém finále proti Tessa Boersma a Simon Toohey, vysílané 23. července 2019.[3]

Změny

Bývalí soutěžící Poh Ling Yeow, Billie McKay a Matt Sinclair nahradil Shannon Bennett jako mentorů soutěžících.[4]

Finále představovalo tři finalisty místo dvou.

Soutěžící

Top 24

Top 24 bylo oznámeno ve dnech 29. – 30. Dubna 2019.[5]

SoutěžícíStáříStátobsazeníPostavení
Larissa Takchi22NSWManažer restauraceVítěz 23. července
Tessa Boersma27QLDStatistik trestůDruhé místo 23. července
Simon Toohey32VICKoktejl BarmanTřetí místo 23. července
Tim Bone33VICPedagog a kuchařVypadl 22. července
Vrátil se 10. června
Vypadl 3. června
Nicole Scott24QLDHR asistentVypadl 21. července
Anushka Zargaryan49VICOptický dávkovačVypadl 15. července
Christina Laker29QLDStudent přírodní medicínyVypadl 11. července
Derek Lau26WAFinanční analytikVypadl 4. července
Tati Carlin49VICRecepčníVypadl 1. července
Ben Trobbiani24SAFarmaceutVypadl 27. června
Sandeep Pandit37VICIT projektový manažerVypadl 20. června
Steph De Sousa45NSWHR specialistaVypadl 17. června
Abbey Rose28NSWKupující do kuchyně a domácích potřebVypadl 13. června
Walleed Rasheed38VICMarketingový analytikVypadl 10. června
Joe Ahern22WAAsistent digitální produkceVypadl 6. června
Kyle Lyons29WAManažer prodeje pivovaruVypadl 30. května
Leah Milburn-Clarková22VICManažer divadlaVypadl 27. května
Blake Werner23VICManažer baruVypadl 23. května
Jess Hall28NSWCestovní agentVypadl 20. května
Mandy Hall51SAZůstat domaVypadl 16. května
Monica Mignone27VICUčitel základní školyVypadl 13. května
Yossra Abouelfadl36NSWFarmaceutVypadl 9. května
Dee Williams37NSWVedoucí kancelářeVypadl 6. května
Huda Al-Sultan34SADietetikVypadl 5. května

Budoucí vystoupení

- Objevily se Tessa Boersma a Simon Toohey Řada 12. Simon byl vyřazen 7. června 2020, skončil na 11. místě a Tessa byl vyřazen 28. června 2020, skončil na 7. místě.

Hostující kuchaři

TýdenHostující kuchařVýzva
1Sashi CheliahKonkurzy, část 1
Curtis StoneImunitní výzva
2Darren PurcheseTlaková zkouška
Max SharradImunitní výzva
3
(Nigella Week)		Nigella LawsonVšechny výzvy a MasterClass
Coskun UysalImunitní výzva
4
(Legends Week)		Rick SteinMystery Box Challenge
Clare SmythTlaková zkouška
Donovan CookeImunitní výzva
Yotam OttolenghiTeam Challenge & Elimination Challenge
5
(Tajemný týden)		Edward YuliantoMystery Box Challenge
Leno LattaruloTlaková zkouška
Andy AllenImunitní výzva
Rosa MitchellTýmová výzva
Olimpia Bortolotto
6
(Queensland Week)		Shannon KellamTlaková zkouška
Ben WilliamsonImunitní výzva
Elena DugganTýmová výzva
Ash MartinMistrovská třída
7Jessie McTavishImunitní výzva
Maggie BeerTeam Challenge & Elimination Challenge
8
(Sladký týden)		Heston BlumenthalMystery Box Challenge
Kate ReidTlaková zkouška
Alice WrightováImunitní výzva
9
(Nejlepší z nejlepšího týdne)		Jock ZonfrilloVýzva
Phil WoodImunitní výzva
Massimo BotturaEliminační výzva
10Kirsten TibballsTlaková zkouška
Adam D'SylvaImunitní výzva
11
(WA týden)		Matt SartoriVýzva
Dan GedgeTýmová výzva
Santiago FernandezTlaková zkouška
Karl WulfMistrovská třída
12Ashley Palmer-WattsTlaková zkouška
Curtis StoneTeam Relay Challenge
FinálePeter GilmoreTlaková zkouška
Shannon BennettFinale Service Challenge

Tabulka eliminace

Ne.Týden1234567891011Finále
Tajemství
Krabice
Výzva
Vítěz		ŽádnýOpatství
Derek
Kyle
Tessa		JessLarissaDerekSimoneSimoneLarissaNicoleDerekAnushkaLarissaŽádný
Vynález
Test
Vítěz		Dee
Joe
Mandy
Tim		ŽádnýBlake
Derek
Simone
Steph
Tessa		Opatství
Steph
Tati		Larissa
Píseň
Tati		Opatství
Anushka
Derek
Nicole		Opatství
Ben
Tessa		Anushka
Ben
Tim		Simone
Tessa		Christina
Larissa
Simone		TessaSimone
Tessa
Imunita
Výzva		Vyhrát: TimVyhrát: Tessa
Prohrát: Derek		Prohrát: SimoneProhrát: TatiVyhrát: PíseňProhrát: AnushkaVyhrát: TessaProhrát: TimProhrát: TessaVyhrát: LarissaVyhrát: NicoleŽádný
1LarissaTop 24VBTM 19Team LoseBTM 5Team WinVYHRÁTTým 2Nejlepší 3Team LoseBTM 4Team WinVBTM 3VYHRÁTTým 2VTeam LoseNejlepší 3Tým 2VTeam Lose / Imm.VYHRÁTADVNejlepší 3VÍTĚZ
2TessaTop 24VNejlepší 4Team Lose / Imm.Top 6Team WinVTým 2VTeam WinVTeam LoseNejlepší 3Team WinVTeam Lose 1 / Imm.Nejlepší 3Team WinVTeam Lose 1Nejlepší 4Team WinNejlepší 2BTM 4Nejlepší 3Druhé místo
3SimoneTop 24VBTM 19Team LoseTop 6Team WinVTeam LoseVBTM 5VYHRÁTBTM 4VYHRÁTTeam LoseBTM 3Team Lose 2Nejlepší 3Team LoseNejlepší 3Team Lose 2VTeam LoseNejlepší 2BTM 4Nejlepší 33. místo
4TimTop 24Nejlepší 4Btm 23 / Imm.Team WinVTeam WinVTým 2VTeam WinElimEliminováno (Ep 26)Team WinNejlepší 3ADVVTeam WinBTM 3BTM 2VTeam WinBTM 3BTM 24. místoRe-eliminován (Ep 60)
5NicoleTop 24VBTM 4Team WinVTeam LoseVTeam WinVTeam WinNejlepší 4BTM 4BTM 3Team WinVTeam WinNejlepší 3Team WinVTeam WinNejlepší 4ADVBTM 3ElimEliminováno (Ep 59)
6AnushkaTop 24VBTM 19Team LoseVTeam WinVTeam LoseBTM 3Team WinNejlepší 4Team WinVTeam LoseNejlepší 3Team Lose 3VBTM 2BTM 3Tým 2Nejlepší 4Team WinElimEliminováno (Ep 56)
7ChristinaTop 24VBTM 19BTM 4VTeam LoseVTeam LoseVTeam LoseVTeam LoseBTM 3BTM 3VTeam WinVTeam WinNejlepší 3Team WinNejlepší 4ElimEliminováno (Ep 54)
8DerekTop 24VNejlepší 4Team LoseTop 6Team LoseBTM 3Team WinVYHRÁTTeam WinNejlepší 4Team WinVTeam WinBTM 3Team Lose 3VTeam WinVYHRÁTElimEliminováno (Ep 49)
9TatiTop 24VBTM 19Team WinVBTM 5Nejlepší 3BTM 3Nejlepší 3Team WinVTeam WinVTeam LoseVBTM 2VTeam LoseElimEliminováno (Ep 46)
10BenTop 24VBTM 19Team WinVTeam WinVBTM 3VBTM 2BTM 4BTM 2Nejlepší 3Team WinNejlepší 3Tým 2VElimEliminováno (Ep 44)
11PíseňTop 24VBTM 19Team LoseVTeam WinVTým 2Nejlepší 3Team WinVTeam WinVDNP / Imm.VElimEliminováno (Ep 39)
12StephTop 24VBTM 19Team WinTop 6BTM 5Nejlepší 3Tým 2VBTM 5BTM 4Team LoseVTeam WinElimEliminováno (Ep 36)
13OpatstvíTop 24VVYHRÁTTeam WinBTM 5BTM 5Nejlepší 3Team WinVTeam WinNejlepší 4Team WinNejlepší 3ElimEliminováno (Ep 34)
14WalleedTop 24VBTM 19BTM 4VTeam LoseVTeam WinVTeam LoseVTeam WinElimEliminováno (Ep 31)
15JoeTop 24Nejlepší 4BTM 19Team WinVTeam WinVTým 2VBTM 5VElimEliminováno (Ep 29)
16KyleTop 24VNejlepší 4BTM 4VTeam WinVTeam WinBTM 3ElimEliminováno (Ep 24)
17LeahTop 24VBTM 19Team WinBTM 5Team WinBTM 3Team WinElimEliminováno (Ep 21)
18BlakeTop 24VBTM 19Team WinTop 6Team LoseVElimEliminováno (Ep 19)
19JessTop 24VBTM 19Team WinVYHRÁTBTM 2ElimVypadl (Ep 16)
20MandyTop 24Nejlepší 4BTM 19Team WinBTM 5ElimVypadl (Ep 14)
21MonicaTop 24VBTM 19Team LoseElimEliminováno (Ep 11)
22YossraTop 24VBTM 4ElimVyřazeno (Ep 9)
23DeeTop 24Nejlepší 4ElimVyřazeno (Ep 6)
24HudaTop 24VElimVyřazeno (Ep 5)
VyloučenoHudaDeeYossraMonicaMandyJessBlakeLeahKyleTim
1. eliminace		JoeWalleedOpatstvíStephPíseňBenTatiDerekChristinaAnushkaNicoleTim
Opětovné vyloučení		Simone
65 bodů
Tessa
77 bodů
Larissa
85 bodů

