Kultura Maharashtra - Culture of Maharashtra

Ganesh Chaturthi, populární festival ve státě

Maháráštra je třetím největším státem Indie. Má dlouhou historii maráthských světců Varakari náboženské hnutí, jako Dnyaneshwar, Namdev, Chokhamela, Eknath a Tukaram který tvoří jednu ze základen kultura Maharashtra nebo Maráthská kultura.[1] Maharashtra měl obrovský vliv na Indii pod králem 17. století Shivaji z Maratha Empire a jeho koncept Hindavi Swarajya což v překladu znamená samospráva lidí.[2]

Stát Maháráštra pokrývá více kultur, včetně kultur souvisejících s Hinduisté, Muslimové, Buddhisté, Sikhové, Křesťané atd. Pane Ganéša, Maruti, Mahadeo ve formě Shivlinga, Khandoba , kalubai devi a Pane Vitální jsou některá z božstev uctívaných hinduisty z Maharashtra.

Maharashtra je rozdělena do různých oblastí, jako je například Marathwada, Vidarbha, Khandesh, a Konkan. Každý z nich má svou vlastní kulturní identitu v podobě různých dialektů Maráthština,[3] lidové písně, jídlo a etnická příslušnost.

Přehled

Socha Shivaji Veliký naproti Brána Indie v Jižní Bombaj
Ambedkar Jayanti průvod v Chaitya Bhoomi, Bombaj

Asi 79% Maharashtrians jsou Hind, a tam jsou významné muslimský, křesťan a Buddhista menšiny.[4] Maharashtrianská kultura se skládá z lidí ze všech převážné většiny náboženství. Vzhledem k tomu, že je obrovský po celé ploše, existuje v Maharashtra také mnoho subregionálních kultur. Podoblast regionu Vidarbha, byla dříve součástí Madhya Pradesh, proto má tento vliv na svou kulturu.[5] Existuje mnoho chrámů Maharashtra, z nichž některé jsou staré tisíce let. Tyto chrámy jsou postaveny ve spojení architektonických stylů vypůjčených ze severní a jižní Indie. Chrámy také kombinují témata z hinduistické, buddhistické a jainské kultury. Chrám Vitální v Pandharpur je nejdůležitější chrám pro sektu Varkari. Dalšími důležitými náboženskými místy jsou Aštavínajaka chrámy Páně Ganéša Bhimashankar, který je jedním z Jyotirling (12 důležitých Shiva chrámů).[6][7]

U Aurangabad jsou Stránky světového dědictví UNESCO a známé turistické atrakce.[8][9] Mughal architekturu lze vidět v hrobce manželky Aurangzeb volala Bibi Ka Maqbara nachází se na Aurangabad.[10] Bombaj je hlavním městem Maharashtra a má vlhké podnebí po celý rok. Brána Indie, Chhatrapati Shivaji Terminus, Shaniwar Wada, palác Agakhan a Deekshabhoomi jsou některé z historických památek.

Maharashtra má velké množství kopců, pevnin a moře pevnosti. Pevnosti hrály důležitou roli v historii Maharashtra od doby Shivaji Maharaj. Některé z důležitých pevností v Maharashtra jsou Shivneri, Raigad, Vijaydurg, Pratapgad, Sinhagad. Většina pevností v Maharashtra se nachází podél pobřežní oblasti Konkan a přilehlých oblastí Sahyadri.[11]

Náboženství, kasty a sekty

Svatyně domácnosti v domě Maharashtrian

Hinduisté z Marathi ctí mnoho náboženských osobností. Mezi postavy, které vznikly v regionu, patří Banka Mahar, Bhagu, Damajipanth, Kanhopatra Karmamelam, Nirmala, Sadna, Sakhubai, Satyakam Jabali a Soyarabai.[12]

Životní styl

Obyvatelé Maháráštry mají bohaté tradiční dědictví. Maharashtrians mají velmi jednoduchý životní styl a věří v tvrdou práci.[Citace je zapotřebí ][páv termín ]Marathové státu nevěří v to, že mají příliš mnoho prostorných paláců a domů, ve skutečnosti tito lidé žili těžký život a inklinovali k boji za svobodu.[Citace je zapotřebí ] Rustikální životní styl lidí lze pozorovat také na venkovské straně státu, kde lidé mají víru v univerzální kult bratrství, kde lidé všech náboženství žijí v jedné komunitě.[Citace je zapotřebí ] Místo, kde se ctěným svatým líbí Sai Baba, Osho a Haji Ali kázal náboženství míru a prosperity.[Citace je zapotřebí ][páv termín ]Obyvatelé státu nosí různé barevné typy kostýmů a existují taneční a hudební variace podle konkrétních lokalit lidí. Taneční formy jako Powada, Banjara Holi Dance, Lavani, a Koli jsou populární v Maharashtra.[13]

