Prstová jezera AVA - Finger Lakes AVA

Prstová jezera AVA
Vinařská oblast
New York sekt.jpg
Šumivé víno vyrobené v oblasti Finger Lakes v New Yorku
TypAmerická vinařská oblast
Rok založení1982, ve znění z roku 1987[1]
ZeměSpojené státy
ČástNew York
PodoblastiCayuga Lake AVA, Senecké jezero AVA
Klimatická oblastKontinentální
Celková plocha2 600 000 akrů (1 052 183 ha)[2]
Velikost vysazených vinic11 000 akrů (4 452 ha)[3]
Vyráběné hroznyBaco noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Catawba, Cayuga White, Chambourcin, Kancléř, Chardonnay, Chelois, Colobel, Svornost, Corot noir, De Chaunac, Delaware, diamant, Dornfelder, Gamay noir, Geisenheim, Gewürztraminer, Himrod, Isabella, Ives noir, Lakemont, Lemberger, Leon Millot, Malbec, Marechal Foch, Melodie, Merlot, Muškát Canelli, Muškát Ottonel, Niagara, Noiret, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot Meunier, Pinot noir, Ryzlink rýnský, Rkatsiteli, Rougeon, Saperavi, Sauvignon blanc, Sereksiya Charni, Severnyi, Seyval blanc, Siegfried, Svatý Vincenc, Syrah, Traminette, Verdelet, Vidal blanc, Vignoles, Villard noir, Villard blanc, Vincent, Viognier[3]
Ne. vinařství103[3]

The Prstová jezera AVA je Americká vinařská oblast nacházející se v Upstate New York, jižně od Jezero Ontario. The Prstová jezera zahrnuje jedenáct ledovcová jezera, ale okolí Canandaigua, Keuka, Seneca, a Cayuga Jezera obsahují převážnou většinu výsadby vinic v AVA. Každá z Cayuga a Seneca Lakes má své vlastní americké vinařské oblasti zcela obsažené v AVA Finger Lakes (Cayuga Lake AVA a Senecké jezero AVA ). Finger Lakes AVA zahrnuje 11 000 akrů (4 452 ha) vinice a je největší vinařskou oblastí ve státě New York.[4]

Podnebí

Východ slunce s výhledem na vinici na jezeře Canandaigua

Vinařská oblast Finger Lakes AVA je často přirovnávána k Německé víno regiony podél řeky Rýn. Ryzlink rýnský, jedna z nejdůležitějších reklam moštové víno odrůdy pěstované v Německu, je také jednou z nejúspěšnějších odrůd vinné révy pěstované v Finger Lakes AVA. Vinohradníci v oblasti Finger Lakes pěstuje kromě Ryzlinku rýnského také širokou škálu hroznů, včetně dalších evropských Vitis vinifera hrozny, rodilé americké hrozny, stejně jako Francouzsko-americký hybrid odrůdy.[5][6][7]

Hluboká jezera v regionu pomáhají místním moderovat mikroklima. Uložené teplo se z zimy uvolňuje z hlubokých jezer, což udržuje mírné místní klima vzhledem k okolním oblastem a brání časnému období mráz. Většina vinic je vysazena na strmých svazích s výhledem na jezera, která pomáhají vinicím zajistit dobrý odtok, lepší vystavení slunci a snížené riziko mrazu.

Průměr regionu je přes 30 palců (76 cm)[8][9] z srážky rok. The půda v této oblasti je obecně hluboká a poskytuje dobrý odvod vody, existují však některé oblasti, například na západní straně seneckého jezera, kde je skalní podloží blízko povrchu. Tento region se nachází v zóny odolnosti 6a a 5b.