Epizody a hodnocení

Barevný klíč:
  - Nejvyšší hodnocení během série
  - Nejnižší hodnocení během série
Ep # / Wk-Ep #Původní airdateNázev / událost epizodyCelkový počet diváků (pět měst metra)Noční hodnoceníČj
1. týden
1/01-1Pondělí 29. dubna 2019Series Premiere:
Konkurzy, část 1 - Účastníci auditu vařili pokrmy do hodiny, aby si zajistili své místo v Top 24. Osmnáct nadějných dostalo zástěry třemi hlasy od porotců a třináct soutěžících s jedním nebo dvěma hlasy „ano“ musí znovu vařit pro zbývajících šest míst v soutěž.		715,0007[6]
2/01-2Úterý, 30. dubna 2019Konkurzy, část 2 - Absolventi MasterChef Billie McKay, Matt Sinclair a Poh Ling Yeow povede třináct nadějí na jejich druhém konkurzu s 75 minutami na vaření s výběrem ingrediencí z jedné ze tří spiží vybraných každým mentorem. Každé jídlo porotci ochutnají slepě. Během hodnocení byla Dee první, která postupovala se svým srílanským krabím kari. Poté uspěly také Larissa, Sandeep, Christina, Monica a Leah, které obsadily posledních pět míst v Top 24.678,0009[7]
3/01-3Středa, 1. května 2019Výzva vaření na pouštním ostrově - První kuchař v soutěži pověřil Top 24, aby za 75 minut připravili jídlo, které by uvařili, kdyby byli na „Pouštním ostrově“. Pro tento týden neexistují žádné eliminační výzvy a čtyři soutěžící s výjimečnými pokrmy soutěží v první imunitní výzvě. Kuchaři, kteří uspěli v této výzvě, byli Dee, Mandy, Joe a Tim.721,0006[8]
4/01-4Čtvrtek 2. května 2019Imunitní výzva: Držet krok s Curtisem Stoneem - Aby vyhráli první imunitní kolík, museli čtyři soutěžící postupovat od Curtis Stone při vaření steaku a hranolků s brokolicí a bearnaise omáčkou. Při hodnocení všichni čtyři zapůsobili, ale Deeina medvědice byla mastná a chyběly jí hořčičné semínka, zatímco Joeovy i Mandyho steaky byly mírně nedopečené. Přes jeho chybu, že do své omáčky vložil cukr, se Timovým dalším prvkům podařilo uspět a dát mu špendlík.680,0006[9]
2. týden
5/02-1Neděle, 5. května 2019Oblíbené rozhodčí Mystery Box Challenge & Black Box Eliminace Challenge - Top 24 čelilo první výzvě Mystery Box. Uvnitř porotci vybrali devět ingrediencí, přičemž soutěžící uvařili alespoň jednu za 75 minut. Bylo pojmenováno pět výjimečných pokrmů (Tessa, Tim, Steph, Abbey a Anushka) a první, kdo bude soutěžit o imunitu, bude Abbey. Ostatní soutěžící čelili další Mystery Box obsahující černé přísady a 75 minut na vaření. První tři soutěžící budou soutěžit o imunitu, ale spodní čtyři budou vyhlášeni a soutěžící, který uvařil nejhorší jídlo, bude vyřazen, zatímco ostatní byli posláni na zítřejší tlakovou zkoušku. Tim použil svůj imunitní kolík k přeskočení výzvy. Tessa, Kyle a Derek triumfovali a připojili se k opatství Immuunity. Nejhorší byli hodnoceni Yossra, Huda, Nicole a Dee. Huda uvařil steak spárovaný s lilkem a rajčatovou ostružinovou vinaigretou. Bohužel soudci shledali steak převařený, zatímco jídlo jako celek postrádalo chuť, a byla vyřazena.638,007[10]
6/02-2Pondělí 6. května 2019Tlaková zkouška: Darren Purchese Bombe Aljaška - Dee, Nicole a Yossra museli znovu vytvořit recept Darren Purchese Aljaška Bombe ve 45 krocích. Nicole udělala dojem i přes nedostatek temperované čokolády v její karamelové zmrzlině. Zatímco její povlak na pusinky byl nerovnoměrný, Yossrovo jídlo také získalo chválu. Během kuchařky však byla Deeina zmrzlina příliš hustá a musela ji předělat, ale její druhý pokus byl příliš vaječný a její sušenky byly příliš suché a těžké, což z ní dělalo další soutěžící, která soutěž opustila.607,00013[11]
7/02-3Úterý, 7. května 2019Imunitní výzva: Max Sharrad - Abbey, Derek, Kyle a Tessa vařili smažené kuřecí pokrmy v prvním 45minutovém kole. Tessina buvolí křídla i Derekova korejská kuřecí křídla udělaly na porotce dojem a poprvé postoupili do druhého kola, aby vařili proti Young Chef of the Year Max Sharrad. Za 75 minut si jako hlavní přísadu do svých pokrmů vybrali pomeranče. Derekova pěna z bílé čokolády a pomeranče postrádala jemnost a získala 16 bodů. Maxův ledový a oranžový pokrm získal 19 bodů, ale prohrál s Tessinými 28 body za pokrm z vepřového břicha a získal jí imunitní kolík.654,0009[12]
8/02-4Středa 8. května 2019Výzva týmu Briagolong Drought Buffet - Dva týmy: Blue Team (Simon, Tessa, Christina, Kyle, Walleed, Yossra, Anushka, Sandeep, Derek, Monica a Larissa) a Red Team (Tim, Ben, Steph, Mandy, Jess, Blake, Leah, Tati, Joe , Nicole a Abbey) uvařili hostinu pro místní farmáře a dobrovolníky charitativní organizace Lions Need for Feed na Briagolong, Victoria se třemi hodinami přípravy tři hlavní jídla zdůrazňující hlavní ingredienci (maso pro tým Red a mořské plody pro Blue), tři přílohy a jeden dezert před podáním za deset minut. Během vaření se oba týmy brzy připravovaly. Jídla týmu Tim's Red si od soudců vysloužila celkovou pochvalu. Larissin modrý tým také zapůsobil svými pokrmy, ale navzdory zvláštním zmínkám v Sandeepově krevetovém kari a lepkavém datlovém pudinku Christiny, pokrmy vařené každým členem týmu postrádaly soudržnost jako kompletní bufetové menu a posílaly je k eliminaci.664,0008[13]
9/02-5Čtvrtek, 9. května 2019Výzva k eliminaci oblíbených přísad - Poté, co Tessa použila svůj špendlík k přeskočení eliminace, museli ostatní členové poraženého týmu vařit buď s jejich oblíbenou nebo nejméně oblíbenou ingrediencí, přičemž spodní čtyři pokrmy byly odeslány do druhého kola. Christina, Kyle, Walleed a Yossra měli 60 minut na vaření s jejich zbývající ingrediencí. Yossra se snažila vařit s její nejméně oblíbenou ingrediencí a její pěna z bílé čokolády byla těžká, nestála a byla přemožena příchutí pomeranče. Porotci se shodli, že její konkurenti se vykoupili ze svých prvních kulatých pokrmů a Yossra byla poslána domů.640,0007[14]
9/02-6Masterclass: George Calombaris, Poh Ling Yeow, Billie McKay, Matt Sinclair a Matt Preston - George, Matt a mentoři představili svá jídla, aby zvládli soutěž: George použil tento týden ingredience na záhadné krabičky, aby připravil své tortellini s vývarem, Poh uvařila své dva dezerty pomocí pomeranče vybraného z testu vynálezu: kořeněný oranžový brûlée koláč a kakao pistáciová paštika sablée s pomerančovým salátem, Billie předvedla pokrm představující mrkev čtyřmi způsoby, kachní červené kari vařené Mattem Sinclairem a recept pěti prvků Matta Prestona za pět minut: plochý chléb, instantní chipotle mayo, nakládaná jalapeños, mikrovlnná salsa a vařené bílkoviny - kuře a krevety.419,00016[14]
3. týden - Nigella Week
10/03-1Neděle 12. května 2019Nigella's Mystery Box Challenge & Team Relay Invention Test – Nigella Lawson přinesla do Mystery Boxu vybrané ingredience: mátový vanilkový lusk, jehněčí mleté ​​maso, treska bezvousá, krupice, datlová melasa, červené švestky, červená whitloffová a nigella semínka; aby soutěžící uvařili jídlo za 75 minut. Jess postoupila do Immunity Challenge se svou pavlovou s vanilkou a švestkami. Zbývající soutěžící v první pětce zahajují první etapu týmové štafety Invention Test, kde připravují pokrmy s pistáciemi. Simonův žlutý tým uspěl s osamělým slaným pokrmem a při ochutnávce Abbey's Green team a Nicole's Red team nezvýraznili ořechy - během přechodu na jiný talíř Walleed, druhý kuchař v týmu Red, změnil jídlo a zaměnil badyán jako anýz základní ingredience, dokud ji Kyle, který byl poslední v kuchaři, nezachránil. Mísa postrádala rovnováhu, ale Abbeyina špatná výkonnost jako kapitána a nedostatek týmové práce produkovala mísu s technickými problémy a poslala její tým rovnou do eliminace.573,0007[15]
