Picota cherry - Picota cherry

Picota je název pro čtyři odrůdy (kultivary ) z sladká třešeň vyrostl z Prunus avium L.[1] v rámci Jerte, Ambroz a La Vera horská údolí na severu provincie Cáceres v autonomní oblasti Extremadura, Španělsko.[2]Odrůdy Picota zahrnují; „Ambrunés“, „Pico Limón Negro“, „Pico Negro“ a „Pico Colorado“.[1]

Picota třešně se při sběru přirozeně oddělují od stonků, což je vede k tomu, že jsou označovány jako „stopkové“[3] nebo „stalkless“ třešně. Termín „Picota“ znamená „s vrcholem“ - označuje tvar třešní, které mají na konci mírný vrchol.[4]Třešně Picota jsou chráněny a Označení původu (DO) certifikát, poskytující Evropská unie, Chráněné označení původu (CHOP) status. Chcete-li použít název Picota, je třeba pěstovat a balit třešně ve stanovené zeměpisné oblasti pokrývající farmy v údolí řeky Jerte, farmy nad 500 metrů v okrese La Vera a farmy s nadmořskou výškou nad 600 metrů v údolí Ambroz. . Kontrolním orgánem pro označení chráněného původu je „Cereza del Jerte“ (Picota del Jerte).[2]

Od roku 2013 zde bylo 3 737 pěstitelů s registrovanými farmami o rozloze 9 856 hektarů; jejich kombinovaná celková potenciální produkce činí 8 815 tun ročně.[4] Přibližně 40% produkce společnosti Picota se vyváží na klíčové trhy včetně Německa a Velké Británie.[5] Tržby ve Velké Británii dosáhly svého vrcholu v roce 2011, a to 10 milionů punnety (2 500 tun) prodaných během pětitýdenní sezóny.[6]

Reference

  1. ^ A b Cittadini, Eduardo (2007). „3“. Třešně z konce světa: možnosti a omezení pro systémy produkce ovoce v Jižní Patagonii v Argentině (Ph.D.). Wageningenská univerzita. ISBN  978-90-8504-726-1. Citováno 21. prosince 2016.
  2. ^ A b „NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006“. Úřední věstník Evropské unie. 2007. Citováno 17. října 2013.
  3. ^ „STANDARD UNECE FFV-13 týkající se marketingu a kontroly kvality TŘEŠEŇ“ (PDF). EKONOMICKÁ KOMISE SPOJENÝCH NÁRODŮ PRO EVROPU. 2007. Citováno 17. října 2013.
  4. ^ A b „Zvláštní třešeň“. Potraviny ze Španělska. Citováno 17. října 2013.
  5. ^ „Kampaň dává višnám Picota dosud nejlepší prodeje“. Obchodník s potravinami. Citováno 17. října 2013.
  6. ^ Hobbs, Thomas. „Nová kampaň pro třešně Picota“. Euro ovoce. Citováno 17. října 2013.