Zurracapote - Zurracapote

Zurracapote
Koktejl
Preparando Zurracapote.jpg
Příprava Zurracapote
TypVinný koktejl
Standardní sklenice
Pohárové sklo (banket). Svg
Pohár
Běžně používané přísady

Zurracapote (někdy zkráceně jako zurra) je populární španělština alkoholik míchaný nápoj, podobný sangría. Skládá se z červené víno smíchané s ovocem, jako jsou broskve a citrony, cukr, a skořice. Směs se poté tradičně nechá několik dní strmá, ačkoli některé recepty vyžadují přidání dalších alkoholických nápojů, džusů a ovocných výtažků. Výsledkem je mírný až střední alkoholický nápoj podobný sangría.

Nápoj se obvykle připravuje ve velkých nádobách během místních festivalů s mnoha místními rozdíly v receptu. Poprvé se vypilo v Calahorře, kde „Peña Phillips“ vyvinula recept prostřednictvím několika soutěží. Je to typický nápoj La Rioja oblasti a blízké oblasti, jako je severní Burgos, Soria, Ribera Navarra a Baskicko. Připravuje se také v dalších španělských provinciích, jako je Albacete, severní Granada, Ciudad Real, Cuenca, a Guadalajara.

Viz také

Reference