Společnost Pearsons Candy Company - Pearsons Candy Company - Wikipedia

Pearson's Candy Company
Soukromá společnost
PrůmyslCukrovinky /Čokoláda
Založený1909
ZakladatelP. Edward Pearson
Hlavní sídlo
Saint Paul, Minnesota
Klíčoví lidé
Dan Lagermeier, výkonný ředitel[1]
produktyViz část produktů
Příjmy$41,000,000
MajitelKouzelný kapitál
Počet zaměstnanců
145
webová stránkawww.earsoncandy.com

Pearson's Candy Company je Američan čokoláda a cukrovinky výrobce se sídlem v svatý Pavel, Minnesota. Společnost byla založena jako cukrárna rozdělení v roce 1909 začala společnost vyrábět své vlastní produkty v roce 1912. Původně rodinná společnost, Pearsonovy změny ve vlastnictví, akvizice a změny produktů v 60., 70. a 80. letech, před posledním prodejem v listopadu 2018 do Kouzelný kapitál, soukromá kapitálová společnost v Minneapolisu.[2]

Výrobky společnosti Pearson se vyrábějí na pěti výrobních linkách v závodě společnosti Saint Paul. Společnost prodává své mincovní placičky, Solená ořechová rolka, a Bit-O-Honey národně a jeho Nut Goodie a Bun Bary několik produktů Středozápadní státy. Od roku 2018 se společnost Pearson's odhaduje na 42. největší cukrářskou společnost v Severní Americe podle výnosů.[3]

Dějiny

Rodina Pearsonů

Rozvětvená tyčinka s bílým nugátovým středem obklopená karamelem, hustě pokrytá arašídy
Solená matice je vlajkovou lodí společnosti Pearson.[4]

Společnost Pearson's Candy Company byla založena jako cukrářská distribuční firma v roce 1909 P. Edwardem Pearsonem a jeho bratry, Johnem a Oscarem. O několik let později do společnosti vstoupili další dva bratři, Waldemar a C. Fritz.[5] V roce 1935 byl W. G. Pearson prezidentem firmy.[6] Pět bratrů určilo, že výroba bude výnosnější než distribuce, a v roce 1912 představili svou první cukrovinku Nut Goodie.[7]

Pearson's rostl a začal vyrábět pro další společnosti, včetně Whitmans a Sázecí stroje. Pearson představil Solená ořechová rolka v roce 1933, ve výšce Velká hospodářská krize.[7] Úspěch solené ořechové role přiměl ostatní výrobce napodobit cukrovinku. Pearson's následně změnil název role na Choo Choo Bar, aby odlišil produkt. Název Choo Choo však nebyl tak úspěšný a původní název byl obnoven pomocí Pearson's logo viditelnější.[5]

Koncem druhá světová válka, bratři Pearsonovi upustili od distribučního aspektu podnikání. Nejmladší bratr William Pearson vstoupil do rodinného podniku v roce 1944, stejně jako George Pearson, syn zakladatele P. Edwarda Pearsona. V roce 1951 společnost Pearson's získala společnost Trudeau Candy Company, která do produktové řady společnosti Pearson přinesla Mint Patties a bar Seven Up. V roce 1959 se společnost přestěhovala do nového výrobního závodu na své současné adrese.[7] V roce 1962 získal Pearson Milwaukee - společnost Sperry Candy Company, společnost známá svým kuřecím večerním barem. Pearson's však prodal Sperry Candy společnosti Schuler Chocolate Factory z Winona, Minnesota O pět let později.[8]

Změny vlastnictví

Rodina Pearsonů prodala společnost v roce 1968 ITT / kontinentální pečení, a New York firma. Společnost ITT / Continental Baking prodala společnost cukrárenskému partnerství mimo stát v roce 1979. Během této doby poklesl prodej kvůli problémům s dostupností a změnami produktů, jako obal redesign a recept změna Nut Goodie.[5]

V roce 1985 společnost koupili Larry Hassler a Judith Johnston. Předchozí vlastníci společnosti se rozešli, což způsobilo banka nabídnout společnost v pákový odkup. Původní obal a recept Nut Goodie byly obnoveny a navzdory ztrátě smlouvy s etiketou General Mills produkovat Nature Valley granola tyčinek, které představovaly 1,4 milionu tyčinek denně a 85 procent z celkové tonáže společnosti, se společnost Pearson's znovu stala ziskovou v prosinci 1992.[9] Na začátku roku 1998 získala Pearson ochrannou známku Bun Bar od společnosti Clark Bar America. Pearson představil Flurries v roce 2004.[5]

V srpnu 2011 společnost Pearson's získala společnost Brynwood Partners IV, kteří prodali svůj podíl v Pearson's Candy Kouzelný kapitál Minneapolis, v listopadu 2018.[3]

produkty

Aktuální produkty

Dva pohledy na cukrářskou tyčinku: nejvíce vlevo celek znázorňující kopec pokrytý čokoládou s vyčnívajícími ořechy a pravý úplně polovina zobrazující nugátový základ pokrytý arašídy a oba pokryté čokoládou.
Pearson's Nut Goodie

Solené ořechové rohlíky jsou nejprodávanějším produktem společnosti,[10] a společně s Mint Patties tvoří přibližně 80 procent tržeb společnosti.[9] Mátové placičky se prodávají na národní úrovni a solené ořechové rohlíky jsou k dispozici přibližně v 60 procentech prodejen společnosti. Na konci roku 2013 získala společnost Pearson Bit-O-Honey značka od Nestle USA, Inc.[11] Přestože společnost prodává své výrobky především ve Spojených státech, zařadila se mezi největší cukrářské společnosti na světě,[12] a od roku 2018 se podle příjmů odhaduje na 42. největší cukrářskou společnost v Severní Americe.[3]

