Sesbania grandiflora - Sesbania grandiflora - Wikipedia

Sesbania grandiflora
Starr 050518-1632 Sesbania grandiflora.jpg
Vědecká klasifikace
Království:
Plantae
(bez hodnocení):
Krytosemenné rostliny
(bez hodnocení):
Eudicots
(bez hodnocení):
Rosids
Objednat:
Fabales
Rodina:
Fabaceae[1]
Rod:
Sesbania
Druh:
S. grandiflora
Binomické jméno
Sesbania grandiflora
(L. ) Poiret
Synonyma
  • Aeschynomene coccinea L.f.
  • Aeschynomene grandiflora (L.) L.
  • Agati coccinea (L.f.) Desv.
  • Agati grandiflora (L.) Desv.
  • Agati grandiflora var. albiflora Wight & Arn.
  • Agati grandiflora var. coccinea (L.f.) Wight & Arn.
  • Coronilla coccinea (L.f.) Willd.
  • Coronilla grandiflora (L.) Willd.
  • Coronilla grandiflora Boiss.
  • Dolichos arborescens G. Don
  • Dolichos arboreus Forssk.
  • Emerus grandiflorus (L.) Kuntze
  • Resupinaria grandiflora (L.) Raf.
  • Robinia grandiflora L.
  • Druh Sesban coccinea (L.f.) Poir.
  • Sesban grandiflora (L.) Poir. [Pravopisná varianta]
  • Sesban grandiflorus (L.) Poir.
  • Sesbania coccinea (L.f.) Pers. [2]

Sesbania grandiflora (syn. Aeschynomene grandiflora, Agati grandiflora),[3] běžně známý jako zeleninový kolibřík,[4] agati v tamilštině a Agase v kannadštině a Vízum v Telugu nebo kolibřík strom, je malý strom rodu Sesbania.

Popis

Je to rychle rostoucí strom. Listy jsou pravidelné a zaoblené a květy bílé, červené nebo růžové. Plody vypadají jako ploché, dlouhé, tenké zelené fazolky. Stromu se daří při plném vystavení slunci a je extrémně citlivý na mráz.

Je to malý měkký zalesněný strom vysoký až 3–8 m (10–26 ft). Listy jsou dlouhé 15–30 cm (6–12 palců), s letáky v 10–20 párech nebo více a lichým. Květy jsou podlouhlé, laxní dlouhé 1,5–10 cm (1–4 palce), se dvěma až čtyřmi květy hrozny. The kalich je zvonkovitý a mělce se dvěma rty. Lusky jsou štíhlé, vejčité nebo rovné a 30–45 cm (12–18 palců) dlouhé, se silným stehem a přibližně 30 semeny o velikosti 8 mm (0,3 palce).

Větvička S. grandiflora
Parní Sesbania grandiflora květiny (dole), mimo jiné zelenina, v a Thajské jídlo
Květy S. grandiflora
Květy červené varianty S. grandiflora
Růžová odrůda Sesbania grandiflora
Květ Sesbania, syrový
Nutriční hodnota na 100 g (3,5 oz)
Energie113 kJ (27 kcal)
6,73 g
0,04 g
1,28 g
VitamínyMnožství % DV†
Thiamin (B.1)
7%
0,083 mg
Riboflavin (B.2)
7%
0,081 mg
Niacin (B.3)
3%
0,43 mg
Kyselina listová (B9)
26%
102 μg
Vitamín C
88%
73 mg
MinerályMnožství % DV†
Vápník
2%
19 mg
Žehlička
6%
0,84 mg
Hořčík
3%
12 mg
Fosfor
4%
30 mg
Draslík
4%
184 mg
Odkaz na vstup do databáze USDA
†Procenta jsou zhruba aproximována pomocí Doporučení USA pro dospělé.
Zdroj: USDA Nutrient Database

Původ a distribuce

Je původem z jihovýchodní Asie (Malajsie , Filipíny, Brunej ) až Severní Austrálie a pěstuje se v mnoha částech Indie a Srí Lanka. Má mnoho tradičních použití.[5]Roste tam, kde je dobrá půda a horké vlhké klima.

