Seznam jablečných moštů ve Spojených státech - List of cideries in the United States - Wikipedia

Ve Spojených státech lze definici jablečného moštu definovat konkrétněji než v Evropě Irsko a Spojené království. Existují dva typy moštu: jedním je tradiční fermentovaný produkt, který se nazývá tvrdý mošt, a druhým sladkým nebo měkkým moštem. Šumivý jablečný mošt se také někdy používá jako nealkoholická verze šampaňské.[1] V rámci široké kategorie „tvrdých ciderů“ existuje řada podkategorií - Moderní cider - primárně z kulinářských jablek, Heritage Cider - primárně vyrobené z ovoce specifického pro mošt, Tradiční mošt - vyrobeno ve stylu anglického nebo francouzského moštu a Ovocný mošt - s přidaným ovocem nebo šťávou. Existují další kategorie, jako je chmelený jablečný mošt, botanický jablečný mošt, růžový jablečný mošt, kořeněný jablečný mošt, dřevěný jablečný mošt, kyselý jablečný mošt, ledový jablečný mošt, New England style cider a speciální nebo neomezený mošt.[2][3]

Cideries podle státu

Alabama

Aljaška

  • Společnost Double Shovel Cider Company - Kotviště

Arizona

Arkansas

Kalifornie

Colorado

Connecticut

  • Averill Farm - Washington Depot
  • Clyde's Cider Mill - Old Mystic
  • Vinařství Bishop's Orchards - Guilford
  • Crazy Cock Cider - Stafford Springs
  • Deercrest Farm - Glastonbury
  • Hoganova moštárna - Burlington
  • Holmbergské sady a vinařství - trajekt do Gales
  • New England Cider Company - Wallingford
  • Spoke + Spy Ciderworks - Middletown[10]
  • Yankee Cider Company - East Haddam[11]

Delaware

Florida

Gruzie

Havaj

Idaho

Illinois

Indiana

Iowo

Kansas

  • Dave & Dani Craft Cider - Manhattan
  • Vinařství a vinařství Somerset Ridge - Paola

Kentucky

  • Country Boy Brewing - Lexington
  • Pivot Brewing Company - Lexington

Louisiana

Maine

Maryland

Massachusetts

Michigan

Minnesota

Mississippi

  • Společnost Backwater Cider Company - Jackson

Missouri

Montana

Nebraska

New Hampshire

New Jersey

Nové Mexiko

  • New Mexico Hard Cider - Santa Fe
  • Palmer Brewery and Cider House - Albuquerque
  • Společnost Red Door Brewing Company - Albuquerque
  • Sandia Hard Cider - Albuquerque
  • Santa Fe Cider Works - Santa Fe
  • Skarsgard Farms - Albuquerque
  • Tractor Brewing Company - Albuquerque

