Prokyanidin B6 - Procyanidin B6
![]() | |
Jména | |
---|---|
Ostatní jména Prokyanidin B6 | |
Identifikátory | |
3D model (JSmol ) | |
ChEBI | |
ChemSpider | |
PubChem CID | |
| |
| |
Vlastnosti | |
C30H26Ó12 | |
Molární hmotnost | 578,52 g / mol |
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
![]() ![]() ![]() | |
Reference Infoboxu | |
Prokyanidin B6 je Proanthocyanidin typu B.
Prokyanidin B6 je a katechin Dimer - (4α → 6) -katechin. Naleznete jej v hroznových semínkách[1] a v pivu.[2]
Chemická syntéza
Molární ekvivalenty syntetických (2R, 3S, 4R nebo S) -leukocyanidin a (+) -katechin kondenzovat s výjimečnou rychlostí při pH 5 za okolních podmínek za vzniku all-trans- [4,8] - a [4,6] -bi - [(+) - katechinu] (prokyanidiny B3 a B6) all-trans- [4,8: 4,8] - a [4,8: 4,6] -tri - [(+) - katechiny] (prokyanidin C2 a izomer).[3]
Reference
- ^ Dimery a trimery prokyanidinu z hroznových semen. Jorge M. Ricardo da Silva, Jacques Rigaud, Véronique Cheynier, Annie Cheminat a Michel Moutounet, 1991[mrtvý odkaz ]
- ^ Struktura objasnění proantokyanidinů: Přímá syntéza a izolace z plzeňského piva. Jan Delcour, 1985 Archivováno 06.07.2011 na Wayback Machine
- ^ Syntéza kondenzovaných taninů. Část 9. Kondenzační sekvence leukocyanidinu s (+) - katechinem a výslednými prokyanidiny. Jan A. Delcour, Daneel Ferreira a David G. Roux, J. Chem. Soc., Perkin Trans. 1, 1983, strany 1711-1717, doi:10.1039 / P19830001711