Prokyanidin B5 - Procyanidin B5
 | |
| Jména | |
|---|---|
| Název IUPAC (2R, 2ʼR,3R, 3ʼR,4S) -2,2'-bis (3,4-dihydroxyfenyl) -3,3ʼ, 4,4ʼ-tetrahydro-2H, 2ʼH-4,6ʼ-bichromen-3,3ʼ, 5,5ʼ, 7,7ʼ-hexol | |
| Ostatní jména Prokyanidin B5 | |
| Identifikátory | |
3D model (JSmol ) | |
| ChEBI | |
| ChEMBL | |
| ChemSpider | |
| KEGG | |
PubChem CID | |
| UNII | |
Řídicí panel CompTox (EPA) | |
| |
| |
| Vlastnosti | |
| C30H26Ó12 | |
| Molární hmotnost | 578,52 g / mol |
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
 ověřit (co je   ?) | |
| Reference Infoboxu | |
Prokyanidin B5 je Proanthocyanidin typu B.
Prokyanidin B5 je epikatechin Dimer - (4β → 6) -epikatechin.
Přirozené výskyty
Najdete ji v hroznových semínkách,[1] v Hibiscus cannabinus (kenaf) kořen a kůra,[2] a v černých chokeberry (Aronia melanocarpa ).[3]
- Přítomnost v potravinách
Nachází se v kakaových bobech[4] a čokoláda.[5]
Reference
- ^ Dimery a trimery prokyanidinu z hroznových semen. Jorge M. Ricardo da Silva, Jacques Rigaud, Véronique Cheynier, Annie Cheminat a Michel Moutounet, Phytochemistry, svazek 30, číslo 4, 1991, strany 1259-1264
- ^ Dimerní proantokyanidiny Hibiscus cannabinus. Fam Van Tkhin ', B. Makhsudova a O. S. Otroshchenko, Chemistry of Natural Compounds, svazek 18, číslo 3, strany 310-314, doi:10.1007 / BF00580458
- ^ Příprava dimerních prokyanidinů B1, B2, B5 a B7 z polymerní prokyanidinové frakce černého arónie (Aronia melanocarpa). Tuba Esatbeyoglu a Peter Winterhalter, J. Agric. Food Chem., 2010, 58 (8), strany 5147–5153, doi:10.1021 / jf904354n
- ^ Izolace dimerních, trimerních, tetramerních a pentamerních prokyanidinů z nepražených kakaových bobů (Theobroma cacao L.) za použití protiproudové chromatografie. Esatbeyoglu T, Wray Vand Winterhalter P, Food Chem., 2015 15. července, číslo 179, strany 278-89, doi:10.1016 / j.foodchem.2015.01.130
- ^ Rychlá ultra-výkonná kapalinová chromatografie s obrácenými fázemi hlavních kakaových polyfenolů a vzájemné vztahy jejich koncentrací v čokoládě. Karen A. Cooper, Esther Campos-Gimenez, Diego Jimenez-Alvarez, Kornel Nagy, Jennifer L. Donovan a Gary Williamson, J. Agric. Food Chem., 2007, 55, strany 2841−2847, doi:10.1021 / jf063277c
 | Tento článek o aromatický sloučenina je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |