Demeter International - Demeter International - Wikipedia

Demeter International
Demeter International logo.png
Založený1928; Před 92 lety (1928)
ZakladatelErhard Bartsch, Franz Dreidax
TypCharita
Soustředit seOrganický pohyb
Počátkyna základě Rudolf Steiner teorie
MetodaOsvědčení
Členové
1400 (Německo)
4500 (celosvětově)
webová stránkaDemeter.síť

Demeter International je největší certifikační organizací pro biodynamické zemědělství a je jedním ze tří převládajících ekologických certifikátorů.[1] Jeho název je odkazem na Demeter, řecký bohyně z obilí a plodnost. Demeter Biodynamic Certification se používá ve více než 50 zemích k ověření, že biodynamické výrobky splňují mezinárodní standardy ve výrobě a zpracování.[2] Certifikační program Demeter byl založen v roce 1928 a jako takový byl první ekologickou značkou pro ekologicky vyráběné potraviny.[3]

Popis

Certifikace je obtížné získat a je třeba ji každoročně obnovovat.[4] Demeterova „biodynamická“ certifikace vyžaduje zachování biodiverzity a ekosystémů, chov půdy, integraci hospodářských zvířat, zákaz geneticky upravených organismů a prohlížení farmy jako živého „holistického organismu“.[1][5] Certifikace ověřuje plnění standardů jménem zemědělců, což zase zaručuje spotřebitelům vysoce kvalitní potravinářské výrobky. To je odměněno přijetím vyšší ceny za potraviny certifikované značkou „Demeter“, která se pohybuje v průměru od 10 do 30%.[6]

Dějiny

Původem společnosti Demeter je družstvo pro zpracování produktů společnosti biodynamické zemědělství vytvořena v Berlíně v Německu v roce 1927. Ochranná známka Demeter byla zaregistrována v roce 1928. Demeter byl spravován německým agronomem Erhardem Bartschem, který také řídil Experimentální kruh antroposofických (biodynamických) farmářů a který si společně s Německý chemik Franz Dreidax. Dreidax byl zodpovědný za vývoj Demeterových kritérií a kontrolu kvality.

Název Demeter byl přijat mezinárodně. V Austrálii založili dva členové experimentálního kruhu Ernesto Genoni a Ileen Macphersonová v roce 1934 v Melbourne Demeterovu biologickou farmu a po dvě desetiletí (do roku 1954) ji provozovali jako biodynamickou farmu.[7][8]

Viz také

Reference

  1. ^ A b Komise pro spolupráci v oblasti životního prostředí a TerraChoice Environmental Services Inc, Environmentální a jiné označování kávy: role vzájemného uznávání, podpora spolupráce, Květen 2004. Text dokumentu Archivováno 7. února 2012 na adrese Wayback Machine
  2. ^ Demeter certifikace na Novém Zélandu
  3. ^ Steve Diver, Biodynamické zemědělství a příprava kompostuPříručka alternativních zemědělských systémů: ATTRA, únor 1999. Text dokumentu Archivováno 2008-05-09 na Wayback Machine
  4. ^ Biodynamické bobule: Starověké způsoby jsou dalším krokem v ekologickém vinařství
  5. ^ Přehled požadavků na certifikaci Demeter Archivováno 2007-07-30 na Wayback Machine
  6. ^ Stephan Rist a Lucas Rist, „Směrem k post-materialistickému chápání vědy - získané zkušenosti tvoří rozhraní biodynamického zemědělství a výzkumu.“ Prezentováno na konferenci Překlenovací stupnice a epistemologie: Propojení místních znalostí s globální vědou v hodnoceních s více měřítky, Březen 2004. Text dokumentu
  7. ^ John Paull (2017) Ileen Macpherson: Život a tragédie průkopníka biodynamického zemědělství na Demeterově farmě a mecenáše antroposofie v Austrálii, Journal of Organics, 4 (1): 29-56.
  8. ^ John Paull (2017) Původní australská Demeter Farm (1934-1954), Journal of Biodynamics Tasmania, 123: 16-19.

externí odkazy