Palačinka - Pancake house
A palačinkový dům, palačinka a vafle nebo vaflový dům je restaurace která se specializuje na snídaně položky jako palačinky, vafle, a omelety, mimo jiné. Mnoho malých, nezávislých palačinek, stejně jako velké korporace a franšízy, použijte terminologii v názvech svých zařízení, zejména Mezinárodní dům palačinek (IHOP), Vaflový dům a The Original Pancake House. Většina palačinkových domů je obědvána, i když většina bude nabízet také provedení. Mnoho z nich je otevřeno do 3 odpoledne Výjimkou jsou velké řetězce, jako jsou IHOP a Dennyho, které jsou obvykle otevřené 24 hodin. Některé nezávislé palačinky najdete v nákupní střediska, nebo existují jako samostatné konstrukce, které byly znovu namontovány, například uzavřené večeře nebo maloobchod.
Jízdné

Palačinkové domy v Spojené státy může nabízet různé styly palačinek, například podmáslí, pohanka a kynuté těsto, spolu s palačinkami ve směsi s ovocem, ořechy a čokoláda. Budou také běžně nabízet různé styly palačinek, které pocházejí z různých částí světa, například Německé palačinky, Švédské palačinky, Holandské palačinky z jablek, palačinky Flapjacky 49er a další a také Belgické vafle, vafle z podmáslí a francouzský toast. Kromě toho je v restauracích s palačinkami běžná široká škála jídel na snídani, mezi které patří krupice, ovesné vločky, omelety, vaječné pokrmy,[1] snídaňové maso jako např slanina a klobása,[1] a kombinace jako prasata v dece a vejce benedikt.[2] Někteří také nabízejí obědové položky, jako je kuře, steak, chili,[1] saláty, hamburgery a sendviče.[3]
V Evropě
Holandsko
v Amsterdam, Holandsko, některé palačinkové domy nabízejí až 70 odrůd palačinek.[4] v Holandsko, region v západní části Nizozemska, slouží některé palačinkové domy poffertjes,[5] tradiční holandský těsto pochoutka připomínající malé, nadýchané palačinky.
Restaurace
Mezi příklady restaurací s palačinkami v Nizozemsku patří Bunnik,[6] Lage Vuursche,[6] Pancake Bakery,[7] Boerderij Meerzicht[8] a De Carrousel.[4]
Dánsko
V Dánsku existuje řetězec restaurací, kde se nabízejí palačinky a zmrzlina. To se nazývá Rasmus Klump Rodinná restaurace po medvědovi, jehož oblíbeným jídlem jsou palačinky.
Ve Spojených státech
Ve Spojených státech existuje mnoho palačinkových domů.[1] Někteří restaurátoři ve Spojených státech se zaměřili na to, aby spotřebitelům nabízeli snídaňové pokrmy k jídlu v jiné denní době než ráno, aby byli konkurenceschopnější palačinky a vafle.[9]
Některá města v USA mají významný počet palačinkových domů. Například, Williamsburg, Virginie má nejvyšší poměr vaflí a palačinek na obyvatele na světě.[10] Myrtle Beach, Jižní Karolína má značný počet palačinkových domů, čítající přes 10 ve vzdálenosti dvou mil.[11] The Grand Strand, velký úsek pláží na východní pobřeží ze Spojených států, které se skládají z více než 60 mil pozemků na pláži, je známo, že mají značné množství palačinkových domů.[12]
Pozoruhodné palačinkové domy
Od roku 2012, Cracker Barrel, jehož nabídka vychází z tradiční jižní kuchyně, která svým vzhledem a dekorem připomíná staromódní obchod se smíšeným zbožím, provozuje 620 obchodů ve 42 státech. Jak 2006, Denny má 1600 restaurací.[13] IHOP má více než 1550 míst ve Spojených státech a v dalších zemích.[14] Waffle House je a řetězec restaurací která má ve Spojených státech více než 1 500 míst.[15] The Original Pancake House má ve Spojených státech více než 100 franšízových restaurací,[16] a v Portlandu v Oregonu, kde byla založena, je otevřená od roku 1953.[16][17] Je známo, že nabízí širokou škálu snídaňových pokrmů a jídel.[18] Sears Fine Food, palačinka v San Francisco, Kalifornie,[19] sloužil Švédské palačinky od roku 1938.[17] v Město Oklahoma, Oklahoma, Beverlyova restaurace (nyní pojmenovaná Beverly's In The Rough) byla otevřena jako palačinka 19. května 1921.[20] Restaurace stále připravuje palačinky od nuly.[20]
A Vaflový dům restaurace v Hagerstown, Maryland
49er flapjack, kváskový krep z Naperville Pancake Cafe.
