Pollera nera - Pollera nera - Wikipedia

Pollera nera
Hroznová (Vitis)
Barva bobuleNoir
DruhVitis vinifera
Také zvanýVidět seznam synonym
PůvodItálie
VIVC číslo9585

Pollera nera je červená Italské víno odrůda který se pěstuje primárně v Ligurské víno region a severozápad Toskánsko. Ampelographers věřte, že réva má velmi dlouhou dělání vína historie, ale dnes je vidět jen zřídka.[1] Předpokládá se, že pocházeli z Chianti moštové víno Mammolo a Korsické víno hroznový Sciacarello[2] což by z něj udělalo nevlastního sourozence Colombana nera.[3]

DOC vína

Pollera nera je povolená odrůda v Denominazione di origine controllata (DOC) vína z Colli di Luni která se rozprostírá přes hranici mezi Ligurie a Toskánsko. Zde jsou především červená vína Sangiovese (60-70%) s Pollera nera, Canaiolo a Ciliegiolo společně tvoří 15-40% směsi a dalších místních červených odrůd povoleno až do maximální výše 25%. Hrozny určené pro DOC vinný mošt sklizeno do a výtěžek ne větší než 12 tun /hektar s hotovým vínem, které musí dosáhnout minima hladina alkoholu nejméně 11,5%. A riserva stáčení do lahví lze také vyrábět s víny, které dosahují alespoň 12,5% obsahu alkoholu a jsou letitý minimálně dva roky před propuštěním.[4]

Synonyma

V průběhu let byla Pollera nera známá pod řadou synonym, včetně Corlaga, Corlage, Palera, Polera, Pollara nera a Pollora Nera.[2]

Reference

  1. ^ J. Robinson Průvodce Jancis Robinson po vinných hroznech 148 Oxford University Press 1996 ISBN  0198600984
  2. ^ A b Mezinárodní odrůdový katalog Vitis (VIVC) Pollera Nera Archivováno 2014-02-22 na Wayback Machine Přístup: 18. srpna 2012
  3. ^ J. Robinson, J. Harding a J. Vouillamoz Vinné hrozny - Kompletní průvodce 1368 odrůdami révy, včetně jejich původu a chutí str. 257 Allen Lane 2012 ISBN  978-1-846-14446-2
  4. ^ P. Saunders Jazyk etikety vína 145-146 Firefly Books 2004 ISBN  1-55297-720-X