11/03-2Pondělí 13. května 2019Tlaková zkouška: Francouzské pečené kuře Nigella's Tarragon - Spodní pětce dostali 90 minut, aby znovu vytvořili pečené kuře Nigella s výběrem dvou stran soutěžících a omáčkou. V ochutnávce excelovaly Leah a Abbey, přičemž poslední si vydělala jídlo dne. Mandyiny přílohy zapůsobily, ale její omáčka byla nevýrazná a Larissin fenykl byl nedopečený. Ale nakonec kombinace polovařených brambor a hořkosti a kyselosti její omáčky stačila k tomu, aby Moniku poslala domů na smutnou rozloučení.615,00013[16]
12/03-3Úterý, 14. května 2019Imunitní výzva: Coskun Uysal - V prvním kole připravují kuchaři za 60 minut krémový pokrm (sladký nebo slaný), aby soutěžili o imunitu. Simonův japonský krémový krém porazil Tessin chilli čokoládový krém Brulee, aby vařil proti šéfkuchaři Coskunovi Uysalovi. Během 75 minut vaření si Simon vybral jako pokrm kachnu, cibuli, česnek, bobkový list a hrášek. Coskun podával pečenou kachnu s hráškem dvěma způsoby za 60 minut, přičemž získal 36 bodů na Simonově převařené kachní noze s 24 body.592,00012[17]
13/03-4Středa, 15. května 2019Historická tříchodová jídlová výzva týmu - Dva týmy: Purple Team (Kyle, Joe, Sandeep, Ben, Anushka, Tim, Simon, Tessa, Larissa a Leah) a Burgundsko (Nicole, Blake, Derek, Christina, Walleed, Tati, Mandy, Jess, Abbey a Steph ) prep ve společnosti Státní knihovna Victoria znovu vytvořit tříchodovou večeři z recepcí královského státu ve 20. století v Austrálii, která bude za dvě a půl hodiny servírována 80 učitelům z Victoria. Burgundský tým vedený Steph připravil menu pro Queen Alžběta II První návštěva v roce 1954, zatímco tým Purple vedený Kylem vařil jídla během korunovace Princ Edward z Walesu v květnu 1920. Tým Purple se v přípravném čase potýkal brzy se svými vstupy. Během služby bylo jejich jehněčí perfektně uvařeno a čokoládový dezert byl potěšením davu. Existovalo však jedno velké negativum: jejich treska byla nedůsledně vařená a hodně z toho nedovařené. Na druhou stranu byl treska Burgundského týmu dokonale uvařena a jejich dezert byl nejlepší na světě. Ale navzdory tomu, že si zafixovali síť, stačilo by překonat fakt, že jejich kuře bylo nedopečené. Výsledkem bylo, že tým Purple vyhrál výzvu a poslal emocionální burgundský tým k vyřazení.642,0009[18]
14/03-5Čtvrtek, 16. května 2019Výzva na odstranění koření - Deset soutěžících, kteří čelí eliminaci, se v prvním kole střídají, aby uhodli jména koření před nimi. Abbey, Jess, Mandy, Steph a Tati měli nesprávné odhady 60 minut na to, aby si pochutnali na doplnění jejich pokrmů. Zatímco ostatní jsou prohlášeni za v bezpečí, Jess a Mandy čelili eliminaci. Jessovy sladké bramborové knedlíky zapůsobily na hodnocení, ale měly problémy se strukturou náplně. Mandy servírovala kuřecí peri-peri s opečeným zelím a zatímco její omáčka z peri-peri si vysloužila pochvalu, ostatní prvky v jejím pokrmu byly příliš mastné a nedokázaly zvýraznit její omáčku a nechaly ji vyloučenou.636,0007[19]
14/03-6Masterclass: Gary Mehigan, Nigella Lawson a Matt Preston - Zbývající soutěžící se zúčastnili své druhé MasterClass od Nigelly a porotců na Fresh Select Farm v Werribee. Porotci představili své recepty: Garyho thajské rybí larvy a Mattovy zeleninové lasagne. Nigella s pomocí George uvařila své dva oblíbené recepty: jehněčí kotletky z máty s mátou a konzervovanou citronovou omáčkou a lepkavý karamelový pudink.415,00016[19]
4. týden - Týden legend
15/04-1Neděle 19. května 2019Rick Stein's Mystery Box Challenge & Fish and Potatoes Invention Test - Slavní kuchaři hostovali v každé výzvě pro tento týden. Rick Stein přinesl svou Mystery Box s přísadami pro soutěžící. Larissa byla první, která postoupila do Immunity Challenge se svými grilovanými sépie s pyré z kostní dřeně a rajčatovým sugem. V 75minutovém testu vynálezu museli zbývající kuchaři připravit pokrm z ryb a brambor. Abbey, Steph a Tati prospívali a připojili se k Larisse o imunitu. Derek, Leah a Jess se svými pokrmy nedosáhli a byli pojmenováni jako spodní tři.630,0006[20]
16/04-2Pondělí 20. května 2019Tlaková zkouška: Hruška Clare Smyth a Lemon Verbena Vacherin – Clare Smyth dal čtyři hodiny Derekovi, Jessovi a Leah, aby replikovali svůj složitý dezert z pusinky, hrušek a citronové verbany, než ho za deset minut pokovili. Derek uspěl se svým pokrmem a Leah také zapůsobila, ale její hruškové disky jsou příliš tenké. Poslední, co byla ochutnána, byla Jess a její pusinka byla křehká a tenká, zatímco její krém byl sypký. Miska se po pokovení zhroutila a soudci ji nechali eliminovat.600,00014[21]
17/04-3Úterý, 21. května 2019Imunitní výzva: Donovan Cooke - Opatství, Larissa, Steph a Tati měli 45 minut na vaření nádobí pomocí jednoho ze tří komerčních spotřebičů: sendvičového lisu, varné konvice nebo mikrovlnné trouby. Donovan Cooke se vrátil vařit proti Tati, který vyhrál první kolo. Za 75 minut vybrala ze zahrady chilli, aby uvařila jídlo. Tati vařila thajský zelený grilovaný spatchcock s dýní a kokosem, ale při ochutnávce jídlo dostalo smíšené recenze v prezentaci a soudržnosti. Po posouzení Donovan uspěl svými treskami, mušlemi a chilli, aby porazil Tatiho a získal 27 bodů na 21.618,0009[22]
18/04-4Středa, 22. května 2019Street Food Service Challenge - Kuchaři se rozdělili do tří týmů po šesti, přičemž převzali odpovědnost za podávání tří mezinárodních pouličních jídel (dva proteiny a jeden vegetarián) 120 zákazníkům, soudcům a Yotam Ottolenghi v potravinářském centru HWKR v Melbourne. Nicolein žlutý tým (Nicole, Derek, Leah, Abbey, Walleed a Kyle) bude podávat mexické jídlo, zelený tým (Simon, Christina, Anushka, Tati, Blake a Ben) pod vedením Simona jako kapitán vařil pouliční jídla Indie a Modré tým (Tessa, Steph, Larissa, Tim, Joe a Sandeep) vedený Tessou připravoval malajská jídla. Za 90 minut se všechny týmy snažily připravovat jídlo, ale Nicole dokázala zvládnout, aby její tým skončil před podáním. Navzdory drobným recenzím na jejich poslední jídlo vynikly ostatní pokrmy a tým je prohlášen za bezpečný. Modrý tým měl problémy s nasi gorengem, protože rýže byla špinavá a sambal nebyl dostatečně uvařený, zatímco jejich hovězí satay měl v degustaci protichůdné recenze. Zelený tým se však se všemi svými pokrmy vedl horší v celém kuchaři - narazili na začátku přípravy a provozu, všem jejich pokrmům chybělo něco, co jejich kuře tandoori bylo příliš slané, vegetariánským samosům chyběla chutná omáčka a oni zapomněli připravit rýži na jejich rybí kari.634,0008[23]
19/04-5Čtvrtek 23. května 2019Deli Items Elimination Challenge - Šest kuchařů se střídalo při pojmenovávání různých lahůdek, přičemž první tři zvolili nesprávně postupující do eliminace: Ben, Blake a Tati dostali 60 minut na to, aby uvařili pokrmy se správně identifikovanými přísadami z prvního kola. Při hodnocení získala Tatiho laksa celkovou chválu. Porotci si mysleli, že Benova sýrová deska postrádala provedení, ale zatímco Blake zapůsobil na vaření svého hovězího masa; jeho bramborové pyré bylo příliš lepkavé, zatímco ostatní prvky jeho misky nesplňovaly značku, což ho eliminovalo.680,0006[24]
5. týden - Tajemný týden
