Seznam nejstarších restaurací ve Spojených státech - List of the oldest restaurants in the United States

Tento seznam nejstarších restaurací ve Spojených státech zahrnuje aktuálně fungující restaurace , které byly založeny před rokem 1900. Většina zařízení se nachází v Severovýchodní Spojené státy, mnoho z nich předcházelo Občanská válka a dvě předcházejí Revoluční válka.

Spory

V roce 2017 byly objeveny věrohodné důkazy, které naznačují, že legenda newyorského Katz's Delicatessen mohla být založena v roce 1911, spíše než populární tvrzení z roku 1888.[1]

Uzávěry

The Jacob Wirth Restaurant založená v roce 1868 fungovala 150 let, než se trvale zavřela 9. června 2018 poté, co budovu poškodil požár.[2][3]

12. ledna 2019 další bostonský orientační bod Durgin-Park zavřela své brány poté, co fungovala téměř 192 let, jedna z nejstarších amerických restaurací založená v roce 1827.[4]

Salon Jules Maes, která byla otevřena od roku 1888 a byla pravděpodobně nejstarší restaurací v Seattlu, byla v červenci 2020 trvale uzavřena v důsledku koronavirová pandemie.[5][6]

Nejstarší restaurace ve Spojených státech

Rok otevřeníVěk (roky)RestauraceOtevřelMěstoStátGPSPožádejte o slávuZdroje
1673347Krčma na bílém koniWilliam Mayes, Sr.NewportRhode Island41.491340, −71.313755Nejstarší restaurace v Americe[7][8][9][10]
1762258Fraunces TavernSamuel FrauncesNew YorkNew York40.703429, −74.011386Nejstarší stojící konstrukce v Manhattan[7][11][12][10]
1776244Griswold InnSala GriswoldEssexConnecticut41.351399, −72.386863
Nejstarší hostinec v Americe[7][13][14][10]
1785235Gadsby's TavernJohn WiseAlexandrieVirginie38.805556, −77.043889
(druhá taverna na místě postavená v roce 1785, rozšířená v roce 1792, první taverna na místě Mason's Ordinary otevřena v roce 1749)		Historická konfederace / federalistická krčma a taneční sál[15]
1826194Union Oyster HouseHawes AtwoodBostonMassachusetts42.361264, −71.056972Nejstarší nepřetržitě provozovaná restaurace
v Americe		[7][16][10]
1831189New Hudson InnNeznámýNew HudsonMichigan42.511601, −83.614844Nejstarší podnik v Michiganu[17]
1834186J. Huston TavernJoseph Huston, st.Arrow RockMissouri39.0675, −92.945Nejstarší nepřetržitě sloužící restaurace západně od řeka Mississippi[18][19][20]
1838182Arnold's Bar and GrillSusan FawcettCincinnatiOhioNejstarší nepřetržitě pracující bar v Ohiu[21][22]
1840180AntoineAntoine AlciatoreNew OrleansLouisiana29.956685, −90.066437Nejstarší rodinná restaurace v Americe[7][23][24][10]
1849171Tadich GrillNikola Budrovič
Fraňo Kosta
Antonio Gasparich		San FranciscoKalifornie37.793401, −122.399463
(přestěhoval se sem v roce 1967)		Nejstarší nepřetržitě fungující restaurace v San Francisku[7][25][10]
1852
(23. srpna)		168Breitbachova venkovská restauracezakladatel neznámýBalltownIowo42.639032, −90.869178Nejstarší restaurace v Iowě[7][26][10]
1854166McSorley's Old Ale HouseJohn McSorleyNew York CityNew York40.728860, −73.989610[27]
1856164Starý Ebbitt GrillWilliam EbbittWashingtonDistrict of Columbia38.897996, −77.033393
(přestěhoval se sem v roce 1983)		Nejstarší sedan ve Washingtonu[28][10]
1857163Gluek's Restaurant & BarGottlieb GluekMinneapolisMinnesota44.979311, −93.274256Nejstarší nepřetržitě provozovaný podnik
v Minneapolisu		[29][10]
1860160McGillinův dům Olde AleCatherine McGillin
William McGillin		PhiladelphiePensylvánie39.950271, −75.162615Nejstarší bar ve Filadelfii[7][30][10]
1861159The Old Clam Housezakladatel neznámýSan FranciscoKalifornie37.743160, −122.404898Nejstarší restaurace v San Francisku nepřetržitě fungovala na původním místě[31][32]
1864156Pete's Tavernzakladatel neznámýNew YorkNew York40.736475, −73.986755Nejstarší nepřetržitě provozovaný bar
v New Yorku		[33][10]
1870150ClaudiaManuel ClaudioGreenportNew York41.101850, −72.358967Nejstarší restaurace nepřetržitě vlastněná
stejnou rodinou (do roku 2018)		[34][10]
1885135Bar a gril TivoliSan DiegoKalifornieNejstarší bar / restaurace v San Diegu[35][36]
1885135Keens SteakhouseAlbert KeenNew YorkNew York40.750799, −73.986423Pouze zbývající věc toho, co bylo
the Herald Square Divadelní čtvrť		[37][10]
1887133Browne's Irish Market & DeliEd a Mary FlavinKansas CityMissouriNejstarší irský podnik v Severní Americe
Nejstarší maloobchod v Kansas City		[38][39][40]
1887133Peter Luger Steak HousePeter LugerBrooklynNew York40.709863, −73.962486New York je nejlépe hodnocený
Zagat steaková restaurace		[41][10]
1888132Katz's DelicatessenMorris Island
Hyman Island		New YorkNew York40.722324, −73.987324
(přestěhoval se sem v roce 1970)		Nejstarší lahůdkářství v New Yorku[42][10]
1893
(17. listopadu)		127Buckhorn ExchangeHenry ZietzDenverColorado39.732268, −105.005193První licence na alkohol v Coloradu[7][43][10]
1893127Velitelský palácEmile CommanderNew OrleansLouisiana29.928764, −90.084240Nejstarší nepřetržitě provozovaná restaurace
v Uptown New Orleans		[44][45][10]
1895125Louisův obědLouis LassenNové nebeConnecticut41.306439, −72.930445Vynález hamburger[7][46][10]

