La Pitchoune - La Pitchoune

La Pitchoune je malý štukový dům, který Julia Child a její manžel, Pavel, postavený v Provensálské vesnice Plascassier ve Francii na počátku 60. let. La Pitchoune je provensálský výraz pro "malého", odvozený z Occitan slovo Pichon.

Chata byla postavena na pozemku patřícím k Simone Beck a její manžel Jean Fischbacher s příslibem „potřesení rukou“, že to po ukončení používání předají Fischbacherům. Childs začal stavět v roce 1963 a krátce poté obsadil nemovitost. „La Pitchoune“ byl často láskyplně zkrácen na „La Peetch“ a Childs tento objekt každoročně navštěvoval. Zde bavili kulinářské lahůdky James Beard a M. F. K. Fisher.

Po zhoršení Paulova zdraví a smrti dlouholetého přítele Simone Beck v prosinci 1991 se Julia vzdala nemovitosti v červnu 1992.[1] Později si vzpomněla, že La Pitchoune ztratila „raison d’être“ bez Paula nebo Simone a nelitovala, že se nemovitosti vzdala.[2]

Ostatní obyvatelé a použití

V roce 1993 se La Pitchoune stala domovem kulinářské školy „Cooking with Friends in France“, kterou provozuje Američanka Kathie Alex. Alex nabídl 6denní kurzy až pro šest lidí.[3] Alex studoval pod Simone Beck a pracoval v nedalekém Moulin de Mougins. Dítě kdysi napsalo Alexovi: „Počítám s tím, že budeš učit Američany o másle a smetaně!“[2] Alex školu zavřel v roce 2015,[4] a La Pitchoune byla uvedena na veřejný trh.[5]

Makenna Held koupil dům s investory a okamžitě jej otevřel pro veřejnost k pronájmu.[6] La Pitchoune je domovem Courageous Cooking School, pětidenní šestidenní kuchařské praxe v areálu.

Reference

  1. ^ Dítě, Julia; Prud'homme, Alex (2006). Můj život ve Francii. Random House. ISBN  978-0-307-27769-5.
  2. ^ A b http://www.alexprudhomme.com/his_work/speeches/tribute_to_julia/tribute.php
  3. ^ http://cookforfun.shawguides.com/CookingwithFriendsinFrance
  4. ^ Alex, Kathie. „Vaření s přáteli ve Francii“. Citováno 14. září 2015.
  5. ^ Sigal, Peter (12.11.2015). „Dům, který postavila Julia“. The New York Times. ISSN  0362-4331. Citováno 2016-10-26.
  6. ^ Brownfield, Elizabeth. „Nyní si můžete pronajmout dětský domov Julie v Provensálsku“. Móda. Citováno 2016-10-26.