New York

  • 1911 Hard Cider - Marietta
  • Aaron Burr Cider - Wurtsboro
  • Opuštěný tvrdý jablečný mošt - Sullivan County
  • ADK Hard Cider - Plattsburgh
  • Společnost Angry Orchard Cider Company - Walden
  • Vinařství Applewood - Warwick
  • Awestruck Ciders - Sidney
  • Bad Seed Cider - Highland
  • Bellwether Hard Cider - Interlaken
  • Big Apple Hard Cider - New York
  • Vinařství Black Bear - Chenango Forks
  • Black Diamond Cider - Trumansburg[23]
  • BlackBird Cider Works - Barker
  • Blackduck Cidery - Ovid
  • Blackman Cider Co. - Lockport
  • Blue Toad Hard Cider - Rochester
  • Brooklyn Cider House - New Paltz
  • Vinařství Catharine Valley - Burdett
  • Chateau Buffalo - Buffalo
  • Cider Creek Hard Cider - Canisteo
  • Cliffton Dry - New York
  • Critz Farms Brewing & Cider Co. - Cazenovia
  • Descendant Cider Company - Maspeth
  • Diner Brew Co - Mt. Vernon
  • East Hollow Cider - Petersburg
  • Vydejte se na Ciderworks - Williamson
  • Everettské sady - Plattsburgh
  • Eve's Cidery - Van Etten
  • Fly Creek Cider Mill & Orchard - Fly Creek
  • Furnace Cider - Sag Harbor
  • Graft Cider - Newburgh
  • Greenpoint Cidery - Hudson
  • Grisamore Cider Works - Locke
  • Hardscrabble Cider - North Salem
  • Hazlittův cider - Neapol
  • Cider Hudson Valley Farmhouse - Staatsburg
  • Indian Ladder Farmstead Cidery and Brewery - Altamont
  • Joe Daddy's Hard Cider - Castleton-On-Hudson
  • Johnny Appleseed Hard Apple Cider - Baldwinsville
  • Kanebovy sady - Massena
  • Kashong Creek Craft Cider - Ženeva
  • Kettleborough Cider House - New Paltz
  • Keuka Craft Ciders - Bath
  • Kings Highway - Brooklyn
  • Lake Drum Brewing - Ženeva
  • Vinařství Leonard Oakes Estate - Medina
  • McKenzie's Hard Cider - West Seneca
  • Devět Pin Cider - Albany
  • Mlýn na mošt Orchard Hill - New Hampton
  • Original Sin - New York
  • Cider Heritage Patriots - Schaghticoke
  • Pennings Farm Cidery - Warwick
  • Pitchfork Hard Cider - Poughkeepsie
  • Neděle Pomme - Catskill
  • Redbyrd Orchard Cider - Trumansburg
  • Riverhead Ciderhouse - Calverton
  • Rootstock Ciderworks - Marion
  • Saratoga Apple - Schuylerville
  • Seed + Stone Cidery - Rochester
  • Slyboro Ciderhouse - Granville
  • Cider South Hill - Ithaca
  • Standard Cider Company - Washingtonville
  • Star Cider - Clifton Springs
  • Sterling Cidery - Sterling
  • Cider Stone Bridge - Hudson
  • Sundog Cider - Chatham
  • Cider Sundström - Rhinebeck
  • Thirsty Owl Wine Company - Ovid
  • Vinařství a statky Three Brothers - Ženeva
  • Tory Kicker - Middleburgh
  • Treasury Cider na Fishkill Farms - Hopewell Junction
  • Vinařství a lihovar Warwick Valley - Warwick
  • Přícestný mošt - Bloomville
  • Weed Orchards & Winery - Marlboro
  • Westwind Orchard - Accord
  • Wölffer Estate Vineyard - Sagaponack
  • Woodsideské sady - vavřín
  • Yankee Folly Cidery - New Paltz

Severní Karolina

  • Appalačský horský pivovar - Boone
  • Black Mountain Ciderworks - Černá hora
  • Bold Rock Hard Cider - Mills River - Mills River
  • Botanist & Barrel - Cedar Grove
  • Bull City Ciderworks - Lexington
  • Společnost Fishing Creek Cider Company - Whitakers
  • Flat Rock Cider Works - Hendersonville
  • GoodRoad CiderWorks - Charlotte
  • Ciderhouse James Creek - Cameron
  • McRitchie Winery & Ciderworks - Thurmond
  • Molley Chomper Hard Cider - Lansing
  • Noble Cider - Asheville
  • Red Clay Ciderworks - Charlotte
  • Horské vinice Saint Paul - Hendersonville
  • Cider Side Trip - Asheville
  • Urban Orchard Cider Co. - Asheville

Ohio

  • 5 Penny Hard Cider - Mansfield
  • Vinařství a vinice Barrel Run Crossing - Rootstown
  • Ohnutý žebřík - Doylestown
  • Griffin Cider Works - Západní jezero
  • Kentucky Pete's Apple Cider - Cincinnati
  • Legend Valley Cider - St. Louisville
  • Mad Moon Craft Cidery - Columbus
  • Nová společnost Frontier Cider - Sevilla
  • Cider Over-The-Rhine Cider Co. - Cincinnati
  • Redhead Ciderhouse - Berlin Heights
  • Pivovar Rhinegeist - Cincinnati
  • Rivertown Brewery and Barrel House - Cincinnati
  • Spring Hill Cider Works - Ženeva
  • Cider House ve West Endu - Athény
  • The New Frontier Cider Company-Seville Oho

