Laurie Vlk - Laurie Wolf

Laurie Vlk
narozenýLaurie Gail Goldrich
C. 1956 (věk 63–64)
New York City
Národnostamerický
VzděláváníCulinary Institute of America
ŽánrDětské knížky, Psaní jídla
Manželka
Bruce Wolf
​
(m. 1984)​

Laurie Goldrich Vlk (narozený C. 1956[1]) je Američan spisovatel jídla a podnikatel. Její manžel od roku 1984, Bruce Wolf, který je profesionálním fotografem,[2][3] někdy s ní spolupracuje.[4]

Vzdělání a časná kariéra

Vlk vystudoval Calhounská škola na Manhattanu[2] a Culinary Institute of America, pracoval jako kuchař a kuchař a jako redaktor jídla pro Mademoiselle a Dítě po dobu 18 let.[5][6] Wolf a její manžel se přestěhovali z New Yorku do Portlandu v roce 2008.[6]

Psaní knih

Vlk napsal několik dětské knížky. Candy 1 až 20 (fotografie jejího manžela Bruce), která učí děti číst a počítat čísla pomocí fotografií cukrovinek, obdržela a Kirkus Recenze zápis, který zaznamenal jeho „transformaci známého na sladce překvapivé“,[7] a recenze od Vydavatelé týdně to nazvalo „přístup k počítání zvlášť vhodný pro děti“.[8]

Její 2014 Portland, Oregon kuchařský stůl byl popsán jako „kuchařka i průvodce restaurací“,[6] a „silná prohlídka portlandského proudu restaurace scéna ".[5] Kniha obsahuje celou kapitolu o pozdní snídaně,[9][4] jedinečně prominentní aspekt portlandské restaurační scény.[10]

Její crowdfunded 2015 kuchařka Bylina: Zvládnutí umění vaření s konopím byl spoluautorem s Melissou Parksovou, absolventkou Le Cordon Bleu v Minneapolisu.[11] To bylo zaznamenáno jako jeden z prvních týkajících se vaření s konopím po legalizaci v několika státech USA. A národní geografie recenze uvedla, že se postavila výzvě vylepšit stávající jedlé tradice, které „prostě nechutnají moc dobře“,[12] a a Nová republika recenzi, zatímco to nazývá „ambiciózním pokusem spojit set plevelů a set na večeři“, který „si klade za cíl udělat pro plevel co Julia Child udělal pro francouzskou kuchyni “byl poněkud kritický vůči jeho„ temnému umístění někde mezi „základem“ a „kuchyní“ “, s krátkou hlavní poznámky a nedostatečné zaměření na základy kuchyně pro začínající kuchaře.[11]

Od roku 2014 je autorkou potravin pro Konopí.[13][14]

Obchodní

Laurie a Bruce Wolf v Portlandu produkují Laurie & MaryJane sladké a slané konopné poživatiny.[15][14][16]

Osobní život

Vlk je členem židovské komunity v Portlandu.[17] Laurie a Bruce Wolf mají dvě děti.[3]

Bibliografie

  • Vlk, Laurie; Abrams, Pam (2008). Jediná kuchařská kniha o pečení, kterou kdy budete potřebovat: 201 lahodných lahůdek pro děti (první vydání). HarperCollins. ISBN  0061233838.
  • Vlk, Laurie (2010). Kuchařská kniha The Do It Myself Kids: Nic horkého, nic ostrého. Downtown Bookworks. ISBN  1935703099.
  • Vlk, Laurie (2010). Recyklo-gami: 40 řemesel, díky nimž budou vaši přátelé zelení závistí!. Běžící Press Teens. ISBN  9780762440528.
  • Vlk, Laurie (2011). The Lonely Sock Club. Simon a Schuster. ISBN  9781935703068.
  • Vlk, Laurie (2012). Chlapecké. Simon a Schuster. ISBN  9781935703280.
  • Vlk, Laurie (2012). Lstivá princezna. Simon a Schuster. ISBN  9781935703426.
  • Vlk, Laurie (2012). Portland, Oregon Šéfkuchařský stůl: Mimořádné recepty z města růží. Lyons Press. ISBN  0762778105.
  • Vlk, Laurie (2014). Průvodce milovníky jídla do Portlandu v Oregonu (první vydání). Globe Pequot. ISBN  0762792132.
  • Vlk, Laurie (2015). Průvodce milovníky jídla do Seattlu. Globe Pequot. ISBN  0762796634.
  • Vlk, Laurie; Parks, Melissa (2015). Bylina: Zvládnutí umění vaření s konopím (první vydání). Inkshares. ISBN  1941758258.
  • Vlk, Laurie (2016). Vaření s konopím. Lomové knihy. ISBN  9781631591167.