20/05-1Neděle 26. května 2019Výzva knedlíku a test přísně tajných vynálezů - Denní výzvy tohoto týdne zůstávaly v tajnosti pro soutěžící, aby určili cíle. Din Tai Fung šéfkuchař restaurace Edward Yulianto učí kuchaře, jak připravit knedlíky pro jejich první výzvu. Po 75 minutách vytvořily Christina a Derek dva výjimečné knedlíky nad ostatními (Anushka, Joe a Tati). Soudci vybrali Dereka rozděleným rozhodnutím o postupu. Ostatní soutěžící si vaří vlastní jídlo, aby si zajistili jedno ze tří zbývajících míst v Immunity Challenge. Tati, Larissa a Sandeep uspěli, ale Anushka, Leah a Kyle nedodali a poslali je na tlakovou zkoušku.644,0007[25]
21/05-2Pondělí 27. května 2019Tlaková zkouška: Leno Lattarulo's Seafood Paella - Anushka, Kyle a Leah museli bez receptu dešifrovat a znovu vytvořit paellu od Lena Latturla za 90 minut. Poté, co soudci ochutnali, vyniklo Anushkovo jídlo. Kyleův poměr rýže byl vypnutý, ale Leah spálila její rýži a vytvořila hořký char, což vedlo k její eliminaci.651,00013[26]
22/05-3Úterý, 28. května 2019Immunity Challenge: Secret Chef - Porotci představili v 60minutovém prvním kole své oblíbené omáčky pro Dereka, Larissu, Sandeep a Tati. Sandeep použil tamarind a chipotle kečup Matta Prestona k tomu, aby zvítězil a vařil proti kuchaři hosta, který byl odhalen během 60minutového kuchaře. Citrony byly vybrány z nabízených citrusových plodů, které měly na přípravu jídla 75 minut. Byl odhalen šéfkuchař vítěz sezóny 4 Andy Allen kdo uvařil konfitovanou chobotnici adobo omáčka a kukuřičná salsa, ale podlehnul perfektnímu skóre 30 bodů od Sandeepa s jeho kuřecím citronovým pepřem s citronovou rýží a Raita a vysloužil mu imunitní kolík. Skóre Andyho Allena bylo utajeno, ale na Facebooku bylo odhaleno 24.[27]611,00010[28]
23/05-4Středa, 29. května 2019Výzva italských jídelních servisů o čtyřech chodech - Dva týmy soutěžících uvařily čtyřchodové italské menu pro 80 hostů pod vedením Rosy Mitchellové z Rosa's Cantina pro Abbey's Red team (Abbey, Anushka, Derek, Nicole, Sandeep, Tati, Tessa a Tim) a Olimpia Bortolotto z Cecconi's pro Christina's Zelený tým (Christina, Larissa, Steph, Ben, Joe, Kyle, Simon, Ben a Walleed). Během přípravného času se Červený tým rozhodl uvařit pokrm z hovězí tváře navzdory Rosině návrhu na hlavní a uhádl poměry jejich panna cottage na dezert, zatímco Zelený tým se snažil připravit těstoviny na vstup. Jejich jídla na ochutnávku zapůsobila, ale jejich kalamáry pro předkrm měly problémy a proti celkové chvále jídel červeného týmu je zelený tým vyřazen.648,0009[29]
24/05-5Čtvrtek 30. května 2019Výzva k odstranění testu slepé chuti - Soutěžící museli uhodnout přísadu, zatímco se zavázanýma očima. Ben, Joe, Kyle, Simon a Steph měli ve druhém kole na vaření jídla 60 minut, zatímco porotci ochutnali každé jídlo slepě po kuchaři. Simonovo jehněčí jídlo si vysloužilo pochvalu ve své techničnosti, Joeovo jídlo si získalo pochvalu v příchutích, přestože jeho těstoviny byly příliš silné, Stephův koláč také získal chválu, zatímco Benovy sambal krevety byly nejméně působivé a Kyleova dýně byla příliš pevná a jeho vepřová žebra nejsou dostatečně dušená. Poté, další tři jsou oznámeny v bezpečí opouštět Ben a Kyle jako spodní dva. Nicméně s nedostatečně tepelně upraveným vepřovým masem a syrovou dýní byl Kyle ze soutěže vyřazen.633,0008[30]
6. týden - Queensland Week
25/06-1Neděle 2. června 2019Výzva Brisbane Box Challenge a Howard Smith Wharves Food Truck - První výzva v Queenslandu dala soutěžícím za úkol vařit s původními ingrediencemi Queenslandu z Mystery Boxu za 60 minut v Howard Smith Wharves v Brisbane. Tati, Abbey, Tessa a Nicole přinesly působivá jídla jako Top 5, ale Simon zvítězil se svým krabovým salátem a postoupil do Immunity Challenge. Zbývající kuchaři byli rozděleni do dvojic: Dark Green Team (Walleed and Joe), Red Team (Abbey and Derek), Maroon Team (Larissa and Steph), Green Team (Tati and Sandeep), Blue Team (Anushka and Nicole), Yellow Team Team (Tessa a Christina) a Purple Team (Ben a Tim), přičemž každý tým provozuje potravinářský vůz, který servíruje jídla ve výši 7,50 $ a 5 $ s dobou přípravy dvě a půl hodiny. Týmy vyzvedly pro SecondBite více než 5 000 $. Abbey a Derek přinesli nejlepší pokrmy, zatímco Nicole a Anushka zvýšily nejvíce na 1 045 $. Oba týmy postoupily do Immunity Challenge se Simonem. Jídla Christiny a Tessy postrádala popravu, zatímco Tati a Sandeep se v přípravném čase potýkali a jejich chilli mísa byla příliš tenká, ale ostatní týmy se v kuchařce vedly hůř - Larissa a Steph zapálili své pece pro své jídlo a nenechali žádné jídlo pro zákazníky. Získali nejméně peněz a byli posláni k eliminaci. Připojili se k nim Tim a Ben, kteří přinesli dvě neuspokojivá jídla.621,0008[31]
26/06-2Pondělí 3. června 2019Tlaková zkouška: Chocolate de Passion od Shannona Kellama - Larissa, Steph, Tim a Ben museli znovu vytvořit složitý dezert Shannona Kellama na základě vzpomínky z demonstrace před kuchařem. I když před koncem výzvy čelila několika problémům, Larissa vynikala svou prezentací a vynikajícími příchutěmi v misce, čímž si vydělala své jídlo dne. Steph také zapůsobila na soudce tím, že se chopila jídla. Nakonec, i když měl Ben problémy s chutí a čokoládovou prací, měl Tim v talíři příliš mnoho technických chyb a byl vyloučen.681,00011[32]
27/06-3Úterý, 4. června 2019Imunitní výzva: Ben Williamson - V prvním kole museli Abbey, Anushka, Nicole, Derek a Simon všichni uvařit pokrm, který byl hrdinským zázvorem. Anushka zvítězila se svým kuřecím a krevetovým knedlíkem se zázvorovým vývarem, aby vařila proti šéfkuchaři Benovi Williamsonovi v 2. kole. Anushka si vybrala ananas na hrdinu a uvařila ananasový citronový dort, který jí připsal 19 bodů, protože chuť ananasu nebyla dostatečně silná, ale Ben Williamson připravil salátový pokrm, který hrdil citronovou myrtu, a získal 25 bodů, takže Anushka nezískal špendlík.635,00010[33]
28/06-4Středa, 5. června 2019Noosa Barbecue Feast Team Challenge - V Noosa Surf Club Restaurant BBQ Challenge soutěžily o tým Walleed's Blue Team (Walleed, Tati, Sandeep, Larissa, Derek, Anushka a Abbey) a Joe's Green Team (Joe, Ben, Simon, Nicole, Tessa, Christina a Steph) dvě pokrmy z masa a dvě přílohy pro 150 hostů, které lze kombinovat a podávat na jednom talíři. Na Blue Team ukradli show Abbey's Turmeric Garlic Prawns a přestože jejich jehně bylo nedůsledně uvařeno a Walleedovo vedení bylo zpochybňováno, dostali velkou chválu a jeho Blue Team výzvu vyhrál. V Joeově zeleném týmu, ačkoli jejich hovězí, lilkový a houbový salát a betelový listový salát, o kterém si soudci mysleli, že chuť Queenslandu šla dobře, jejich krevetám chyběla nejen chuť zázvoru, kterou slíbili, ale také dobře a skutečně převařené, přistál je v eliminaci.531,00015[34]
29/06-5Čtvrtek 6. června 2019Výzva k odstranění mořských plodů - Vyřazení tohoto týdne proběhlo ve dvou kolech. V prvním kole se všichni soutěžící týmu, kteří prohráli, museli zúčastnit testu dovedností, kde museli loupat krevety, zaoblit a odříznout kanic a vzít ocas ze dvou brouků. Tři soutěžící, kteří odvedli nejlepší práci, byli v bezpečí, zatímco ostatní čtyři postoupili do 2. kola. Tři bezpečné soutěžící byly Tessa, Steph a Christina. Ostatní čtyři museli vytvořit talíř z mořských plodů pomocí připravených mořských plodů. Nicole a Simon připravovali výjimečná jídla a byla prohlášena za bezpečná. Benův ceviche postrádal teplo a kyselost, ale byl to Joeův nedůsledně vařený talíř s mořskými plody, který ho vyřadil ze soutěže.564,0009[35]