Oregon

  • ^ 5 Cider - Portland
  • 10 Varení sudů - ohyb
  • 12 Bridge Ciderworks - Oregon City
  • 1859 Cider Co. - Salem
  • 2 Towns Ciderhouse - Corvallis
  • Cider Alter Ego - Portland
  • Apple Outlaw - Jacksonville
  • Vinařství Art + Science - Sheridan
  • Atlas Cider Co - Bend
  • Baird & Dewar Farmhouse Cider - Dayton
  • Bandon Rain - Bandon
  • Bauman's Cider - Gervais[24]
  • Společnost Blue Mountain Cider Company - Milton-Freewater
  • Cider Bull Run - Forest Grove
  • Carlton Cyderworks - McMinnville
  • Cider Riot! - Portland
  • Core Alchemy Cider - Hillsboro
  • Crush Cider - Hood River
  • Cider Doc Fields - Redmond
  • Pivovar Double Mountain - Hood River
  • E.Z. Sady - Salem
  • Vinařství EdenVale - Medford[25]
  • Pivovar a moštárna Elk Horn - Eugene[26]
  • Společnost Freewater Cider Company - Milton-Freewater
  • Forest Edge Vineyard - Oregon City
  • Fox Tail Cider - Hood River
  • Cider Gold Rush - Medford
  • Hedgerow Cidery - Dallas
  • Hiyu Wine Farm - Hood River
  • Hood Valley Hard Cider - Mt Hood
  • Městský pivovar Hopworks - Portland
  • HR Ciderworks - Hood River
  • Logsdon Barrel House & Taproom - Hood River
  • Vinařství McMenamins Edgefield - Troutdale
  • Mt View Orchards - Mt Hood
  • New West Cider - Portland
  • OR WA Cider Collective - Milwaukie
  • Oregon Mead & Cider Co. - Portland
  • Ovino Market - řeka Hood
  • Portland Cider Co. - Clackamas
  • Queen Orchard — West Linn
  • Rack & Cloth - Mosier
  • Red Tank Cider - Bend
  • Reverend Nat's Hard Cider - Portland
  • Rimrock Cider - Bend
  • Rivercider - řeka Hood
  • Rogue Ales & Spirits - Newport
  • Sady Rookshire Lane - Eugene
  • Runcible Cider - Mosier
  • Seven Seeds Seidr - Forest Grove
  • Slopeswell Cider Co. - řeka Hood
  • Square Mile Cider Co. - Portland
  • Swift Cider - Portland
  • Ten Towers Cider Co. - Salem
  • The Gorge White House - Hood River
  • Společnost Tumalo Cider - Bend
  • Putování Aengus Ciderworks - Salem
  • Cider Works WildCraft - Eugene
  • Woodbox Cider Co. - Portland

Pensylvánie

  • 6 Mile Cellars - Erie
  • Arsenal Cider House & Wine Cellar - Pittsburgh
  • Arundel Cellars & Brewing Co. - severovýchod
  • Banter's Hard Cider - Stroudsburg
  • Big Hill Ciderworks - Gardners
  • Blackledge Winery - Center Valley
  • Broad Mountain Vineyard - Elizabethville
  • Cider občanské války - Lewisburg
  • Plukovník Ricketts Hard Cider - Benton
  • Cider společenství - Philadelphia
  • Vinařství Conneaut Cellars - jezero Conneaut
  • Deep Roots Hard Cider - běh cukru
  • Vinice Franklin Hill - Bangor
  • Frecon's Cidery - čtení
  • Cider Good Intent - Bellefonte
  • Grand Illusion Hard Cider - Vařící pružiny
  • Hardball Cider - Pen Argyl
  • Jack's Hard Cider - Biglerville
  • Keewaydin Cider Mill - Frenchville
  • Knockin Noggin Cidery & Winery - Volant
  • Kurant Cider - Perkasie
  • Vinařství Moon Dancer & Cider House - Wrightsville
  • Původní 13 Ciderworks - Philadelphia
  • Plowman Farm Cider - Aspers
  • Power Core Hard Cider - Coudersport
  • Prototyp Hard Cider - Lancaster
  • Reid's Orchard & Winery - Gettysburg
  • Vinařství Rowan Asher & Hard Cidery - Stroudsburg
  • Space Time Mead & Cider Works - Dunmore
  • Kamenné a klíčové sklepy - Montgomeryville
  • Swashbuckler Brewing Co. - Manheim
  • Vinařství na farmě Wyndridge - Dallastown
  • Threadbare Cider and Mead - Pittsburgh[27]