Reference

  1. ^ Neal Pollack (7. září 2015), Magická svoboda v Oregonu: libuje si v pot party a nekonečné možnosti, Konopí
  2. ^ A b „Laurie G. Goldrich si vezme Bruce Wolfa, fotografa“, The New York Times, 10. června 1984
  3. ^ A b William L. Hamilton (15. ledna 1998), „Fotografové doma; Living Lens: Autoportréty domova“, The New York Times
  4. ^ A b Grant Butler (9. července 2012), „Recenze kuchařské knihy:„ Portland, kuchařský stůl v Oregonu “od Laurie Wolfové“, Oregonský
  5. ^ A b Chris Onstad (9. srpna 2012), „Kuchyně důvěrné: Nejlepší kuchyně v Portlandu se vzdávají svých tajemství v Portlandu, stůl šéfkuchaře v Oregonu“, Portland měsíčně
  6. ^ A b C Kayo Lackey (16. srpna 2012), Otázky a odpovědi s Laurie Wolfovou, autorkou knihy „Portland, Oregon Chef's Table“ „Oregonské veřejné vysílání
  7. ^ „Recenze knihy: Candy 1 až 20 od Laurie Wolfové, Pam Abramsové, fotografoval Bruce Wolf“, Kirkus Recenze, 23. listopadu 2011, archivovány od originál 5. srpna 2016
  8. ^ „Recenze knihy: Candy 1 To 20 – Laurie Wolf a Pam Abrams, fotografie Bruce Wolfa“, Vydavatelé týdně
  9. ^ Kate Williams (12. srpna 2012), "'Jděte domů Thomasovo sendvič s vejcem a klobásou ", Vážně jí (webová stránka)
  10. ^ Farha Ternikar (2014), Brunch: Historie Rowman & Littlefield, str. 105, ISBN  9781442229433
  11. ^ A b Marian Bull (9. prosince 2015), „Zvládnutí umění kamenného vaření: Nová kuchařka si klade za cíl udělat pro plevel to, co udělala Julia Child pro francouzskou kuchyni“, Nová republika
  12. ^ Rebecca Rupp (15. března 2016), „Brownies or Blunts, marihuana experiment is on“, národní geografie
  13. ^ „Reformuje zákony o hrncích; Je to konopná kuchařka“. Cannabist Show. 10. července 2015. Událost se koná v 15:00. Denver Post. Citováno 2016-06-05.
  14. ^ A b Elise McDonough (11. února 2015), „Psychedelicatessen: Cannabis Chocolate Threesome“, Vysoké časy
  15. ^ Melanie Sevcenko (2. června 2016), „Na milovníky konopí v Oregonu čeká věk poživatin, protože stát mění zákon“, Opatrovník
  16. ^ Laura Rillos (23. února 2016), Workshop o balení marihuany, etiketovací dílna přitahuje v Portlandu velký dav, Portland, Oregon: KPTV Zprávy
  17. ^ Gil Shefler (1. května 2013), Seznamte se s restaurátorkou Lisou Schroederovou, neoficiální židovskou matkou Portlandu, Židovská telegrafická agentura

externí odkazy