Jídlo v restauraci Waffle House v Arkansasu
A Cracker Barrel restaurace
IHOP snídaně
Honey Jam Cafe plněné francouzský toast
Viz také
- Cracker Barrel
- Dům Golden Nugget Pancake House
- Honey Jam Cafe
- Seznam snídaňových nápojů
- Seznam snídaňových jídel
- Seznam palačinkových domů
- The Original Pancake House
- Walker Bros.
Reference
- ^ A b C d Beard on Food: The Best Recipes and Kitchen Wisdom from the Dean of American ... - James Beard - Knihy Google. str. 210.
- ^ SKUTEČNÉ AMERNSKÉ SNÍDANĚ - Cheryl Alters Jamison, Bill Jamison - Knihy Google. str. 84.
- ^ Kuchařka USA (USA) - Sheila Lukins - Knihy Google. str. 29.
- ^ A b Cestovní průvodce DK Eyewitness: Amsterdam - Christopher Catling, Robin Pascoe - Knihy Google. str. 236.
- ^ Průvodce obchodem s potravinami do Holandska: komplexní přehled nejlepších místních ... - A. Koene - Knihy Google. str. 138.
- ^ A b Dutch Delight: Typical Dutch Food - Sylvia Pessireron, Martijn de Rooi, Linda Cook - Knihy Google. str. 105.
- ^ "Dějiny". Pancake.nl. Archivovány od originál dne 18. 06. 2013. Citováno 2013-04-14.
- ^ „Boerderij Meerzicht“. Boerderijmeerzicht.nl. Archivovány od originál dne 2013-04-27. Citováno 2013-04-14.
- ^ Fast Food: Roadside Restaurants in the Automobile Age - John A. Jakle, Keith A. Sculle - Knihy Google. str. 210.
- ^ Průvodce zasvěcenců po Williamsburgu a historickém trojúhelníku Virginie - Sue Corbett - Knihy Google. str. 65.
- ^ Queen of the Road: The True Tale of 47 States, 22,000 Miles, 200 Shoes, 2 ... - Doreen Orion - Knihy Google. 139 až 140.
- ^ Průvodce průzkumníka v Jižní Karolíně (Průzkumník je kompletní) - Stránka Ivey - Knihy Google. str. 83.
- ^ "Dějiny". Dennys.com. Citováno 2013-04-14.
- ^ „Historie IHOP“. Ihop.com. Citováno 2013-04-14.
- ^ "Waffle House History". Wafflehouse.com. Citováno 2013-04-14.
- ^ A b „The Original Pancake House“. Originalpancakehouse.com. Citováno 2013-04-14.
- ^ A b Talking with My Mouth Full: Crab Cakes, Bundt Cakes, and Other Kitchen Stories - Bonny Wolf - Knihy Google. str. 121.
- ^ Průvodce restaurací Fearless Critic Austin - Knihy Google. str. 389.
- ^ Arirang: The Bamboo Connection - D. Christi - Knihy Google. str. 77.
- ^ A b Průvodce zasvěcenci do Oklahoma City - Deborah Bouziden - Knihy Google. str. 43.
Další čtení
- Eliazar Piedra, Jose (1974). Studie proveditelnosti a postoje spotřebitelů k Pancake House v Pasadeně v Kalifornii. Kalifornská státní polytechnická univerzita, Pomona. Katedra ekonomie.
- Ciao, America !: Ital objevuje USA - Beppe Severgnini - Knihy Google
- Průvodce průzkumníka v Jižní Karolíně (Průzkumník je kompletní) - Stránka Ivey - Knihy Google
- Encyklopedie Route 66 - Jim Hinckley, James Hinckley - Knihy Google