Dějiny

První záznam o výrobě vína ve Finger Lakes je v roce 1829, kdy William Warner Bostwick, an Episkopální ministr v Hammondsport, zasadil Vitis labrusca střílí do jeho fara zahrada.[Citace je zapotřebí ] Komerční vinařství začalo oficiálně v roce 1862, kdy byly založeny vinařské společnosti Hammondsport a Pleasant Valley. O tři roky později byly vytvořeny další dvě společnosti. Tento region se proslavil svým šumivá vína, přičemž společnost Pleasant Valley Wine Company získala evropská ocenění v letech 1867 a 1873.[Citace je zapotřebí ] Tyto úspěchy podnítily růst komerčních výsadb v této oblasti a do konce století bylo vysazeno 25 000 akrů (10 117 ha).[Citace je zapotřebí ]

Řada faktorů, včetně phylloxera, konkurence od Kalifornie, a zákaz, kombinovaný způsobit pokles komerční produkce vinařství na počátku 20. století. Výroba byla obnovena v menším měřítku poté, co byl zrušen Zákaz. Po druhé světové válce si vojáci vracející se z Evropy oblíbili sušší vína Vitis vinifera na rozdíl od sladších vín vyrobených z původních amerických odrůd. Na rozdíl od Kalifornie nemohli vinaři ve Finger Lakes růst Vitis vinifera v krutých zimách. Experimentovali s Francouzsko-americký hybrid odrůdy s omezeným úspěchem.[10]

Zásadní změna ve vinařství Finger Lakes nastala, když Dr. Konstantin Frank, a ukrajinština imigrant s a PhD v Plant Science, přišel pracovat pro Cornell University Ženevská experimentální stanice v roce 1951. Komerční pěstitelé a vědci na experimentální stanici v Ženevě byli přesvědčeni, že evropští Vitis vinifera odrůdy nemohly růst v chladném podnebí Finger Lakes. Po letech výsadby Vitis vinifera v chladnějším podnebí na Ukrajině si byl Dr. Frank jistý, že by mohl být pěstován v Prstových jezerech, pokud by byl naroubován na správného, ​​mrazuvzdorného rodáka podnož. Dokázal to v roce 1962, kdy začínal Vinné sklepy Vinifera v Hammondsportu. Dr. Frank úspěšně pěstoval a vyráběl víno z Vitis vinifera hrozny jako Riesling, Chardonnay, Pinot noir, Gewürztraminer, a Cabernet Sauvignon, naroubované na nativní podnože. Výsadby Vitis vinifera odrůdy rozšířené po celém regionu, oživení růstu a popularity vinařské oblasti Finger Lakes.[Citace je zapotřebí ]

Od roku 2008 je v Finger Lakes AVA v provozu téměř sto vinařství.[5]

Reference

  1. ^ Kodex federálních předpisů. „§ 9.34 Prstová jezera.“ Archivováno 2012-02-12 na Wayback Machine Hlava 27: Alkohol, tabák a střelné zbraně; Část 9 - Americké vinařské oblasti; Hlava C - Schválené americké vinařské oblasti. Citováno 6. února 2008.
  2. ^ Společník milovníka vína (2003). „Prstová jezera AVA“. Barron's Educational Series, Inc. Citováno 6. února 2008.
  3. ^ A b C Appellation America (2007). „Finger Lakes (AVA): Appellation Description“. Citováno 6. února 2008.
  4. ^ „Vinařská oblast Finger Lakes Popis“. Citováno 2014-04-04.
  5. ^ A b „Finger Lakes Wine Alliance“. Archivovány od originál dne 24. 12. 2008. Citováno 2009-01-01.
  6. ^ „Jemné ryzliny vzkvétají v New York Finger Lakes: John Mariani“. Bloomberg. Citováno 2009-01-01.
  7. ^ Berger, Dan (18. července 2007). „Vína z Rieslingu, která oživují prstová jezera, vedou ruce nahoru“. Appelation America. Citováno 2009-01-01.
  8. ^ „Měsíční průměry pro Rochester, New York“. NOAA. Citováno 2009-01-01.
  9. ^ „Měsíční průměry pro Canandaigua, New York“. The Weather Channel. Archivovány od originál dne 22.05.2011. Citováno 2009-01-01.
  10. ^ Révy, vína a regionální identita v regionu Finger Lakes, James L. Newman Geografická recenze, sv. 76, č. 3 (červenec, 1986), str. 301–316

externí odkazy

Souřadnice: 42 ° 42 'severní šířky 77 ° 00 ′ západní délky / 42,7 ° S 77 ° Z / 42.7; -77