Oblečení

Maharashtrian ženy v tradičním oděvu

Mezi tradiční oděvy pro muže Maharashtrian patří dhoti, také známý jako Dhotar, a Pheta, zatímco choli a devět yardů saree místně známý jako Nauwari saadi nebo Lugda je pro ženy. Tradiční oděv je proslulý ve venkovských oblastech, zatímco tradiční lidé z měst také nosí toto oblečení. Toto oblečení nosí Maharashtrians při provádění různých festivalů.[14]

Kuchyně

Hlavní článek: Maharashtrianská kuchyně
Vada Pav je jedním z původních pokrmů Maharashtra.
Pav Bhaji

Maráthština kuchyně je kuchyně z Maráthové z indického státu Maharashtra. Má charakteristické atributy, zatímco se hodně dělí s ostatními Indické kuchyně. Maharashtrians tradičně považovali své jídlo za přísnější než ostatní.

Maharashtrianská kuchyně zahrnuje jemná a kořeněná jídla. Arašídy a kešu se často podávají se zeleninou. Maso byl tradičně využíván řídce nebo jen donedávna studnou, kvůli ekonomickým podmínkám a kultuře.

Výrazně pokrmy Maharashtrian zahrnují pitla, bhakri, bharleli vangi, ukdiche modak, aluchi patal bhaji, thalipeeth, pav bhaji, {{transl | mr |Puran Poli ||, {{transl | mr |shrikhand ||, basundi, vada pav, nashik chi misal pav a Bombaj chaat. Puneri misál, nagpuri, sambar vada, a selucha chanaare rovněž považována za pocházející z Maháráštry.[15]

Konkan, Varadi, Agri a khandeshi kuchyně jsou oblíbené u turistů. Speciální jídla maharashtranské kuchyně jsou často silná v pepři a koření s nádechem kari listů, kokosu a arašídů; známá jídla zahrnují vada pav, misal pav a Bombaj chaat a puneri misál, selucha chana.[15]

Mezi typické snídaně patří misal, Pohe, upma, Sheera, sabudana khichadi a thalipeeth. V některých domácnostech je zbylá rýže z předchozí noci smažena s cibulí, kurkumou a hořčičnými semínky k snídani phodnicha bhat. Typické západní snídaně, jako jsou cereálie, krájený chléb a vejce, stejně jako jihoindické předměty, jako je idli a dosa jsou také populární. K snídani se podává čaj nebo káva.


Nabídky městských obědů a večeří

Maharashtrianské vegetariánské jídlo s různými předměty Vegetariánské obědové a večeřské talíře v městských oblastech mají kombinaci:

  • Pšeničný chléb jako kulatý chapati nebo ghadichi poli (vrstvené trojúhelníkové chapati)
  • Vařená rýže
  • Salát nebo koshimbir na bázi cibule, rajčat nebo okurky
  • Papad nebo související občerstvení, jako je pískovat, kurdaya a sabudana papdya
  • Suché nebo čerstvé čatní, mango nebo citron kyselé okurky
  • Aamti nebo varan polévka na základě toor dal, jiný dals nebo kadhi. Když obvykle je součástí nabídky, aamti lze vynechat.
  • Zelenina s omáčkou na základě sezónní dostupnosti, jako jsou vaječné rostliny, okra, brambory nebo květák
  • Suchá listová zelenina, jako je špenát
  • Usal na základě naklíčené nebo nevyklíčené celé luštěniny

Kromě chleba, rýže a chutney mohou být nahrazeny další položky. Rodiny, které jedí maso, ryby a drůbež, mohou kombinovat vegetariánská a nevegetariánská jídla, přičemž základem zůstanou rýže a chapatis. Rostlinné nebo nepotravinové předměty jsou v zásadě dipy pro chléb nebo pro smíchání s rýží.

Tradiční večeře jsou uspořádány kruhově. Se solí umístěnou na 12 hodin, kyselé okurky, koshimbir a koření se umístí proti směru hodinových ručiček od soli. Zeleninové přípravky jsou uspořádány ve směru hodinových ručiček s posloupností listového zeleného kari, suché zeleniny, naklíčené kari (obvykle ) a dal. Rýže je vždy spíše na periferii než ve středu.