29/06-6MasterClass: Ash Martin ve společnosti Pocta, Spicers Hidden Vale - Soutěžící se zúčastnili svého třetího mistrovského kurzu na Pocta restaurace, který se nachází v Spicers Hidden Vale resort, s hlavním kuchařem Ash Martinem. Popel vařil, představoval místní a udržitelně získávané produkty z Queenslandu, ohořelé jabbies a uzený tlumič na uhelných dolech Homage s ochrannou známkou. Porotci také uvařili řadu pokrmů, přičemž Matt předvedl „čokoládový dort s rumem a chilli“ a „dušený pudink se zázvorovou marmeládou“, Gary vytvořil „kari dvěma způsoby“ a George provedl „surfování a trávník“ pomocí všech místní produkty.366,00020[35]
7. týden
30/07-1Neděle 9. června 2019'Výzva hry Mystery Box a zkouška invence celých ingrediencí - Soutěžící museli použít všechny předměty ve své záhadné krabičce: extra panenský olivový olej, řecký jogurt, růžičkovou kapustu, jehněčí koš, rozmarýn, citron, pórek a pastinák. K ochutnání byly vybrány pouze tři nejlepší pokrmy, Derek, Tessa a Simon, přičemž Simon byl prohlášen za vítěze a postoupil do šance na imunitu. Pro test vynálezu byli soutěžící požádáni, aby vyrobili pokrm, který obsahoval všechny části vybrané přísady. Opatství, Ben a Tessa vyrobili výjimečné pokrmy, které je posílaly do imunity. Waleed, Nicole a Christina, z nichž každá měla na svých pokrmech velké nedostatky, byli posláni k eliminační výzvě.489,0007[36]
31/07-2Pondělí 10. června 2019Lucky Dip Elimination Challenge a druhá šance Cook-Off - Nicole, Christina a Walleed si musely slepě vybrat protein a vedlejší přísadu, která se měla v misce spárovat. Christina zapůsobila na soudce svým čínsky inspirovaným kachním a špenátovým vývarem, který si vysloužil velkou chválu a byl prohlášen za bezpečný. Ačkoli Nicole měla problémy s hroznovými prvky svého králičího a hroznového pokrmu, Walleed úplně minul smysl svých artyčoků, vynechal srdce, a proto byl vyloučen. Všichni vyřazení soutěžící, včetně Walleed, měli příležitost vyhrát cestu zpět do soutěže. Všichni museli vytvořit jídlo pomocí dvojice ingrediencí z výběru v předchozí eliminační výzvě. Nejlepší 4 pokrmy patřily Yossře, Jessovi, Kylovi a Timovi a Tim vyhrál, aby si zasloužil cestu zpět do soutěže.674,00011[37]
32/07-3Úterý, 11. června 2019Imunitní výzva: Jesse McTavish - Abbey, Ben, Simon & Tessa se probudili na dopis od soudců obsahující pokyny k návštěvě Coles koupit jednu čerstvou ingredienci pro první kolo imunitní výzvy. Soutěžící museli v misce použít tři z vybraných ingrediencí. Vítězka Tessa vařila proti Jesse McTavishovi z North Bondi Fish. Tessa se rozhodla hrdinským sýrem a cibulí nad solí a octem. Jesse připravil cibulovou polévku s krutony a získal 22 bodů od rozhodčích, ale nebyl to žádný zápas pro Tessa's Cheese a Onion Millefeuille, který soudce ohromil, skóroval jí 27 z 30 a získal jí imunitní kolík.655,00010[38]
33/07-4Středa 12. června 2019Piknik na Hanging Rock Team Challenge – Maggie Beer a porotci instruují dva týmy: Red Team (Anushka, Simon, Tati, Larissa, Christina a Abbey) a Green Team (Tim, Ben, Tessa, Steph, Nicole a Derek), kteří měli tři hodiny na sestavení 25 piknikových košů obsahujících pokrmy ( slaný, sendvič, salát, mísa a dezert) na 100 pikniků v Hanging Rock, Victoria. Červený tým pod vedením Anushky bojoval v přípravném čase a servíroval jídlo pozdě. Jejich pokrmy byly dobře přijaty, ale nebyly inspirovány, zatímco jejich frittaty a saláty měly příliš mnoho přísad. Navzdory celkové chvále pokrmů Derekova zeleného týmu zatlačilo špatné vedení Anushky červený tým k vyřazení.731,0006[39]
34/07-5Čtvrtek, 13. června 2019Byliny a koření - výzva k eliminaci - Sandeep, který se nemohl zúčastnit včerejší týmové výzvy, použil svůj imunitní kolík, aby se vyhnul eliminaci. První kolo vyžadovalo, aby členové týmu, kteří prohráli, vařili pokrmy s bylinkami. Opatství, Christina a Larissa, kteří podávali nedopečené pokrmy, byli posláni do druhého kola, aby představovali koření. Christina byla poprvé prohlášena za bezpečnou díky mušlím s kurkumou. Larissa také zapůsobila svým zázvorovým dezertem, ale navzdory působivému běhu Abbeyovo jídlo nemělo dostatek koření, její smažené kalamáry byly příliš tučné a byla to její nadměrná konzumace oleje v misce. Soudci nakonec cítili, že Abbey zmeškal brief, a byla poslána domů.663,0006[40]
8. týden - sladký týden
35/08-1Neděle 16. června 2019Heston's Mystery Box Challenge & Cereal Invention Test - Top 12 čelilo výzvě Mystery Box a uvařilo dezertní pokrmy s přísadami vybranými uživatelem Heston Blumenthal. Larissa porazila Tessu a Steph, aby postoupily do Immunity Challenge, zatímco ostatní soutěžící vařili své druhé dezertní pokrmy s cereáliemi. Ben, Anushka a Tim vynikali, ale Derek, Steph a Simon během kuchaře zakolísali a vyráběli své dezertní pokrmy s technickými chybami. Byli posláni k eliminaci, která byla oznámena hned po dvoudenní tlakové zkoušce.605,0007[41]
36/08-2Pondělí, 17. června 2019Dvoudenní tlaková zkouška: Černý Forrest Lune Croissant Kate Reid - Spodní tři měli 90 minut na to, aby první den připravili recept na croissant Kate Reidové a upečli jej, než se druhý den ozdobili. Během ochutnávky získal Simonův croissant chválu. Ačkoli Derek vynechal temperovanou čokoládu, jeho croissant byl upečený dobře. Na Stephena zapůsobilo Stephinovo jídlo, ale keře bylo nedopečené. Zatímco prezentaci přibila, nestačilo to, aby byla v bezpečí. To převažovalo nad chybějící čokoládou Derekova croissantu a Steph byl ze soutěže vyřazen.648,0007[42]
37/08-3Úterý, 18. června 2019Imunitní výzva: Alice Wright - Larissa, Ben, Anushka a Tim museli vytvořit zmrzlinové kornouty pro soudce a Poh. Anushka, Ben a Tim všichni vyráběli působivé zmrzlinové kornouty, ale Tim z batohu vyčníval. Nejen, že dostal příležitost vařit imunitu, ale získal místo v Top 10. Ve 2. kole Tim vařil proti Alice Wrightové a oni museli být hrdinou jednoho z výběru ořechů, Tim si vybral vlašské ořechy. Timův dezert z fíků a ořechů mu připsal 19 bodů, ale pro Alicein jablkový ořechový a mascarpone dezert, který získal 26 bodů, to nebyla žádná shoda, takže Tim nezískal špendlík.648,00010[43]
38/08-4Středa, 19. června 2019Výzva týmu slepého párování - Zbývající soutěžící (mínus Tim, který si již zajistil své místo v Top 10) museli vařit ve dvojicích se stěnou, která dělila každý pár. Jejich výzvou bylo vařit dvě identická jídla podle vzhledu a chuti. Týmy byly: Green Team (Tati & Tessa), Red Team (Nicole & Christina), Blue Team (Larissa & Ben), Purple Team (Simon & Sandeep) a Yellow Team (Anushka & Derek). Červený tým vyhrál a modrý tým byl také prohlášen za bezpečný, když je postoupil do Top 10 a poslal ostatní týmy do vyřazení.713,0006[44]
39/08-5Čtvrtek 20. června 2019Výzva eliminace cukru - Anushka, Derek, Simon, Sandeep a Tati museli vytvořit dezert bez cukru poté, co Tessa použila svůj špendlík k postupu do Top 10. Sandeep uvařil rýžový kheer s puri, ale jídlo bylo průměrné. Soudci zjistili, že šafrán přemohl pudink, zatímco chléb byl nevařený a Tatiho jídlo bylo příliš sladké. Poté, co Derek, Anushka a Simon vyhráli pochvalu se svými pokrmy, měli soudci rozhozené rozhodnutí: Gary si myslel, že by měla jít Tati, Matt si myslel, že by to měl být Sandeep a konečné rozhodnutí je na Georgeovi. V těsném rozhodnutí byl Sandeep poslán domů, protože zmeškal stručnost výzvy.652,0005[45]
9. týden - to nejlepší z nejlepšího týdne
