Manilkara zapota - Manilkara zapota
Manilkara zapota Sapodilla | |
---|---|
Vědecká klasifikace | |
Království: | Plantae |
Clade: | Tracheofyty |
Clade: | Krytosemenné rostliny |
Clade: | Eudicots |
Clade: | Asteridy |
Objednat: | Ericales |
Rodina: | Sapotaceae |
Rod: | Manilkara |
Druh: | M. zapota |
Binomické jméno | |
Manilkara zapota (L. ) P.Royen | |
Synonyma | |
Ovoce, průřez | |
Nutriční hodnota na 100 g (3,5 oz) | |
---|---|
Energie | 347 kJ (83 kcal) |
19,96 g | |
Vláknina | 5,3 g |
1,1 g | |
0,44 g | |
Vitamíny | Množství % DV† |
Riboflavin (B.2) | 2% 0,02 mg |
Niacin (B.3) | 1% 0,2 mg |
Kyselina pantothenová (B.5) | 5% 0,252 mg |
Vitamin B6 | 3% 0,037 mg |
Kyselina listová (B9) | 4% 14 μg |
Vitamín C | 18% 14,7 mg |
Minerály | Množství % DV† |
Vápník | 2% 21 mg |
Žehlička | 6% 0,8 mg |
Hořčík | 3% 12 mg |
Fosfor | 2% 12 mg |
Draslík | 4% 193 mg |
Sodík | 1% 12 mg |
Zinek | 1% 0,1 mg |
| |
†Procenta jsou zhruba aproximována pomocí Doporučení USA pro dospělé. Zdroj: USDA Nutrient Database |
Manilkara zapota, běžně známý jako sapodilla (/ˌs…pəˈdɪlə/), sapota, chikoo, naseberrynebo nispero[1] je dlouhověký, evergreen strom původem z jihu Mexiko, Střední Amerika a karibský.[2] Příkladem přirozeného výskytu je pobřežní Yucatán v ekoregionu Petenes mangrovy, kde se jedná o subdominantní rostlinný druh.[3] To bylo představeno Filipíny během španělské kolonizace. Pěstuje se ve velkém množství v Indie, Pákistán, Thajsko, Malajsie, Kambodža, Indonésie, Vietnam, Bangladéš a Mexiko.
Název „zapota“ ze španělštiny zapote [θaˈpote] nakonec pochází z Nahuatl slovo tzapotl.
Popis
Sapodilla může dorůst na více než 30 m (98 ft) vysoký s průměrným průměrem kmene 1,5 m (4,9 ft). Průměrná výška kultivovaných vzorků je však obvykle mezi 9 a 15 m (30 a 49 ft) s průměrem kmene nepřesahujícím 50 cm (20 palců).[4] Je odolný proti větru a kůra je bohatá na bílou, gumovitou latex volala chicle. Okrasné listy jsou středně zelené a lesklé. Jsou střídavé, eliptické až vejčité, dlouhé 7–15 cm (2,8–5,9 palce), s celým okrajem. Bílý květiny jsou nenápadné a podobné zvonku s korunkou se šesti laloky. Nezralé ovoce má pevnou vnější slupku a při sklizni uvolňuje ze stonku bílý chicle. Plně zralé ovoce má povislou slupku a při sklizni neuvolňuje chicle.
The ovoce je velký bobule, 4–8 cm (1,6–3,1 palce) v průměru.[5][6] Uvnitř se jeho maso pohybuje od světle žluté až po zemitě hnědou barvu se zrnitou strukturou podobnou dobře zralé hruška. Každé ovoce obsahuje jednu až šest semena.[6] Semena jsou tvrdá, lesklá a černá, podobná fazole, s hákem na jednom konci, který se může při požití zachytit v krku.
Ovoce má výjimečně sladkou, sladovou chuť. Nezralé ovoce je těžké na dotek a obsahuje velké množství saponin, který má svíravý vlastnosti podobné tanin, vysychání úst.
Stromy mohou přežít pouze v teplém, typicky tropickém prostředí a snadno umírají, pokud teplota klesne pod bod mrazu. Od vyklíčení bude strom sapodilla obvykle trvat pět až osm let, než přinese ovoce. Sapodilla stromy výnos ovoce dvakrát ročně, i když kvetení může pokračovat po celý rok.[Citace je zapotřebí ]
Ostatní jména
Sapodilla je známá jako mispel v Panenské Ostrovy[1] a Holandský Karibik; zapote v Honduras a Panama; níspero v Dominikánská republika, El Salvador, Kostarika, Kuba, Guyana, Portoriko, Nikaragua, Kolumbie a Venezuela; Drobně v Bahamy; naseberry v Jamaica a další části karibský; sapoti v Brazílie (Výslovnost portugalština:[sɐpuˈtʃi]) a Haiti; chico v Filipíny a chicosapote nebo chicozapote v Guatemala, Mexiko, Havaj, a Florida.[7][8]
Biologické studie
Ukázaly se sloučeniny extrahované z listů antidiabetikum, antioxidant a hypocholesterolemický (cholesterol -lowering) účinky u potkanů.[9]
Vykazovaly se acetonové extrakty ze semen in vitro antibakteriální účinky proti kmenům Pseudomonas oleovorans a Vibrio cholerae.[10]
Synonyma
Synonyma tohoto druhu zahrnují:[11]
- Achradelpha mammosa (L.) O.F. Cook
- Achras breviloba (Gilly) Lundell
- Achras calderonii (Gilly) Lundell
- Achras conzattii (Gilly) Lundell
- Achras coriacea Lundell
- Achras dactylina Lundell
- Achras gaumeri (Gilly) Lundell
- Achras latiloba Lundell
- Achras lobulata (Lundell) Lundell
- Achras lucuma Blanco
- Achras mammosa L. nom. nelegální.