Léčivé použití

Extrakt z listů může bránit tvorbě pokročilého glykace konečné výrobky.[6] Listový extrakt obsahuje kyselina linolenová[7] a kyselina asparagová,[8] u kterých bylo zjištěno, že jsou hlavními sloučeninami odpovědnými za anti-glykační potenciál extraktu z listů.

Kulinářské použití

Květy S. grandiflora jsou konzumovány jako zelenina v jižní Asii a jihovýchodní Asii, včetně Laos, Thajsko, Jáva a Lombok v Indonésii, Vietnam, Maledivy (místně známý jako Feeru Muran'ga, ފީރު މުރަނގަ), Srí Lanka a Region Ilocos Filipín.

v Khmerština, květiny se nazývají ផ្កា អង្គាដី (angkea dei) a mladé listy a květiny se používají v kuchyni vařené v kari, jako je Samlor mchou angkea dei a salátová omáčka bok amproek nebo toek kroeung.[Citace je zapotřebí ]

V Thajský jazyk, květiny se nazývají ดอก แค (dok khae) a používají se v kuchyni jak vařené v kari, jako je kaeng som a kaeng khae,[9] a syrové nebo zbledlé nam phrik.[10]

Konzumují se také mladé lusky. v Srí Lanka, listy agati, známé jako Katuru murunga v Sinhálština, jsou někdy přidány do sudhu hodhi nebo bílé kari, široce konzumované, hubené kokosový ořech omáčka. V Indii je tato rostlina známá jako agati (Tamil ), agastya (Kannadština ), అవిసె (Telugština ) a listy i květy mají kulinářské využití. Je znám jako Bok phool v západním Bengálsku v Indii a konzumuje se po smažení s gramovou pastou.

Viz také

Reference

  1. ^ Prajapti, Purohit, Sharma, Kumar, Příručka léčivých rostlin, Agro Bios (Indie), vydání Ist 2003, strana 473
  2. ^ "Sesbania grandiflora (L.) Pers. - seznam rostlin". www.theplantlist.org. Citováno 17. června 2019.
  3. ^ Joshi S. G., Léčivé rostliny, Léčivé rostliny, Oxford & IBH Publishing Co. Pvt. Ltd. bks)
  4. ^ "Sesbania grandiflora". Služba zachování přírodních zdrojů Databáze rostlin. USDA. Citováno 10. listopadu 2015.
  5. ^ Kirtikar K. R. & B. D. Basu, Indian Medicinal Plants Vol-I, International Book Distributor & Publisher, Dehradun, vydání 2005, bks str. 735–736
  6. ^ Prasanna, G .; Saraswathi, N. T. (2013). „Terapeutická role Sesbania grandiflora jako inhibitoru tvorby pokročilého glykačního endproduktu (AGE) a objev sloučenin olova pro zvládání hyperglykémie“. Planta Medica. 79 (13): PN84. doi:10.1055 / s-0033-1352426.
  7. ^ Prasanna, Govindarajan (2016). „Kyselina linolenová zabraňuje časné a pokročilé úpravě konečných produktů glykace (AGE) albuminu“. International Journal of Biological Makromolecules. 95: 121–125. doi:10.1016 / j.ijbiomac.2016.11.035. PMID  27845223.
  8. ^ Prasanna, Govindarajan (2015). „Kyselina asparagová funguje jako lapač karbonylu a inhibuje tvorbu konečných produktů pokročilé glykace chemickou aktivitou chaperonu“. Journal of Biomolecular Structure and Dynamics. 34 (5): 943–951. doi:10.1080/07391102.2015.1060160. PMID  26325019. S2CID  9408621.
  9. ^ LittleBigThaiKitchen (12. března 2012). „Kaeng Khae Kai (Katurai Chilli polévka s kuřecím masem)“. Citováno 17. června 2019 - přes YouTube.
  10. ^ Thajský ilustrovaný časopis Archivováno 18.07.2011 na Wayback Machine

externí odkazy