40/09-1Neděle 23. června 2019Nejprodávanější výzva Mystery Box a test nejoblíbenějších vynálezů - Tento týden nebyla provedena žádná tlaková zkouška a v testu podle vynálezu žádné spodní tři. Top 10 muselo vařit s tajemnou krabicí naplněnou Colesovými nejprodávanějšími ingrediencemi. Although Derek's dish impressed the judges, Nicole beat him and won the challenge, advancing to the immunity challenge. In the invention test, the contestants had to hero one of three of Australia's most loved foods: Milo, Vegemite and tomato sauce. Larissa and Tati both impressed with their dishes, but Simon won the challenge to advance to the immunity challenge with Nicole.619,0008[46]
41/09-2Pondělí, 24. června 2019Jock Zonfrillo's Challenge – In this challenge, each of the eight contestants were given an indigenous ingredient chosen by Jock Zonfrillo to feature in their dish. The winner of the challenge would join Simon and Nicole in this week's immunity challenge. The indigenous ingredients are Christina (Dorrigo pepper), Ben (white currants), Anushka (Lilly Pilly), Tati (aniseed myrtle), Tessa (native lemongrass), Derek (long yams), Larissa (lemon-scented tea tree) and Tim (native basil). Larissa stood out by making the only dessert and although it wowed the judges, Tessa's dish was deemed best by the judges and she won the challenge.684,0009[47]
42/09-3Úterý, 25. června 2019Immunity Challenge: Phil Wood – In the first round Tessa, Nicole and Simon had to cook with Beluga Caviar, the world's best ingredient. All three made standout dishes but Tessa won the first round and was given a choice of food pairings for both her and Phil Wood. She chose beef and onion. Her dish wowed the judges who deemed it a restaurant worthy dish. She scored 27 but Phil Wood scored 30 points, making him the winner of the challenge.581,00011[48]
43/09-4Wednesday, 26 June 2019Best Diners Team Challenge – Contestants, led by Christina in the Green team and Larissa in the Yellow, had to cook a four-course meal for 40 diners featuring Delicious magazine's 2018 picks for Australia's best produce: Holy Goat Cheese's goat and cow milk cheese, coral trout from Mark Eather Seafood, Wagyu beef from Mayura Station, and Golden Delicious apples from Moonacres Farm. Both teams struggled during prep but managed to finish in time to serve the diners who were revealed to be the contestants' loved ones. The Green team's dishes earned praise, but their apple dessert was overpowered by the cinnamon ice cream. However, it was the Yellow team's undercooked wagyu that sent them to elimination.752,0005[49]
44/09-5Thursday, 27 June 2019Food Waste Management Elimination Challenge – Anushka, Ben, Larissa, Simon and Tati faced a challenge set by Massimo Bottura on minimising waste cooking with the four most-discarded ingredients in Australian homes. Tati, Simon and Larissa succeeded while the bottom two was between Ben and Anushka. Anushka did not showcase technique in her dish and it lacked flavour but Ben wasted half of his duck. Not only did he fail to met the brief but his dish was undercooked, thereby eliminating him.626,0006[50]
10. týden
45/10-1Sunday, 30 June 2019Déjà Vu Mystery Box & Memories Invention Test – The top-9 were each given one of the previous mystery boxes at random to use for their mystery box challenge. Simon, Larissa and Derek were chosen as the top-3 and all had perfect dishes but Derek stood out and won after using the Everything box from Week 7. In the invention test the remaining eight had to cook a dish inspired by a moment in time. Larissa, Christina and Simon stood out with their dishes and joined Derek in the Immunity Challenge. Tessa, Tim, Tati, Anushka, and Nicole all had problems with their dishes. Anushka, Tati and Tim were named as the bottom-3 to head into the pressure test.532,0008[51]
46/10-2Monday, 1 July 2019Pressure Test: Kirsten Tibballs' Apple Pie – Anushka, Tati and Tim were asked to recreate Kirsten Tibballs' Apple Pie in three and half hours. All three struggled but Tim won the dish of the day. The final verdict was between Tati and Anushka. They both overcooked their crust, but it was Tati who took her caramel too far and created a bitter taste that overpowered her other elements. These flaws eliminated Tati from the competition.655,00011[52]
47/10-3Tuesday, 2 July 2019Immunity Challenge: Adam D'Sylva – Derek, Christina, Larissa and Simon had to create a dish with chicken as the main ingredient using their assigned cuisine: Simon (Spanish), Christina (French), Derek (Vietnamese) and Larissa (Japanese). Larissa and Derek had the two best dishes with Larissa advancing o the second round to cook off against Adam D'Sylva. Her advantage was to pick any ingredients from an open pantry but they must all fit in one basket. Larissa relied on strategy to win and chose sweet ingredients such as corn, popcorn, cornflakes, curry leaves, blackberry. Adam scored three sixes totalling his score to 18. Larissa got three sevens, which brought her total score to 21 and won her the immunity pin.645,0009[53]
48/10-4Wednesday, 3 July 2019The Q Train Team Challenge – The eight contestants had to cook in a Q Train Challenge, with Larissa and Anushka (Purple Team), Derek and Simon (Green Team), Nicole and Christina (Yellow Team), and Tessa and Tim (Maroon Team). They each had to cook one course of a 4-course vegetarian meal with fresh produce for 30 diners, to be plated and served on the train between stops. Both the Purple and Yellow Team won the challenge after impressing with their dishes sending the other two teams to elimination.654,0007[54]
49/10-5Thursday, 4 July 2019The Time Auction Elimination Challenge – Tessa, Simon, Derek and Tim compete in the MasterChef time auction where they bid for ingredients with time rather than money. The more time they spend buying ingredients, the less time they have to cook. Tessa spent 50 minutes for her John Dory, citrus and herbs, Simon spent 75 minutes for his lamb rack, root vegetables and spices, Derek spent 80 minutes for his eggs, onions, and sauces and Tim spent 90 minutes for his pork belly, nightshades and spreads. Both Tessa and Simon's dishes impressed the judges and they were declared safe. Tim's dish was criticized for his undercooked pork belly. But Derek that faulted under pressure, attempting to make quail's egg yolk ravioli for the first time. It did not work out, so he quickly turned his pasta dough into fettuccine and made an onion sauce, topping it with a sous vide duck egg he had cooked as a backup. It was not enough, and Derek was eliminated.606,0008[55]
Week 11 – Western Australia Week
50/11-1Sunday, 7 July 2019Western Australia Mystery Box & Surf and Turf Invention Test – The top seven travel to Western Australia and for the Mystery Box challenge they cook with nine famous ingredients from WA at the Optus Stadium in Perth. Anushka wins the Mystery Box. For the Invention Test they had to cook with meat and seafood both. Tessa won. The judges also announced that this week one contestant would advance straight to Finals week and only one person will be eliminated.638,0006[56]
51/11-2Pondělí 8. července 2019Wildflower Five-course Degustation challenge – The remaining five contestants had to cook one course of a five course degustation meal at the Wildflower, under its head chef, with an assigned ingredient. The first course ( using baby beetroots) was cooked Nicole, second (marron) by Simon, third (duck) by Christina, fourth (finger limes) by Tim and the last course (plum) by Larissa. Nicole and Christina joined Tessa and Anushka in the Immunity Challenge.606,00010[57]
52/11-3Tuesday, 9 July 2019Fast-Track to Finals Week Challenge-

