Bun Bary - Bun Bars

Linka Bun Bar
Řádek Bun Bar se rozdělil zleva: karamel, javor a vanilka
Bun Bar celek

Bun Bary jsou řada tyčinky vyrobeno Pearson's Candy Company z Saint Paul, Minnesota a je k dispozici ve Spojených státech. Navzdory jménu nejsou Bun Bars vůbec tyčinky, ale ve skutečnosti kulaté a ploché, obsahující disk vyrobený z javorového nebo vanilkového krému nebo karamelu, potažený mléčnou čokoládou a pokrytý praženou arašídovou čokoládou.

Předchůdci Bun Bars byli původně vytvořeni ve 20. letech 20. století společností Wayne Bun Candy Company v Fort Wayne, Indiana. Vanilla Cream Bun z roku 1947 byl první, který dostal jméno Bun.[1] Wayne Candies a jejich Bun Bars prošli v druhé polovině dvacátého století řadou vlastníků firem. První, Listová cukrovinka dceřiná společnost W. R. Grace prodal Wayne Candies v roce 1973 Standardní značky ' Curtiss Candy Company. Pod Curtissem přebalili karamelové Bun Bars jako Reggie! Bar, pojmenovaný pro baseball hvězda Reggie Jackson.[1] Když se Standard spojil s Nabisco v roce 1981 byl Wayne Candies krátce odstaven, než byl prodán německému cukráři August Storck KG.[1][2] V roce 1992 to přešlo na Pittsburghská potravinářská a nápojová společnost.[3] Waynova sesterská firma v Pittsburghu Food & Beverage, Společnost D. L. Clarka, uvedl na trh další karamelovou odrůdu se sportovním motivem, Mario Bun, poctou Národní hokejová liga hvězda, Mario Lemieux.[4] Clark také produkoval Reggie! Bar, tentokrát s burákové máslo plnicí.[5]

Wayne Candies zkrachovala a zařízení ve Fort Wayne vedlo k trvalému uzavření Bun Bars v důsledku pádu Pittsburgh Food & Beverage z roku 1995, který byl způsoben podvodem. Majetek Wayne Candies a Clarka společně koupila nově vytvořená Clark Bar America a výroba Bun Bars byla přesunuta do Clarkova předměstí -Pittsburgh zařízení.[6] Clark prodal značku společnosti Pearson's v roce 1998.[7] Pearson získal Bun Bars částečně kvůli podobnostem při výrobě Bun a jejich vlastních Nut Goodie.[8][9] I když jsou tyto dva produkty velmi podobné, stále mají rozdíly v recepturách a přísadách, díky nimž je každý jedinečný.

Bun Bars mají jedno ze tří ochucených center (javor, vanilka nebo mořská sůl karamel ) pokryté nesoleným arašídy a mléčná čokoláda. Když byl poprvé koupen společností Pearson's v roce 1998, byly k dispozici příchutě javor a vanilka a později byl do sestavy přidán karamel.[10] V roce 2015 byla karamelová příchuť změněna na karamel mořská sůl.

Reference

  1. ^ A b C Harter, Robert (03.02.2017). „Wayne Candies cca 1976“. Fort Wayne Reader. Citováno 2018-08-08.
  2. ^ "Candy maker jde na prodej". Denní deník. Franklin, Indiana. 23. ledna 1992. str. 8.
  3. ^ Dressler, Catherine (3. dubna 1994). „Podnikatel najde mezeru v oživování nemocných společností“. Stát. Associated Press. str. 71.
  4. ^ „Very Sweet Deal For Mario Lemieux“. Greensboro News & Record. 16. prosince 1992.
  5. ^ Ruth Sadler (12. září 1993). „Upper Deck je pro Reggie extra sladký!“. Baltimorské slunce. Citováno 26. ledna 2019.
  6. ^ "Obnovení výroby Clark Bar". Republika. Columbus, Indiana. Associated Press. 6. června 1995. str. 7.
  7. ^ "Bun Bary". USA: Pearson's. Archivovány od originál dne 15.7.2011. Citováno 2010-11-28.
  8. ^ „Pearsonovy časté dotazy“. Spojené státy: Pearson's. Archivovány od originál dne 15.7.2011. Citováno 2010-11-28.
  9. ^ „Historie a recenze Bun Bars“. Spojené státy: candyblog.net. Citováno 2010-11-28.
  10. ^ "Pearsonova historie". USA: Pearson's. Archivovány od originál dne 15.7.2011. Citováno 2010-11-28.

externí odkazy