Rhode Island

Jižní Karolína

  • Sad a hřbitov ve Windy Hill - York

Tennessee

Texas

  • Argus Cidery - Austin
  • Austin Eastciders - Austin
  • Austin Wine & Cider - Austin
  • Bishop Cider Company - Dallas
  • Městský sad - Houston
  • Duo Winery & Cider Co. - Dickinsone
  • Hye Cider Company - Hye
  • Leprechaun Cider Company - Houston
  • Permann's Cider Co. - Houston
  • Texas Keeper Cider - Manchaca

Utah

Vermont

  • Vinařství a lihoviny Boyden Valley - Cambridge
  • Boyerův sad - Monkton
  • Champlain Orchards Cidery - Shoreham[28]
  • Citizen Cider - Burlington
  • Mlýn Cold Hollow Cider - Waterbury Center
  • Eden Specialty Ciders - Newport[29]
  • Fable Farm Fermentory - South Royalton
  • Flag Hill Farm - Vershire
  • Hall Home Place - Isle La Motte
  • La Garagista - Barnard
  • Newhall Farm - Proctorsville
  • Shacksbury Cider - Vergennes
  • Silo Distillery - Windsor
  • Stowe Cider - Stowe
  • Cínový cider - Warren
  • Společnost Vermont Hard Cider Company - Middlebury[30]
  • Whetstone CiderWorks - Brattleboro
  • Neočekávaný sad - Cornwall

Virginie


Washington

  • Alpenfire Cider - Port Townsend
  • Bad Granny Hard Cider - Chelan
  • Hard Ciders na ostrově Bainbridge - ostrov Bainbridge
  • Bellingham Cider Co. - Bellingham
  • Brownrigg Hard Cider - Seattle
  • Bushel & Barrel Ciderhouse - Poulsbo
  • Cashmere Cider Mill - kašmír
  • Vinařství Chatter Creek - Woodinville
  • Cockrell Hard Ciders - Puyallup
  • Core Hero Hard Cider - Edmonds
  • Cider Dragon's Head - Vashon[33]
  • d's Wicked Cider - Kennewick
  • Eaglemount Wine & Cider - Port Townsend
  • Elementární tvrdý jablečný mošt - Woodinville
  • Vinařství English Estate - Vancouver
  • Finnriver Cidery - Chimacum[34]
  • Flatbed Cider Co. - Woodinville
  • Vinařství Gougér Cellars - Ridgefield
  • Greenwood Cider Co. - Seattle
  • Critworks Grit City - Tacoma
  • Grizzly Ciderworks - Woodinville
  • Hard Row to Hoe Vineyards - Manson
  • Hard Washington Cider - Everson
  • Heisen House Vineyards - Battle Ground
  • Herb's Cider - Bellingham
  • Honey Moon Mead & Cider - Bellingham
  • Společnost Incline Cider - Auburn
  • Independent Cider - Dryden
  • Šašek a soudce - Stevenson
  • Liberty Ciderworks - Spokane
  • Locust Cider - Woodinville
  • Společnost Lost Giants Cider Company - Bellingham[35]
  • Manchester Road Cider Company - Wenatchee
  • Ciderhouse Methow Valley - Winthrop
  • Vinařství Moulton Falls - Yacolt
  • Sady Nashi - Vashon[36]
  • Neigel Vintners Cider - East Wenatchee
  • Cider číslo 6 - Seattle
  • Ole Swede Cider - Tonasket
  • One Tree Hard Cider - údolí Spokane
  • Orondo Cider Works - Orondo
  • Phillipi Ciderhouse & Distillery - Wenatchee
  • Sklepy Pomeroy - Yacolt
  • Společnost Puget Sound Cider Company - Kent
  • Renesanční sady - Ferndale[37]
  • Rockridge Orchards & Cidery - Enumclaw
  • Rootwood Cider Co. - Manson
  • Rusty Grape Vineyard - Battle Ground
  • Schilling Cider - Auburn
  • Seattle Cider Company - Seattle[38]
  • Cider Sixknot - Twisp
  • Společnost Slanted Cider Company - Federal Way
  • Snowdrift Cider Co. - East Wenatchee
  • Spire Mountain Ciders - Olympia
  • Steelhead Cider - Manson
  • Cider Three Kees - Snohomish
  • Tieton Cider Works - Yakima[39]
  • Nakloněný hřbitov - Tacoma
  • TooleyBender Cider Co. - Battle Ground
  • Tulip Valley Vineyard & Orchard - Mt Vernon
  • Twilight Cider Works - Medovina
  • Jablka nahoře vlevo - Everett[40]
  • Vashon Winery - Vashon
  • Washingtonský zlatý jablečný mošt - Chelan
  • Cider Westcott Bay - Friday Harbor
  • Vinařství Westport - Aberdeen
  • Whisky Barrel Cider - Pullman
  • Whitewood Cider Co. - Olympia

