Balatonská třešeň - Balaton cherry

Balatonská třešeň
CherryTreeBalatonDoorCountyWisconsin.jpg
Balatonská třešeň
RodPrunus
DruhPrunus cerasus
Kultivar„Balaton“
PůvodUjfeherto, Maďarsko

The Balatonská třešeň je kultivar kyselky třešeň (Prunus cerasus ) původem z Maďarsko, kde byl původně pojmenován Újfehértói Fürtös. Do Spojených států byl představen v 80. letech a nyní se tam pěstuje komerčně.

Historie kultivaru

Kultivar Balaton byl nejprve pěstován v malé maďarské vesnici Ujfeherto. Komunistická vláda poválečného Maďarska zavedla přísný výběrový proces, aby určila nejlepší odrůdy višní pro pěstování v národních kolektivních farmách, a vítězem se stal Balaton.[1] To bylo propuštěno komerčně v Maďarsku v roce 1970.[2] Dr. Amy Iezzoni, zahradnická výzkumná pracovnice a chovatelka třešní v Michiganská státní univerzita, představil kultivar ve Spojených státech v roce 1984.[3] To bylo komerčně vydáno ve Spojených státech v roce 1998. Její maďarští protějšky chtěli, aby obchodní název kultivaru v Americe odrážel jeho maďarské dědictví; bylo pojmenováno po Balaton protože „jedinou věcí, kterou může Američan vyslovit [na mapě Maďarska], je Balaton.“[1]

Vlastnosti ovoce

Balaton je višňová typu Morello s tmavě vínovou barvou na kůži i na dužině (na rozdíl od známějších Montmorency cherry, který má světlou dužinu) a sladkou chuť.[3] Je odolný proti praskání deště a dobře se dopravuje a tmavá barva jeho ovoce znamená, že není nutné přidávat žádné potravinářské barvivo, aby výrobky z něj získaly červenou barvu.[4]

Rostoucí vlastnosti

Balaton je citlivější na zimní zranění než jiné kultivary višní.[2] Mnoho let také trpěl zklamáním z množství výnosů. Jako většina odrůd višní je Balaton soběstačný, ale zdá se, že výnosy lze zlepšit doplněním balatonských stromů pylem z sladká třešeň stromy.[4]

Maďarsko dostává část licenčních poplatků účtovaných za každou třešňovou balatonu, z nichž část je sdílena s domovskou vesnicí kultivaru Ujfeherto.[1]

Viz také

Reference

  1. ^ A b C Charles, Dan, „Maďarská třešeň na dlouhé cestě do Michiganu“, NPR
  2. ^ A b „Méně časté ovoce“, University of Wisconsin
  3. ^ A b „Balatonské třešně“, Michiganská státní univerzita
  4. ^ A b Dobrý pěstitel ovoce: Zvyšování výnosů třešní z Balatonu