Reference

  1. ^ Moss, Robert (9. května 2017). „Kolik je Katz's Deli?“. RobertFMoss.com. Citováno 2. února 2019.
  2. ^ Hurwitz, Marc (9. června 2018). „Jacob Wirth Restaurant in Boston's Theatre District closed after Fire in Building“. BostonRestaurants.blogspot.com. Citováno 2. února 2019.
  3. ^ Stendahl, Max (21. srpna 2018). „Jacob Wirth, označovaný za druhou nejstarší bostonskou restauraci, je žalován za vystěhování“. BizJournals.com. Citováno 2. února 2019.
  4. ^ Choe, Jonathan (3. ledna 2019). „Historická bostonská restaurace slouží poslednímu zákazníkovi“. NECN.com. Citováno 2. února 2019.
  5. ^ „Best Burgers that Go Beyond the Beef“. Seattle Magazine. 2011-12-06. Citováno 2020-08-02.
  6. ^ Guarente, Gabe (2020-07-13). „Jeden z nejstarších barů v Seattlu se po 132 letech trvale zavírá [AKTUALIZOVÁNO]“. Pojídač Seattle. Citováno 2020-08-02.
  7. ^ A b C d E F G h i j „Top 10 nejstarších restaurací v Americe“. Fox News. 21. listopadu 2016. Citováno 2. února 2019.
  8. ^ Jefferys, David (3. srpna 2017). „Večer v nejstarším baru v Americe“. CNTraveler.com. Citováno 2. února 2019.
  9. ^ „America's Oldest Tavern“. WhiteHorseNewport.com. Citováno 2. února 2019.
  10. ^ A b C d E F G h i j k l m n Ó str q r Ashraf, Syjil (2. května 2012). „Nejstarší americké restaurace“. Denní jídlo. Citováno 2. února 2019.
  11. ^ „Fraunces Tavern“. FrauncesTavern.com. Citováno 2. února 2019.
  12. ^ "Muzeum Fraunces Tavern". Citováno 2. února 2019.
  13. ^ „The Griswold Inn (1776)“. HistoricBuildingSCT.com. Citováno 2. února 2019.
  14. ^ Libov, Charlotte (21. září 1986). „Dva starověké hostince tvrdí, že jsou nejstarší“. New York Times. Citováno 2. února 2019.
  15. ^ „Gadsby's Tavern“ (PDF). HABS # VA-100 HABS VA 7 Alex 19. 6. května 1941. Citováno 8. března, 2019.
  16. ^ „Union Oyster House“. Služba národního parku. Citováno 2. února 2019.
  17. ^ „New Hudson Inn zastupuje Michigan na seznamu významných podniků“. Termín Detroit.
  18. ^ https://mostateparks.com/page/54070/dining
  19. ^ https://missourilife.com/j-huston-tavern/
  20. ^ https://www.boonvilledailynews.com/news/20190816/indoor-dining-and-fried-chicken-are-back-at-j-huston-tavern-after-may-fire
  21. ^ Restivo, Danny (duben 2014). „Arnoldova cesta“. Časopis Cincinnati. Archivovány od originál 8. dubna 2016. Citováno 13. ledna 2016.
  22. ^ Pennebaker, Holly (14. dubna 2015). „Thrillist: Cincinnati's najstarší bar je Ohio je nejvíce ikonický“. WCPO-TV. Archivovány od originál 4. března 2016. Citováno 13. ledna 2016.
  23. ^ "Historie Antoina". Antoines.com. Citováno 2. února 2019.
