Ace Cider - Ace Cider

ACE Cider
Soukromé
ZaloženýČervenec 1993; Před 27 lety (1993-07)
ZakladatelJeffrey House
Hlavní sídlo
Sebastopol, Kalifornie
,
Spojené státy
RodičCalifornia Cider Company
webová stránkaacecider.com

ACE Cider je soukromá společnost a obchodní název používaný společností California Cider Company, Inc., Sebastopol, Kalifornie.

Dějiny

California Cider založil Jeffrey House a formálně byla založena v červenci 1993.[1] Společnost vyrábí „tvrdý mošt „“ alkoholický nápoj fermentováno z jablka, a byla jednou z prvních společností vyrábějících tvrdé jablečné víno, které se v USA vytvořily po skončení prohibice. ACE Cider také otevřel první moderní hospodu zaměřenou na mošt v NÁS v roce 1999. Zatímco hospoda byla uzavřena v roce 2010, společnost udržuje ve svých prostorách místnost pro ochutnávku jablečných moštů. Pan House lokalizoval své podnikání v historickém regionu pěstování jablek v okrese Sonoma, protože mu to připomínalo jeho rodáka Anglie.[2][3]

Umístění

ACE Cider se stal významným zaměstnavatelem v převážně venkovské části „West County“ Sonoma County. Existence a úspěch společnosti (což dokazuje zejména rychlý růst tržeb v období 3–5 let před rokem 2013) podporuje trend „homogenizace“ zemědělské ekonomiky kraje, tj. Ovládnutí zemědělství produkcí vinných hroznů.[4][5]

Viz také

Reference

  1. ^ Shan Li (17. srpna 2014), „Američané znovu objevují chuť na tvrdý jablečný mošt“, Los Angeles Times, archivováno z původního dne 22. srpna 2014, vyvoláno 13. února 2020
  2. ^ Bland, Alastair (02.11.2011). „Mizející jablečné sady v Kalifornii“. Smithsonian Magazine. Citováno 2013-01-18.
  3. ^ Emma Christensen (2013). True Brews: Jak doma vyrábět fermentované pivo, víno, jablečný mošt, saké, sódu, kefír a Kombuchu. Ten Speed ​​Press. ISBN  9781607743385. Citováno 11. února 2020.
  4. ^ Granahan, Andrea (04.12.2012). „Praskání, otevřete dveře moštu“. Tiskový demokrat Santa Rosa. Archivovány od originál dne 27. května 2013. Citováno 2013-01-15.
  5. ^ Digitale, Robert (05.07.2011). „Ace Cider expanduje v Sebastopolu“. Tiskový demokrat Santa Rosa. Archivovány od originál dne 5. listopadu 2011. Citováno 2013-01-15.