In the first round, each contestant was given and car and the address to a local shop to choose their feature ingredient. Nicole chose honey, Christina chose almonds, Anushka chose blue cheese and Tessa chose 70% dark chocolate. Nicole and Tessa beat Anushka and Christina to the second round. Tessa cooked the best dish in the first round and hence chose the feature ingredient for the second round. In the second round, both of them cooked with Red Spangled Emperor; Nicole won and advanced to Finals Week.

630,0009[58]
53/11-4Wednesday, 10 July 2019Leeuwin Estate Team Challenge – Two teams each had to cook for 25 diners. The Yellow Team was earlier in service while the Green Team forgot to serve 12 plates of main course. The Yellow Team's main had perfect lamb but insufficient reduction, while their dessert was loved by the judges. However, the Green Team's dish had insufficient salt and acidity, while the dessert had unnecessary smokiness, too much sweetness, and an overbaked cookie. Thus, Yellow Team joined Nicole in the Finals, sending Green Team to elimination.555,00011[59]
54/11-5Thursday, 11 July 2019Two-Dish Pressure Test: Santiago Fernandez – Larissa used her immunity pin. Simon and Christina had to cook a savoury and a sweet dish at the same time. Simon did well on his savory dish but did not present a tuile on his sweet dish as he ran out of time. Christina also did well on her savory dish even if her sauce was too salty but it was her grainy marquise and inedible espuma that resulted in her elimination.592,0009[60]
54/11-6MasterClass: Karl Wulf on Rottnest Island – The contestants visit Rottnest Island for their last ever MasterClass, being joined by Chef Karl Wulf from Thomson's and Pinky's Beach Club na Discovery Rottnest Island.[61] Using Rottnest's produce, Karl cooked some fresh caught crayfish, with a kafir lime dressing, salt bush and seaweed butter. The judges also cooked their own dishes, with Matt showing contestants simple steps to cook 'Pumpkin Three Ways', George cooked 'Halloumi with Quince Chutney Puree' and Gary returned to his roots with his 'French Pheasant, Mashed Potato & Cabbage'.394,00017[60]
Week 12 – Finals Week
55/12-1Sunday, 14 July 2019Ingredient from Home Mystery Box & Judges Choice Invention Test – In the last Mystery Box challenge, the contestants were sent an ingredient from home and a handwritten letter from their loved ones. Larissa won the challenge. In the Invention Test, the judges handpicked ingredients for each contestant. Simon and Tessa joined Larissa while Nicole, Tim and Anushka were in the bottom-3.605,0006[62]
56/12-2Monday, 15 July 2019Pressure Test: Ashley Palmer-Watts' Lamington Cake – Anushka, Nicole and Tim had to recreate Ashley Palmer-Watts' Lamington Cake in 4 hours. Nicole's dish stood out. The time pressure got to Anushka and that combined with some technical difficulties on her dish, sent her home.667,00012[63]
57/12-3Tuesday, 16 July 2019"No Rules" Challenge – The top 5 contestants were asked to cook "the one dish" they wanted to cook with no rules, open pantry and time limit to be decided by them. Nicole and Tim's dishes were good but Larissa won the challenge, giving her an advantage in the next day's challenge.649,0008[64]
58/12-4Wednesday, 17 July 2019The Press Club Service Challenge – The contestants were cooking the last service in George's flagship restaurant The Press Club for all former and present employees. They had to cook a five-course tasting menu with George's favourite ingredients. Since Larissa won the previous challenge, she got to choose which course and ingredient she wanted to cook with. Tessa cooked the first course (capers), Tim second course (olives), Simon third (lentils), Larissa fourth (lemons) and Nicole cooked the last course (honey). Larissa won and advanced straight to the semi-finals. Tessa and Tim came second and third respectively and will get an advantage in the elimination.719,0006[65]
Velký týden finále
59/13-1Neděle 21. července 2019Three-Round 'Duel' Elimination – Tim, Tessa, Simon and Nicole had to cook off against each other in pairs. Having won 2nd and 3rd place in the last challenge, Tessa and Tim got to pick a pantry. Tessa picked the Asian pantry and Nicole was cooking off against her. Tim chose the farmhouse pantry and was cooking against Simon. Simon and Tessa won the first round and joined Larissa in the semi-finals. Next, Tim and Nicole had a cook-off using the sweet pantry. Tim won, Nicole was eliminated.648,0005[66]
59/13-2MasterClass: Contestants vs. Judges and Mentors -In the first round George, Gary and Curtis Stone competed in a Mystery Box challenge. All three dishes were outstanding, but ultimately George win with his "Tea by George".In the second round the top 4 competed against the season mentors, Poh, Billie and Matt, heroing coconuts. The mentors did a curry dish and the top 4 a desert. Both dish were outstanding, and the judges declared them a tie.548,0008[66]
60/13-3Pondělí, 22. července 2019Semi-Finals Pressure Test: Peter Gilmore – The contestants were asked to recreate Peter's white coral, which replaced the snow egg at his restaurant after 10 years. The contestants had two hours to recreate the dish and the top three' contestants' recreations would move them into the Grand Finale. Tessa struggled during the cooking but in the taste was considered Dish of the Day, with the best coral and all her flavors and textures were excellent. Peter Gilmore said her White Coral could be served in his restaurant. Simon was the second contestant into the Finale. He have to remake his Oloroso Custard, but all elements were excellent too. Larissa had various problems during the cooking. Her coral was a little dense, but the other elements were spot-on. Her prum ice-cream was considered the best, Tim made a very dense coral, and the other elements had some technical issues, so he was eliminated, leaving Larissa, Tessa and Simon in the Finale.742,0007[67]
61/13-4Úterý 23. července 2019Velké finále – Tessa, Simon and Larissa competed in a Three Course Service Challenge, to be served to 60 VIP diners: Guest Chefs and Masterchef Alumni, with Shannon Bennett as their Mentor. All three of them struggled during the cook, but ultimately succeeded. Simon did not have enough points in the service challenge, with a score of 65/90, making it a competition between Tessa and Larissa. Tessa became runner-up with a score of 77/90. Larissa won with an impressive score of 85/90. Her dessert, a Szechuan Pavlova with Beetroot and Blackberry, scored a full complement of 30/30 points.831,0007[68]
Vyhlášen vítěz – Larissa Takchi announced as the winner of the eleventh season of MasterChef Australia, receiving the grand prize of $250,000, monthly column in Delicious magazine and a new Holden Equinox. Tessa Boersma earned a cash prize of $30,000 as the runner-up while Simon Toohey received a cash prize of $20,000 after finishing in third place.992,0003[68]

