Martek Biosciences Corporation - Martek Biosciences Corporation - Wikipedia

Martek Biosciences Corporation, součást Royal DSM NV,[1] vyrábí výživové přísady pro průmysl potravin, nápojů, doplňků stravy a výživy v raném věku. Mezi produkty společnosti patří omega-3 mastné kyseliny kyselina dokosahexaenová (DHA) a kyselina arachidonová (ARA), an omega-6 mastná kyselina.[2]

Historie této společnosti začíná ve vesmíru. Na začátku 80. let zkoumal program uzavřeného prostředí pro podporu života v uzavřeném prostředí NASA využití mikrořas jako zdroje potravy, zdroje kyslíku a katalyzátoru odstraňování odpadu při dlouhodobých meziplanetárních misích. Vědci po dokončení programu pokračovali v nezávislé práci a založili to, co se stane Martek Biosciences (nyní pyšnou součástí DSM Nutriční produkty ), lídr ve výzkumu a vývoji mikrořas. Výzkum společnosti Martek brzy identifikoval řasy (Crypthecodinium cohnii), které produkují vysoké hladiny DHA omega-3 mastných kyselin (kyselina dokosahexaenová) a houby (Mortierella alpina), které poskytují ARA (kyselina arachidonová), další esenciální mastnou kyselinu.

Lidské mateřské mléko obsahuje všechny základní živiny, které kojenec potřebuje pro optimální růst, vývoj a dlouhodobé zdraví, včetně mastných kyselin, DHA a ARA. DHA a ARA hrají klíčové role ve struktuře a funkci lidských tkání, imunitní funkci a vývoji mozku a sítnice během těhotenství a kojeneckého věku.[3][4][5]

DHA se nachází v celém těle a je zásadní pro zdravý vývoj a funkci mozku a očí a bylo prokázáno, že podporuje zdraví srdce v dospělosti. Stejně jako vápník je nezbytný pro budování silných kostí, DHA zajišťuje, aby se buňky v mozku, sítnici, srdci a dalších částech nervového systému správně vyvíjely a fungovaly. Společnost DSM Nutritional Products a National Institutes of Health pokračují ve studiu potenciálních přínosů DHA pro zdraví ve všech životních fázích.

Dnes se výrobky obsahující DHA pro děti i dospělé nacházejí po celém světě prostřednictvím obohacených potravin, nápojů a doplňků stravy.

Reference

  1. ^ Matthews, Sheenagh Společnost DSM říká v akvizicích „žádná pauza“ jako odhady zisku Bloomberg, 27. dubna 2011.
  2. ^ Lékařské centrum University of Maryland, Medical Reference, Complementary Medicine. Kyselina dokosahexaenová (DHA). Vyvolány 8 December 2020.
  3. ^ Martinez, M., Tkáňové hladiny polynenasycených mastných kyselin během raného vývoje člověka. J Pediatr, 1992.120 (4 Pt 2): str. S129-38.
  4. ^ 10. Koletzko, B .; Carlson, S.E .; van Goudoever, J. B. Měla by kojenecká výživa poskytovat jak omega-3 DHA, tak omega-6 arachidonovou kyselinu? Ann. Nutr. Metab. 2015, 66, 137-138.
  5. ^ 11. Hadley, K.B .; Ryan, A.S .; Forsyth, S .; Gautier, S .; Salem, N. Jr. Esence kyseliny arachidonové ve vývoji kojenců. Živiny, 2016, 8: 216.