Belper Hirn - Belper Hirn
 | tento článek ne uvést žádný Zdroje. (Listopad 2016) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
| Belper Hirn | |
|---|---|
 | |
| Země původu | Švýcarsko |
| Město | Belp |
| Zdroj mléka | Krávy |
| Pasterizované | Ne |
| Textura | měkký |
| Čas stárnutí | 1-6 týdnů |
The Belper Hirn (litt. "Belp Brain") je a švýcarský měkký sýr vyrobené z kravského mléka ve městě Belp.
Zrání
Hlavní charakteristikou sýra je rostoucí vrstva plíseň na vnější straně.
Belper Hirn po 1 týdnu ...
čtyři týdny...
šest týdnů.
