Atta mexicana - Atta mexicana - Wikipedia

Atta mexicana
Formicidae - Atta mexicana-2.JPG
Pracovník Atta mexicana na Montrealské insektárium
Vědecká klasifikace
Království:
Animalia
Kmen:
Arthropoda
Třída:
Insecta
Objednat:
Blanokřídlí
Rodina:
Formicidae
Podčeleď:
Myrmicinae
Kmen:
Attini
Rod:
Atta
Druh:
A. mexicana
Binomické jméno
Atta mexicana
(F. Smith, 1858)[1]

Atta mexicana je druh z ořezávač mravenců, a Nový svět mravenec z podčeleď Myrmicinae z rod Atta. Tento druh pochází z jednoho ze dvou rodů pokročilých atiny (mravenci pěstující houby) uvnitř kmene Attini.

Popis

Královna je přibližně 30 mm dlouhá a tmavě hnědá. Pracovníci jsou tmavě hnědí s trny. Vojáci dorůstají až 18 mm a jsou dobře opevnění.[2]

Mravenci stříhají listy a rostou bazidiomycete houba volal Leucoagaricus gongylophorus (Agaricaceae ) s nimi.[3] Kyselina olejová je jedním z jejich spouštěčů závazků.[4]

Rozdělení

A. mexicana se nachází v Mexiko (kde se běžně nazývá hormoniga chicatana, hormoniga podadora de hoja/pouštní mravenec[5][6][7] a mochomo),[8] a přejde do Arizona, Spojené státy.[9]

Tento druh je vysoce adaptivní a daří se mu v takových městských oblastech, jako je Puerto Vallarta. Hustota hnízd A. mexicana je v mnoha oblastech velmi vysoká, včetně rekreační komunity Nuevo Vallarta.[10]

Kulinářské použití

Vařené kuře pokryté chicatana omáčka

Tento druh se nalézá na různých místech středního a jižního Mexika na začátku období dešťů, když půda zvlhne a mravenci odejdou do svých svatební let.[11] Toto období roku je nejaktivnější pro chicatanas, během nichž čistí své mraveniště a vytvářejí nové kolonie, které se stávají velmi hojnými. v Chiapas například se sklízejí od konce května do začátku července. v Tuxtla Gutiérrez, jsou známí jako nucú a jsou připravovány v guláši se stejným názvem;[12] v Chiapa de Corzo a Ocosingo oni se příslušně nazývají nacasmá a cocosh.[13] Oni jsou také široce známí v Veracruz, Oaxaca, horské oblasti Guerrero, Guanajuato, Puebla, Morelos, a Edomex.[12]

Při konzumaci jako občerstvení (botanas), jsou jedinečně smažené na olivovém oleji nebo opečené na a komální, obvykle se solí, citronem a pikantní omáčkou a tradičně doprovázet Neštovice.[12] Jsou také smažené tacos. v Maya regiony, jsou dušené chilmole.

v Mixtec tradice, jsou hlavní složkou omáčky zvané salsa de chicatanas, který je také připraven s chilli papričky, cibule a česnek a potřísněné vařeným masem nebo sýrem tortilly.[14] Existuje několik variant této omáčky, například ta připravená z chile de árbol podle Zoque lidé z Jamiltepec, ten vyrobený s pobřežní chili v Pinotepa Nacional,[12] a jeden připravený s guajillo chili v Mixteca Poblana. Ve Veracruzu jsou zahrnuty v a pipián volala tlatonil.[12]

Galerie

Viz také

Reference

  1. ^ "Species: Atta mexicana". AntWeb. 2010-06-30. Citováno 2010-08-20.
  2. ^ http://www.ants-kalytta.com/Atta-mexicana.cs.html
  3. ^ Espinoza, César; Izquierdo, Inés Zavala; Couttolenc, Alan; Landa-Cadena, Gandhi; Valenzuela, Jorge; Trigos, Ángel (2017). "Izolace in vitro a identifikace Leucoagaricus gongylophorus z houbové zahrady Atta mexicana (Hymenoptera: Formicidae)". Revista Mexicana de Micología. 46. ISSN  0187-3180.
  4. ^ López-Riquelme, Germán Octavio; Fanjul-Moles, María Luisa; Cruz-López, Leopoldo; Malo, Edi A. (01.11.2006). "Antenální čichová citlivost v reakci na pachy tří kast mravence Atta mexicana (hymenoptera: formicidae) související s úkolem" ". Fyziologická entomologie. doi:10.1111 / j.1365-3032.2006.00526.x. ISSN  0307-6962.
  5. ^ http://www1.inecol.edu.mx/azm/documentos/20_1/D-Rios-Casanova%20et%20al..pdf[trvalý mrtvý odkaz ]
  6. ^ Mintzer, Alex (1995). „Strava mraveniště listnatého, Atta Mexicana (Hymenoptera: Formicidae), na stanovišti pouště Sonoran“. Journal of Arizona-Nevada Academy of Science. 28 (1/2): 33–40. JSTOR  40024299.
  7. ^ Wetterer, James; Himler, A.G .; Yospin, M.M. (2001-01-01). "Shánět ekologii pouštního listového mravence Acromyrmex versicolor v Arizoně (Hymenoptera: Formicidae)". Sociobiologie. 37: 633–649.
  8. ^ http://web.ecologia.unam.mx/laboratorios/fmolina/pdf/libro/Capitulo%2015%20Insectos.pdf[trvalý mrtvý odkaz ]
  9. ^ Authorman, John (1999), Dobrodružství mezi mravenci: Globální safari se spoustou bilionů, Nakladatelství, ISBN  978-0-520-26199-0ISBN  0-520-26199-2, str. 170
  10. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 01.01.2011. Citováno 2010-08-20.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  11. ^ "La Hormiga Chicatana". Mundo Hormigas (ve španělštině). Citováno 3. června 2020.
  12. ^ A b C d E R. Muñoz. "Hormiga chicatana". Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana (ve španělštině). Larousse Cocina. Citováno 3. června 2020.
  13. ^ „Hormiga“ chicatana „, labužník chiapaneco“ (video) (ve španělštině). Azteca Noticias. 3. června 2013. Citováno 3. června 2020.
  14. ^ "Salsa de chicatanas / como preparar" (video) (ve španělštině). Mis Recetas y Más Con Ivette. 2. července 2018. Citováno 2. června 2020.

Další čtení

externí odkazy