Antifeedant - Antifeedant

Amygdalin, sloučenina uvolňující kyanid, je vyráběna některými rostlinami, aby odradila býložravce.[1]

Antifeedants jsou organické sloučeniny produkované rostlinami k potlačení napadení hmyzem a pasoucími se zvířaty. Tyto chemické sloučeniny jsou obvykle klasifikovány jako sekundární metabolity v tom, že nejsou nezbytné pro metabolismus rostliny, ale naopak zajišťují dlouhověkost. Antifeedants vykazují širokou škálu aktivit a chemických struktur jako biopesticidy. Mezi příklady patří kalafuna, který inhibuje útok na stromy, a mnoho dalších alkaloidy, které jsou vysoce toxické pro konkrétní druhy hmyzu.[2]

Limonoidy jako limonin jsou antifeedanty produkované řadou rostlin rodin Cucurbitaceae Rutaceae a Meliaceae.[3]

Dějiny

„Rostlinné insekticidy (např. rotenon, veratridiny, pyrethriny, a nikotin ) se používají k hubení hmyzu od starověku. “[4] Účinné látky v těchto rostlinách byly čištěny a upraveny. Například variace na pyrethrin vytvořily velké množství syntetických insekticidů pyrethroidy.

Kulinářské důsledky

Kromě své role při obraně rostliny antifeedanty často propůjčují chuť nebo vůni, což zvyšuje chuť některých rostlin. Příklady poskytuje křupavá zelenina počítaje v to hořčice, zelí, a křen, které uvolňují štiplavé oleje obsahující glukosinoláty když je rostlinný materiál žvýkán, řezán nebo jinak poškozen.[5] Pachové složky česnek se předpokládá, že se vyvinuly, aby odradily hmyz.[6]

Reference

  1. ^ Gleadow, RM; Møller, BL (2014). „Kyanogenní glykosidy: syntéza, fyziologie a fenotypová plasticita“. Roční přehled biologie rostlin. 65: 155–85. doi:10.1146 / annurev-arplant-050213-040027. PMID  24579992.
  2. ^ Richard N. Bennett, Roger M. Wallsgrove (1994). "Sekundární metabolity v obranných mechanismech rostlin". Nový fytolog. 127 (4): 617–633. doi:10.1111 / j.1469-8137.1994.tb02968.x.CS1 maint: používá parametr autoři (odkaz)
  3. ^ Amit Roy a Shailendra Saraf (2006). „Limonoidy: Přehled významných bioaktivních tritpenů distribuovaných v říši rostlin“. Biol. Pharm. Býk. 29 (2): 191–201. doi:10,1248 / bpb.29,191. PMID  16462017.
  4. ^ Metcalf, Robert L. (2000). "Kontrola hmyzu". Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. doi:10.1002 / 14356007.a14_263. ISBN  978-3-527-30673-2.
  5. ^ Johnson, I. T (2002). „Glukosinoláty: biologická dostupnost a význam pro zdraví“. International Journal for Vitamin and Nutrition Research. 72 (1): 26–31. doi:10.1024/0300-9831.72.1.26. PMID  11887749.
  6. ^ Macpherson, Lindsey J .; Geierstanger, Bernhard H .; Viswanath, Veena; Bandell, Michael; Eid, Samer R .; Hwang, SunWook; Patapoutian, Ardem (24. května 2005). „Ostrost česneku: Aktivace TRPA1 a TRPV1 v reakci na alicin“ (PDF). Aktuální biologie. 15 (10): 929–34. doi:10.1016 / j.cub.2005.04.018. PMID  15916949.