  24. ^ „Antoine's, New Orleans 'Oldest Restaurant“. LouisianaTravel.com. Citováno 2. února 2019.
  25. ^ "Náš příběh". TadichGrill.com. Citováno 2. února 2019.
  26. ^ Hutchinson-Schuster, Heather (1. ledna 2017). „Breitbachova venkovská restaurace“. JuliensJournal.com. Citováno 2. února 2019.
  27. ^ „History - McSorley's Old Ale House“. Mcsorleysoldalehouse.com. Citováno 21. ledna 2020.
  28. ^ „Nejstarší sedan ve Washingtonu“. Ebbitt.com. Citováno 2. února 2019.
  29. ^ Brooks, Jay (6. srpna 2010). „No More Gluek Beer“. brookstonbeerbulletin.com. Citováno 2. února 2019.
  30. ^ "Dějiny". McGillins.com. Citováno 2. února 2019.
  31. ^ „About The Old Clam House | 299 Bayshore Blvd San Francisco CA, 94124“. www.theoldclamhousesf.com. Citováno 2019-03-17.
  32. ^ Wilkey, Robin (2012-02-28). „The Old Clam House, San Francisco Restaurant, Turns 150 (PHOTOS)“. Huffington Post. Citováno 2019-03-17.
  33. ^ „The Urban Lens: Visiting Gramercy's Pete's Tavern, kde O. Henry napsal„ The Gift of the Magi “'". 6sqft.com. 21. prosince 2016. Citováno 2. února 2019.
  34. ^ Gianotti, Peter (28. března 2018). „Claudia v Greenportu prodána novým majitelům po 148 letech“. Newsday. Citováno 2. února 2019.
  35. ^ Sauer, Kelly (9. května 2014). „East Village bar faves“. San Diego Union-Tribune. Citováno 6. listopadu 2016.
  36. ^ Maher, Mackenzie (23. října 2014). „6 potápěčských barů, které se pohybují déle než 30 let“. Jedlík San Diego. Citováno 6. listopadu 2016.
  37. ^ "Historie Keens". Keens.com. Citováno 2. února 2019.
  38. ^ https://www.kmbc.com/article/the-oldest-irish-owned-business-in-america-is-right-here-in-kansas-city/19450619
  39. ^ https://www.irishtimes.com/life-and-style/abroad/welcome-to-browne-s-irish-marketplace-the-oldest-irish-business-in-america-1.3823389
  40. ^ https://www.bizjournals.com/kansascity/stories/2009/06/01/daily49.html
  41. ^ "Náš příběh". PeterLuger.com. Citováno 2. února 2019.
  42. ^ Friedman, Noah (1. dubna 2017). „Majitel nejstarší newyorské lahůdky vysvětluje, jak je Katz's schopen prodat 15 000 liber pastrami týdně“. Business Insider. Citováno 2. února 2019.
  43. ^ „Jedinečná historie burzy Buckhorn“. 9Novinky. 15. listopadu 2016. Citováno 2. února 2019.
  44. ^ Andserson, Brett (30. ledna 2012). „Velitelský palác: The Times-Picayune pokrývá 175 let historie New Orleans“. NOLA.com. Citováno 2. února 2019.
  45. ^ Cuter, Anne (23. listopadu 2015). „Známá restaurace New Orleans„ Commander's Palace “objevuje staleté tajemství“. WGNO. Citováno 2. února 2019.
  46. ^ Rogersi, Owene. „Louisův oběd a narození Hamburgera“. ConnecticutHistory.org. Citováno 2. února 2019.