Reference

  1. ^ "Returning: Masterchef Australia". TV dnes večer. 17. dubna 2019. Citováno 17. dubna 2019.
  2. ^ "MasterChef Australia judges Matt Preston, Gary Mehigan and George Calombaris WON'T return next". www.msn.com. Citováno 23. července 2019.
  3. ^ „Nejmladší vítězka MasterChef Larissa Takchi o tom, jak„ Věk je jen číslo"". www.msn.com.
  4. ^ "Have You Been Paying Attention? S6 Ep. 26 (timestamp 22:41)". Citováno 5. listopadu 2018.
  5. ^ „Soutěžící“. 10Hrát. 30. dubna 2019. Citováno 30. dubna 2019.
  6. ^ Knox, David (30 April 2019). "Monday 29 April 2019". TV dnes večer. Citováno 30. dubna 2019.
  7. ^ Knox, David (1 May 2019). "Tuesday 30 April 2019". TV dnes večer. Citováno 1. května 2019.
  8. ^ Knox, David (2 May 2019). "Wednesday 1 May 2019". TV dnes večer. Citováno 2. května 2019.
  9. ^ Knox, David (3. května 2019). „Čtvrtek 2. května 2019“. TV dnes večer. Citováno 4. května 2019.
  10. ^ Knox, David (6. května 2019). „Neděle 5. května 2019“. TV dnes večer. Citováno 7. května 2019.
  11. ^ Knox, David (7. května 2019). "Monday 6 May 2019". TV dnes večer. Citováno 7. května 2019.
  12. ^ Knox, David (8 May 2019). "Tuesday 7 May 2019". TV dnes večer. Citováno 8. května 2019.
  13. ^ Knox, David (9 May 2019). "Wednesday 8 May 2019". TV dnes večer. Citováno 9. května 2019.
  14. ^ A b Knox, David (9 May 2019). "Thursday 9 May 2019". TV dnes večer. Citováno 10. května 2019.
  15. ^ Knox, David (13. května 2019). "Sunday 12 May 2019". TV dnes večer. Citováno 13. května 2019.
  16. ^ Knox, David (14 May 2019). "Monday 13 May 2019". TV dnes večer. Citováno 14. května 2019.
  17. ^ Knox, David (14 May 2019). "Tuesday 14 May 2019". TV dnes večer. Citováno 16. května 2019.
  18. ^ Knox, David (15 May 2019). "Wednesday 15 May 2019". TV dnes večer. Citováno 16. května 2019.
  19. ^ A b Knox, David (16 May 2019). "Thursday 16 May 2019". TV dnes večer. Citováno 17. května 2019.
  20. ^ Knox, David (19 May 2019). "Sunday 19 May 2019". TV dnes večer. Citováno 20. května 2019.
  21. ^ Knox, David (20 May 2019). "Monday 20 May 2019". TV dnes večer. Citováno 21. května 2019.
  22. ^ Knox, David (21 May 2019). "Tuesday 21 May 2019". TV dnes večer. Citováno 22. května 2019.
  23. ^ Knox, David (23 May 2019). "Wednesday 22 May 2019". TV dnes večer. Citováno 23. května 2019.
  24. ^ Knox, David (23 May 2019). "Thursday 23 May 2019". TV dnes večer. Citováno 27. května 2019.
  25. ^ Knox, David (26. května 2019). "Sunday 26 May 2019". TV dnes večer. Citováno 27. května 2019.
  26. ^ Knox, David (27 May 2019). "Monday 27 May 2019". TV dnes večer. Citováno 28. května 2019.
  27. ^ Andy Allen's score, vyvoláno 19. září 2019
  28. ^ Knox, David (29 May 2019). "Tuesday 28 May 2019". TV dnes večer. Citováno 29. května 2019.
  29. ^ Knox, David (29 May 2019). "Wednesday 29 May 2019". TV dnes večer. Citováno 2. června 2019.
  30. ^ Knox, David (30 May 2019). "Thursday 30 May 2019". TV dnes večer. Citováno 2. června 2019.
  31. ^ Knox, David (3 June 2019). "Sunday 2 June 2019". TV dnes večer. Citováno 3. června 2019.
  32. ^ Knox, David (4 June 2019). "Monday 3 June 2019". TV dnes večer. Citováno 4. června 2019.
  33. ^ Knox, David (5. června 2019). "Tuesday 4 June 2019". TV dnes večer. Citováno 5. června 2019.
  34. ^ "Wednesday 5 June 2019". TV dnes večer. 5. června 2019. Citováno 6. června 2019.
  35. ^ A b Knox, David (7 June 2019). "Thursday 6 June 2019". TV dnes večer. Citováno 7. června 2019.
  36. ^ "Sunday 9 June 2019". TV dnes večer. 10. června 2019. Citováno 10. června 2019.
  37. ^ "Monday 10 June 2019". TV dnes večer. 11. června 2019. Citováno 11. června 2019.
  38. ^ "Tuesday 11 June 2019". TV dnes večer. 12. června 2019. Citováno 12. června 2019.
  39. ^ "Wednesday 12 June 2019". TV dnes večer. 12. června 2019. Citováno 17. června 2019.
  40. ^ "Thursday 13 June 2019". TV dnes večer. 13. června 2019. Citováno 17. června 2019.
  41. ^ "Sunday 16 June 2019". TV dnes večer. 16. června 2019. Citováno 17. června 2019.
  42. ^ "Monday 17 June 2019". TV dnes večer. 17. června 2019. Citováno 18. června 2019.
  43. ^ "Tuesday 18 June 2019". TV dnes večer. 18. června 2019. Citováno 20. června 2019.
  44. ^ "Wednesday 19 June 2019". TV dnes večer. 19. června 2019. Citováno 20. června 2019.
  45. ^ "Thursday 20 June 2019". TV dnes večer. 21. června 2019. Citováno 21. června 2019.
  46. ^ "Sunday 23 June 2019". TV dnes večer. 23. června 2019. Citováno 25. června 2019.
  47. ^ "Monday 24 June 2019". TV dnes večer. 24. června 2019. Citováno 25. června 2019.
  48. ^ "Tuesday 25 June 2019". TV dnes večer. 25. června 2019.
  49. ^ "Wednesday 26 June 2019". TV dnes večer. 26. června 2019.
  50. ^ "Thursday 27 June 2019". TV dnes večer. 27. června 2019.
  51. ^ "Sunday 30 June 2019". TV dnes večer. 30. června 2019.
  52. ^ "Monday 1 July 2019". TV dnes večer. 1. července 2019.
  53. ^ Knox, David (2 July 2019). "Tuesday 2 July 2019". TV dnes večer.
  54. ^ Knox, David (3 July 2019). "Wednesday 3 July 2019". TV dnes večer.
  55. ^ Knox, David (4 July 2019). "Thursday 4 July 2019". TV dnes večer.
  56. ^ Knox, David (7 July 2019). "Sunday 7 July 2019". TV dnes večer.
  57. ^ Knox, David (8 July 2019). „Pondělí 8. července 2019“. TV dnes večer.
  58. ^ Knox, David (9. července 2019). „Úterý 9. července 2019“. TV dnes večer.
  59. ^ Knox, David (10. července 2019). "Wednesday 10 July 2019". TV dnes večer.
  60. ^ A b Knox, David (11 July 2019). "Thursday 11 July 2019". TV dnes večer.
  61. ^ Yeap, Sue (12 July 2019). "V růžové". Západní Austrálie. Citováno 12. července 2019.
  62. ^ Knox, David (15. července 2019). „Neděle 14. července 2019“. TV dnes večer. Citováno 19. července 2019.
  63. ^ Knox, David (16. července 2019). „Pondělí 15. července 2019“. TV dnes večer. Citováno 19. července 2019.
  64. ^ Knox, David (17. července 2019). „Úterý 16. července 2019“. TV dnes večer. Citováno 19. července 2019.
  65. ^ Knox, David (18. července 2019). "Wednesday 17 July 2019". TV dnes večer. Citováno 19. července 2019.
  66. ^ A b Knox, David (22. července 2019). „Neděle 21. července 2019“. TV dnes večer. Citováno 22. července 2019.
  67. ^ Knox, David (23. července 2019). „Pondělí 22. července 2019“. TV dnes večer. Citováno 23. července 2019.
  68. ^ A b Knox, David (24. července 2019). „Úterý 23. července 2019“. TV dnes večer. Citováno 24. července 2019.

externí odkazy