Washington DC.

  • Nejvyšší jablečný mošt
  • ANXO Cidery
  • Capitol Cider House

západní Virginie

Wisconsin

Viz také

Poznámky

  1. ^ "United States Cider Guide".
  2. ^ „Pokyny ke stylu GLINTCAP“.
  3. ^ „Pokyny pro styl USACM“ (PDF).
  4. ^ „GLINTCAP Stoic Cider“.
  5. ^ „Ace Cider“.
  6. ^ „GLINTCAP Gowan's Heirloom Ciders“.
  7. ^ „Cider GLINTCAP Sierra“.
  8. ^ „GLINTCAP Apple Valley Cider Company“.
  9. ^ "GLINTCAP Haykin Family Cider".
  10. ^ „GLINTCAP Spoke + Spy“.
  11. ^ „BIG E Yankee Cider Co“.
  12. ^ „Městský stromový hřbitov GLINTCAP“.
  13. ^ „Společnost GLINTCAP Meriwether Cider Company“.
  14. ^ „Begyle Brewing Company“.
  15. ^ "Aktualizovaný seznam pivovarů v Louisianě". beerfoodtravels.com. 17. prosince 2019. Citováno 25. prosince, 2019.
  16. ^ „Vinařství a pivovarnická společnost Glintcap Northville“.
  17. ^ „Glintcap Pux Cider“.
  18. ^ „Tandemové mošty“.
  19. ^ „Glintcap Uncle John's“.
  20. ^ „Glintcap Vander Mill“.
  21. ^ „Vinařství Glintcap na farmách Black Star“.
  22. ^ „Glintcap Thor's Hard Cider“.
  23. ^ „Glintcap Black Diamond Cider“.
  24. ^ „Glintcap Bauman's Cider“.
  25. ^ „Vinařství Glintcap EdenVale“.
  26. ^ „Pivovar Glidercap Elk Horn & Ciderhouse“.
  27. ^ „Glintcap Threadbare Cider“.
  28. ^ „Glintcap Champlain Orchards Cider“.
  29. ^ „Speciální jablečníky Glintcap Eden“.
  30. ^ „Společnost Glintcap Vermont Cider Company“.
  31. ^ „Jablečný mošt Glintcap“.
  32. ^ „Vinařství a pivovary ve Virginii“.
  33. ^ „Glintcap Dragon's Head Cider“.
  34. ^ "Glintcap Finnriver Cidery".
  35. ^ "Společnost Glintcap Lost Giants Cider Company".
  36. ^ „Glintcap Nashi Orchards“.
  37. ^ „Glintcap Renaissance Orchards“.
  38. ^ „Glintcap Seattle Cider Company“.
  39. ^ "Glintcap Tieton Cider Works".
  40. ^ "Glintcap horní levá jablka".