- Achras meridionalis (Gilly) Lundell
- Achras occidentalis Cels ex Ten.
- Achras paludosa Lundell
- Achras petenensis (Lundell) Lundell
- Achras rojasii (Gilly) Lundell
- Achras sapatilla J. Paul & W. Arnold
- Achras sapota L. [Pravopisná varianta]
- Achras striata (Gilly) Lundell
- Achras tabogaensis (Gilly) Lundell
- Achras tainteriana Lundell
- Achras tchicomame Perr.
- Achras verrucosa Stokes
- Achras zapota L.
- Achras zapotilla (Jacq.) Nutt.
- Calocarpum mammosum (L.) Pierre
- Calospermum mammosum (L.) Pierre
- Gambeya mammosa (L.) Pierre
- Lucuma mammosa (L.) C.F. Gaertn.
- Lucuma zapota (L.) Urb.
- Manilkara achras (Mill.) Fosberg
- Manilkara breviloba Gilly
- Manilkara calderonii Gilly
- Manilkara conzattii Gilly
- Manilkara gaumeri Gilly
- Manilkara grisebachii (Pierre) Dubard
- Manilkara meridionalis Gilly
- Manilkara rojasii Gilly
- Manilkara striata Gilly
- Manilkara tabogaensis Gilly
- Manilkara zapotilla (Jacq.) Gilly
- Manilkariopsis lobulata Lundell
- Manilkariopsis meridionalis (Gilly) Lundell
- Manilkariopsis petenensis Lundell
- Manilkariopsis rojasii (Gilly) Lundell
- Manilkariopsis striata (Gilly) Lundell
- Manilkariopsis tabogaensis (Gilly) Lundell
- Mimusops grisebachii Pierre
- Nispero achras (Mill.) Aubrév.
- Pouteria mammosa (L.) Cronquist
- Sapota achras Mlýn.
- Sapota zapotilla (Jacq.) Coville ex Safford
- Vitellaria mammosa (L.) Radlk.
Použití
Ovoce je jedlé a v Americe oblíbené Tropy.[12]
Viz také
Reference
- ^ A b Morton, J. (1987). „Sapodilla“. V Julia F. Morton (ed.). Plody teplého podnebí. Florida Flair Books, Miami, FL. 393–398.
- ^ "Manilkara zapota". Informační síť zdrojů Germplasm (ÚSMĚV). Služba zemědělského výzkumu (ARS), Ministerstvo zemědělství USA (USDA). Citováno 2010-04-30.
- ^ Světový fond na ochranu přírody. eds. Mark McGinley, C. Michael Hogan a C. Cleveland. 2010. Petenes mangrovy. Encyklopedie Země. Národní rada pro vědu a životní prostředí. Washington DC Archivováno 2011-10-15 na Wayback Machine
- ^ Manilkara zapota Sapotaceae (L.) van Royen „Orwa C, Mutua A, Kindt R, Jamnadass R, Simons A. 2009. Databáze Agroforestree: stromová referenční příručka a průvodce výběrem verze 4.0 (http://www.worldagroforestry.org/af/treedb/ )
- ^ Flóra Severní Ameriky, 8
- ^ A b Harris, Kate (2009). Stromy Belize. Belize: Bay Cedar Publishing. str. 94–95. ISBN 9780992758202.
- ^ „Fakta o plodech Sapodilla“, Kalifornští pěstitelé ovoce. Citováno 2009/03/26
- ^ „Deset tropických plodů potenciální hodnoty pro diverzifikaci plodin na Havaji“, Vysoká škola tropického zemědělství a lidských zdrojů. Citováno 2009/03/26
- ^ Fayek NM, Monem AR, Mossa MY, Meselhy MR, Shazly AH (2012). "Chemická a biologická studie Manilkara zapota (L.) listy Van Royen (Sapotaceae) pěstované v Egyptě ". Výzkum farmakognosie. 4 (2): 85–91. doi:10.4103/0974-8490.94723. PMC 3326762. PMID 22518080.
- ^ Kothari V, Seshadri S (2010). "In vitro antibakteriální aktivita v semenných extraktech z Manilkara zapota, Anona squamosa, a Tamarindus indica". Biol. Res. 43 (2): 165–8. doi:10.4067 / S0716-97602010000200003. PMID 21031260.
- ^ Seznam rostlin: Pracovní seznam všech druhů rostlin, vyvoláno 18. října 2015
- ^ Hargreaves, Dorothy; Hargreaves, Bob (1964). Tropické stromy na Havaji. Kailua, Havaj: Hargreaves. p. 14.