Seznam pecí - List of ovens - Wikipedia

Tohle je seznam pecí. An trouba je tepelně izolovaná komora používaná pro topení, pečení nebo sušení látky,[1] a nejčastěji se používá pro vaření. Pece a pece jsou pece zvláštního určení používané v hrnčířství a obrábění kovů, resp.
Pece
Pečící trouby
Pečení je jídlo vaření metoda, která využívá prodloužené suché teplo do proudění, spíše než tepelné záření, obvykle v peci, ale také v horkém popelu nebo na horkých kamenech.[2] Chléb je běžně pečené jídlo.

název | obraz | Popis |
---|---|---|
AGA sporák | ![]() | Zásobník tepla kamna a sporák, který funguje na principu, ze kterého je vyroben těžký rám litina komponenty mohou absorbovat teplo z relativně nízkého zdroje intenzivního, ale nepřetržitě hořícího zdroje a akumulované teplo lze poté použít, když je to nutné k vaření. |
Bakalářský griller | ||
Úlová trouba | ||
Láhev trouba | ![]() | |
Chorkorova trouba | ||
Clome trouba | ||
Společná trouba | ||
Konvekční mikrovlnná trouba | ![]() | |
Konvekční trouba | ||
Sporák | ![]() | Může odkazovat na několik typů kuchyňských spotřebičů a zařízení používaných k vaření potravin |
holandská trouba | ![]() | |
Trouba Easy-Bake | ![]() | |
Egyptská vaječná trouba | ![]() | |
Halogenová trouba | ||
Haybox | ![]() | |
Hot Box (zařízení) | ||
Kuchyňský sporák | ![]() | |
Řada Kitchener | ||
Kjótský box | ||
Zednická pec | ![]() | V arabsky mluvících zemích se zednická pec nazývá „Furn“, odvozeno z řeckého slova „fournos“ |
Mikrovlnná trouba | ||
Reflektorová trouba | ![]() | |
Rotimatic | Automatický kuchyňský robot, který pečuje rotis a tortilly | |
Ruská trouba | ![]() | |
Samočisticí trouba | ||
Solární vařič | ![]() | |
Pečící trouba | Elektrický stůl nebo skříňka populární v 50. letech. Dostatečně velké na pečení krůt, měly odnímatelné vložky, které držely jídlo a víko, často se skleněnou vložkou. | |
Tabunská trouba | ![]() | |
Tannur | ![]() | Může být použit k pečení nebo vaření |
Toustovač a toustovač | ![]() | |
Trivekční trouba | ||
Pece na dřevo | ![]() |
Koksovací pece


název | obraz | Popis |
---|---|---|
Koksovací pece v Cherry Valley | ![]() | Jednalo se o 200 koksovací pece postavený společností Leetonia Iron and Coal Company kolem roku 1866, blízko Leetonia, Ohio, Spojené státy. Úkolem koksovacích pecí „včelích úlů“ bylo čištění uhlí a jeho přeměna na koks. Koks byl spálen v pecích, které vyráběly žehlička a ocel. |
Koksovací pece Dunlap | ![]() | |
Minersville koksovací pece | ![]() | |
Historická čtvrť Redstone Coke Oven | ![]() | |
Sydney Tar rybníky | ![]() |
Země pece
An zemní pec, neboli kuchařská jáma, je jednou z nejjednodušších a nejpoužívanějších struktur vaření. Nejjednodušší je zemská pec jáma v zemi, která slouží k zachycování tepla a pečení, kouření nebo vaření v páře. Zemské pece byly v minulosti používány na mnoha místech a v různých kulturách a přítomnost takovýchto jam na vaření je klíčovým znakem lidského osídlení, které často vyhledávají archeologové. Zůstávají běžným nástrojem pro vaření velkého množství potravin, kde není k dispozici žádné vybavení.
název | obraz | Popis |
---|---|---|
Grilování | ![]() | Grilování je metoda vaření i zařízení.
|
Hāngi | ![]() | Tradiční Nový Zéland Māori způsob vaření jídla pomocí vyhřívaných hornin zakopaných v a pit trouba stále se používá pro zvláštní příležitosti. |
Horno | ![]() | |
Huatia | ||
Kalua | ![]() | |
Pachamanca | ||
Tandoor | ![]() |
Průmyslové pece
Průmyslové pece jsou vyhřívané komory používané pro různé průmyslové aplikace, včetně sušení, vytvrzování nebo pečení součásti, díly nebo konečné výrobky. Průmyslové pece lze použít pro aplikace s velkým nebo malým objemem, v dávkách nebo kontinuálně s dopravníkem a různé druhy teplota rozsahy, velikosti a konfigurace.
název | obraz | Popis |
---|---|---|
Dávková pec | Typ pec používané pro tepelné zpracování. Používají se v mnoha výrobních a laboratorních aplikacích. | |
Vypalovací pece | ||
Vyčistěte procesní troubu | ||
Plamenný brojler | ||
Průmyslová pec | ![]() | Na obrázku je průmyslová konvekční pec používaná při výrobě leteckých komponentů |
Zásuvná trouba | ||
Walk-in / Truck-in pece | ||
Spirálové pece | Pece se spirálovým dopravníkem |
Pece
A pec je tepelně izolovaná komora, typ pece, která produkuje teploty dostatečné k dokončení určitého procesu, jako je kalení, sušení nebo chemické změny. Různá průmyslová odvětví a řemesla používají pece k vytvrzování předmětů z nich vyrobených jíl do hrnčířství, cihly atd.[3] Využívají různá průmyslová odvětví rotační pece pro pyroprocesování —Kalcinovat rudy, vyrábět cement, vápno a mnoho dalších materiálů.
název | obraz | Popis |
---|---|---|
Anagama pec | Starověký typ hrnčířství pec přivedena do Japonsko z Čína přes Korea v 5. století. | |
Pece na dřevěné uhlí Birch Creek | ![]() | |
Cihlová svorka | ![]() | |
Cementová pec | ||
Vápenka | ![]() | |
Rotační pec | ![]() | A pyroprocesování zařízení používané k zvedání materiálů na vysokou teplotu (kalcinace ) v nepřetržitém procesu |
Nejlépe osvětlený zplyňovací plyn | ||
Trubková pec | ||
Pece na dřevěné uhlí Tybo |
Viz také
Reference
- ^ Trouba. Merriam-webster.com. Citováno 2011-11-23.
- ^ Oxfordský anglický slovník
- ^ "Cihlové pece" (PDF). Citováno 2012-05-20.