Pearson's využívá 200 tun arašídy, 400 tun cukr, 100 tun čokoláda a 350 tun kukuřičný sirup za měsíc. Výrobky se vyrábějí ve společnosti s rozlohou 11 000 m2) závod na pěti výrobních linkách.[13] Mezi aktuální produkty patří:

ProduktPředstavenýPopis
Bit-O-Honey1924Mandlové kousky zalité v taffy s příchutí medu
Bun Bary1998Javor, vanilka nebo karamel střed pokrytý čokoládou a arašídy
Mátové placičky1951Patty s mátovou příchutí pokryté tmavou čokoládou
Nut Goodie1912[6]Klastr se středem s javorovou příchutí pokrytý čokoládou a arašídy
Solená ořechová rolka1933[6]Role nugát pokryté karamelem a solené arašídy

Produkty s ukončenou výrobou

Seven Up Bar

Sedm barů bylo tyčinku obsahující sedm různých čokoládových „polštářů“, z nichž každý je naplněn jiným příchuť. Chutě se měnily s dostupností a popularitou ingrediencí, mezi které mimo jiné patřilo: brazilský ořech, krémový krém, karamelová, karamel, třešeň, kokosový ořech, fondán, máta, nugát a oranžový.[7] Vysoké výrobní náklady a ochranná známka problémy s a soda výrobce (American Bottling Company, dnes Cadbury Schweppes ), způsobil vyřazení advokátní komory v roce 1979.[14]

Kuřecí večeře

The Kuřecí večeře byl produktem společnosti Sperry Candy Company, kterou získala společnost Pearson's v roce 1962. Bar, který byl představen během Velké hospodářské krize, byl nazýván jako odkaz na prezidenta Herbert Hoover Slib „kuřete v každém hrnci“.[15] Lišta neobsahovala kuře nebo jiný drůbež výrobky, ale byl spíše pokrytý čokoládou matice válec. Po akvizici společnost Pearson ukončila výrobu baru.[14] Časné televizní reklamy zpívaly „Chick - Chick - Chick - Chick - kuřecí večeře“ podobně a v kadenci kokrhání kohouta.

Viz také

Poznámky

  1. ^ Young, Jennifer (27. října 2016). „Kultovní společnost MN Candy Pearson uvádí novou značku“. KARE-TV (Tegna, Inc.). Citováno 17. listopadu 2018.
  2. ^ „Spell Capital Partners oznamuje akvizici společnosti Pearson Candy“. Listopadu 2018.
  3. ^ A b Pacyniak, Bernie. „Sweet 60 2018: Nejlepší cukrovinkové společnosti v Severní Americe“. BNP Media. Archivováno od originálu na 2018-07-19. Citováno 2018-07-19.
  4. ^ Howard, Fran. „Minnesota je sladkým místem pro výrobce cukrovinek“. MinnPost. Archivováno od originálu dne 02.02.2017. Citováno 2017-02-01.
  5. ^ A b C d Pearson's Candy Company. "O nás". Archivovány od originál 28. června 2007. Citováno 2008-01-01.
  6. ^ A b C „Business Rises for Candy Firm“. Hvězda Minneapolis. 27 (133). 21. ledna 1935. str. 10 - přes Newspapers.com.
  7. ^ A b C d Kimmerle, str. 138–139
  8. ^ Moskowitz, Dara (1998-12-23). „The Past of Candy Bars Past“. Stránky města. Archivovány od originál dne 02.03.2001. Citováno 2008-01-01.
  9. ^ A b Pacyniak, Bernard. „On a Roll“. BNP Media. Citováno 2008-01-01.[mrtvý odkaz ]
  10. ^ Pioneer Press. „Společnost St. Paul's Pearson Candy Co. získává Bit-O-Honey“. Digitální první média. Archivováno od originálu dne 02.02.2017. Citováno 2017-01-31.
  11. ^ Hughlett, Mike. „Společnost St. Paul's Pearson Candy kupuje značku Bit-O-Honey“. Star Tribune Media Company LLC. Archivováno od originálu na 2018-07-19. Citováno 2017-01-31.
  12. ^ Rogers, Paul (1. ledna 2003). „Mezera v generování příjmů. (100 nejlepších světových cukrářských společností)“. Candy průmysl. Gale Group, Inc. Archivovány od originál dne 2008-02-21. Citováno 2008-03-19.
  13. ^ Kyle, B. „Made in Minnesota: Pearson's Candy“. Minnesota Precision Manufacturing Association. Archivovány od originál dne 2015-02-21. Citováno 2017-01-31.
  14. ^ A b Lewis, str. 68
  15. ^ Hale, str. 55

Bibliografie

  • Hale, James (2006). Úžasný šílený svět marketingových mobilních telefonů. Veloce Publishing Ltd. ISBN  1-84584-003-8.
  • Kimmerle, Beth (2003). Candy: Sladká historie. Collectors Press, Inc. ISBN  1-888054-83-2.
  • Lewis, Matt (2004). Tabulka čokolády. Běžící tisk. ISBN  0-7624-1921-0.

Souřadnice: 44 ° 54'23 ″ severní šířky 93 ° 9'27 "W / 44,90639 ° N 93,15750 ° W / 44.90639; -93.15750