Japonský humr ostnatý - Japanese spiny lobster
| Japonský humr ostnatý | |
|---|---|
 | |
| Vědecká klasifikace | |
| Království: | |
| Kmen: | |
| Podkmen: | |
| Třída: | |
| Objednat: | |
| Rodina: | |
| Rod: | |
| Druh: | P. japonicus |
| Binomické jméno | |
| Panulirus japonicus Von Siebold, 1824 a Richard Z. | |
The Japonský humr ostnatý (イ セ エ ビ （伊 勢 蝦 / 伊 勢 海 老）, ise-ebi),[2] Panulirus japonicus, je členem rodu Panulirus z ostnaté humry.[3] Dorůstá až 30 centimetrů (12 palců) a žije v Tichý oceán kolem Japonsko, Tchaj-wan, Čína, a Korea.[3] P. japonicus je předmětem reklamy lov humra v Japonsku.[3] Je to oblíbený předmět ve vysoké třídě japonská kuchyně. Mezi metody podávání a přípravy patří sashimi, jako steak, smažení a pečení zaživa (残酷 焼, zankoku-yaki).
Reference
- ^ T. Y. Chan (2011). "Panulirus japonicus". Červený seznam ohrožených druhů IUCN. 2011: e.T170006A6704413. doi:10.2305 / IUCN.UK.2011-1.RLTS.T170006A6704413.en. Citováno 8. ledna 2018.
- ^ Koh Masuda (1990). Nový japonsko-anglický slovník Kenkyusha (4. vydání). Kenkyūsha. ISBN 978-4-7674-2015-8.
- ^ A b C Lipke B. Holthuis (1991). "Panulirus japonicus". Katalog druhů FAO, svazek 13. Mořští humři světa. Synopse rybářů FAO č. 125. potravinářská a zemědělská organizace. 143–144. ISBN 92-5-103027-8. Archivovány od originál dne 7. června 2011. Citováno 26. března 2010.
 | Tento Decapoda článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento článek o japonské kuchyni je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |