Sterubin - Sterubin
 | |
| Jména | |
|---|---|
| Název IUPAC 2- (3,4-dihydroxyfenyl) -5-hydroxy-7-methoxychroman-4-on | |
| Ostatní jména 7-Methoxy-3 ', 4', 5-trihydroxyflavanon | |
| Identifikátory | |
3D model (JSmol ) | |
| ChemSpider | |
PubChem CID | |
| UNII | |
Řídicí panel CompTox (EPA) | |
| |
| |
| Vlastnosti | |
| C16H14Ó6 | |
| Molární hmotnost | 302,28 g / mol |
| Hustota | 1,458 g / ml |
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
 ověřit (co je   ?) | |
| Reference Infoboxu | |
Sterubin (7-methoxy-3 ', 4', 5-trihydroxyflavanon) je a hořké maskování flavanon extrahovaný z Yerba Santa (Eriodictyon californicum ) rostlina rostoucí v Amerika.[1]
Sterubin je jedním ze čtyř flavanony identifikováno Symrise v této rostlině, které vyvolávají vlastnosti ovlivňující chuť. Ostatní jsou homoeriodictyol, jeho sodná sůl a eriodictyol.[2]
Nedávný výzkum prokázal některé neuroprotektivní vlastnosti Sterubinu in vitro, ale než bude považován za skutečného kandidáta na drogu, je zapotřebí dalšího výzkumu.[3][4]
Reference
- ^ Patricia Kaminski a Richard Katz. Yerba Santa Eriodictyon californicum. Společnost pro květinové esence.
- ^ Ley JP, Krammer G, Reinders G, Gatfield IL, Bertram HJ (červenec 2005). „Hodnocení hořkých maskujících flavanonů z Herba Santa (Eriodictyon californicum (H. a A.) Torr., Hydrophyllaceae) ". J. Agric. Food Chem. 53 (15): 6061–6. doi:10.1021 / jf0505170. PMID 16028996.
- ^ Wolfgang Fischer; Antonio Currais; Zhibin Liang; Antonio Pinto; Pamela Maher (únor 2019). „Fenotypový screening spojený se stárnutím kandidátů na léky na Alzheimerovu chorobu identifikuje sterubin jako silnou neuroprotektivní sloučeninu z Yerba santa“. Redox biologie. 21: 101089. doi:10.1016 / j.redox.2018.101089. PMC 6309122. PMID 30594901.
- ^ Batya Swift Yasgur. [1]. Medscape. Února 2019.
 | Tento článek o aromatický sloučenina je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |