Ligurské víno - Liguria wine
Ligurie je Italské víno region nacházející se na severozápadě regionu Itálie podél Italská riviéra. Je ohraničen Piemontské víno region na sever, Alpy a Francouzské víno region Provence na západ, Apeninské hory a Víno Emilia-Romagna region na východ s malou hranicí sdílenou s Toskánsko na jihovýchodě podél Ligurské moře.[1]
Ligurie má několik Denominazione di origine controllata regiony, z nichž nejpozoruhodnější je Cinque Terre DOC z vinic na straně útesu mezi pěti rybářskými vesnicemi Cinque Terre v provincie La Spezia. DOC vyrábí lehká bílá vína vyrobená z odrůdy jako Bosco, Albarola a Vermentino. Na západě je oblast produkující červené víno Dolceacqua, vyrábějící víno z domorodý Rossese hroznový.[2]
Regiony DOC
Následuje seznam DOC v regionu Ligurie spolu s hrozny, které mohou být obsaženy ve směsi v různých procentech, které jsou regulovány pod značkou DOC.[2]
- Cinque Terre DOC - Bílé víno pouze DOC vyrábějící víno z Bosco, Albarola a Vermentino hrozny. A passito a likér styl vyrobený ze stejných hroznů lze také vyrobit pod Sciacchetra označení.
- Colli di Luni DOC - Červené a bílé víno DOC vyrábějící víno z Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Pollera nera, Bracciola nera, Trebbiano a Vermentino.
- Colline di Levanto DOC - Červené a bílé víno DOC vyrábějící víno ze společností Sangiovese, Ciliegiolo, Vermentino, Albarola a Bosco.
- Golfo del Tigullio DOC - Červená bílá, růže a šumivé víno DOC vyrábějící víno z Ciliegiolo, Dolcetto, Vermentino, Bianchetta a Moscato. A passito styl dezertní víno od non-aromatický pod tímto DOC lze také vyrábět místní odrůdy.
- Riviera Ligure di Ponente DOC - Červené a bílé víno DOC vyrábějící víno z Dolcetta (místně známé jako Ormeasco), Pigato, Rossese a Vermentino.
- Rossese di Dolceacqua DOC - Pouze červené víno DOC, které vyrábí víno z Rossese hroznů (místně známé jako Rossese di Ventimiglia)
- Val Polcevera DOC - Červené, bílé a šumivé víno DOC vyrábějící víno z Dolcetto, Sangiovese, Ciliegiolo, Barbera, Vermentino, Bianchetta, Albarola, Pigato, Bosco a Rollo.