Kuchařská kniha o konopí - Cannabis cookbook - Wikipedia

A konopná kuchařka je kuchařka pro přípravu konopné poživatiny, často ve formě průvodce pečením. Podle The New York Times, recepty na pečení jsou oblíbené, protože „[THC ] dávkování je snazší kontrolovat v těstách nebo čokoládě “.[1] Takové kuchařky existovaly před legalizací Spojených států; Kniha kuchařky Alice B. Toklasové publikováno například v roce 1954, nebo Kuchařka kuchařů marihuany publikováno v roce 2001 pod pseudonymem S.T. Dobře,[2][3] ale stala se běžnější po legalizaci Kalifornie a dalších států v roce 2010.[4][5] Pozoruhodní kuchaři rádi Laurie Vlk a Jasmine Shimoda vytvořili nebo přispěli do kuchařských knih o konopí.[6][7][4]

Reference

  1. ^ Kim Severson (28. prosince 2014). „Pot Pie, nově definováno? Kuchaři začínají experimentovat s konopím“. The New York Times.
  2. ^ Oleck, Cecilia (3. prosince 2005). „SOMERSET STORE STAHUJE MARIJUANA COOKBOOK“. Detroit Free Press. p. A3.
  3. ^ Rory Carrollová (1. ledna 2014). „Obchody s marihuanou jsou připraveny sloužit legálním výškám, protože Colorado se zapsalo do historie“. Opatrovník.
  4. ^ A b Amy Scattergood (16. listopadu 2018). „6 konopných kuchařských knih s recepty od základních až po labužníky“. Los Angeles Times.
  5. ^ „Konopná kuchyně stoupá po legalizaci“. Associated Press. 29. srpna 2014 - prostřednictvím Washington Times.
  6. ^ Rebecca Rupp (15. března 2016), „Brownies or Blunts, marihuana experiment is on“, národní geografie
  7. ^ Bong Appétit: Zvládnutí umění vaření s trávou. Ten Speed ​​Press. 2018. ISBN  0399580115.

Další čtení