Venkovská oběda a večeře

Typické jednoduché maharashtrianské jídlo s bhaaji, bhakari, syrovou cibulkou a okurkou. V pobřežní oblasti Konkan vařená rýže a rýže bhakri, nachni bhakri je základ, s kombinací zeleninových a nepotravinářských pokrmů popsaných v poledním a večeřovém menu.

V jiných oblastech Maharashtra, jako je Desh, Khandesh, Marathwada a Vidarbha, tradiční sponka byla bhakri s kombinací dala zelenina. The bhakri je stále častěji nahrazován pšeničnými chapaty.

Slavné potravinové klouby v Maharashtra

  1. Shyam Sundar misal (Nashik)
  2. Ashok Vada Pav, Dadar (Bombaj)
  3. 3. Sardar Pav Bhaji (Bombaj)
  4. Konkan Cafe, Bombaj
  5. Maratha Samrat, Pune

Architektura

Hlavní článek: Architektura Maharashtra


Sport

Hlavní článek: Sport v Maharashtra

Sportovní je důležitou součástí kultura z Maharashtra. Kabaddi, Hokej, Kho kho, Badminton, Kriket a Stolní tenis jsou populární sporty Maharashtra.[16]Sportovní aktivity v Maharashtra jsou řízeny komisařem pro sport a mládež, Pune. Zápasnický šampionát jako Hind Kesari, Maharashtra Kesari jsou velmi populární ve venkovských oblastech Maharashtra.[17] The kriket šílenství lze vidět v celé Maháráštře, protože je nejsledovanějším a nejoblíbenějším sportem.[18] Maharashtra vyrobila mnoho ikonických hráčů kriketu v Indii Sachin Tendulkar a Sunil Gavaskar.[17] Dětské hry zahrnují Gilli-danda a Pakada-pakadi (štítek ) se také hrají v Maharashtra.Jízda na koni, Zápas, Oplocení, Lukostřelba a Střílení byli populární mezi vládci Maharashtra.[16][19] Maharashtra má různé domácí franšízové ​​ligy založené na hokeji, šachu, tenise a badmintonu.

Viz také

Reference

  1. ^ „Sant Bhumi Maharashtra“. Archivovány od originál dne 21. listopadu 2015. Citováno 21. listopadu 2015.
  2. ^ „Shivaji Maharaj, zakladatel a ideální vládce Hindavi Swarajya“. Citováno 21. listopadu 2015.
  3. ^ „Jazyky v Maharashtra“.
  4. ^ „Maháráštra, nejnovější demografie obyvatel kasty / náboženství“. Červenec 2016. Citováno 15. září 2017.
  5. ^ „Důležitá fakta o Vidarbze“.
  6. ^ "Chrámy Maharashtra". Citováno 15. září 2017.
  7. ^ "Top 12 Shiva chrámy v Maharashtra". Citováno 15. září 2017.
  8. ^ "Ajanta Caves". Citováno 15. září 2017.
  9. ^ „Ellora Caves“. Citováno 15. září 2017.
  10. ^ „Bibi Ka Maqbara“. Citováno 15. září 2017.
  11. ^ "Top 25 památek v Maharashtra". Citováno 15. září 2017.
  12. ^ Shepherd, str. 111 Znovu objevení guru:
  13. ^ "Formy lidového tance Maharashtra". Citováno 15. září 2017.
  14. ^ „Vidhi Jhaveri“ (srpen 2017). "Tradiční Maharashtrian šaty". Citováno 15. září 2017.
  15. ^ A b „Food diries: Maharashtra food and cuisine“. Citováno 15. září 2017.
  16. ^ A b „Sports of Maharashtra“. Indfy.com. 04.10.2011. Archivovány od originál dne 01.11.2013. Citováno 2013-10-20.
  17. ^ A b "Kultura Maharashtra - Sovereign Maharashtra". Maharashtramaza.info. Archivovány od originál dne 2013-10-20. Citováno 2013-10-20.
  18. ^ "'Parallel Journeys '- Oslava indického kriketového šílenství - CoolAge ". Coolage.in. Archivovány od originál dne 2013-10-20. Citováno 2013-10-20.
  19. ^ "Historie Maharashtra". Scribd.com. 2010-11-20. Citováno 2013-10-20.