Řezané květiny - Cut flowers

Růže, hortenzie a kala svatební kytice
Prodejci věnec venku Chrám Banke Bihari, Vrindávan, Indie
Květinový trh ve Vietnamu

Řezané květiny jsou květiny nebo poupata (často s některými zastavit a list ), které byly vyříznuty z rostliny nesoucí ji. Obvykle se z rostliny odstraní pro dekorativní použití. Typické použití je v váza displeje, věnce a girlandy. Mnoho zahradníků sklízí své vlastní řezané květiny z domácích zahrad, ale je tu významný květinový průmysl pro řezané květiny ve většině zemí. Oříznuté rostliny se liší podle podnebí, kultury a úrovně místního bohatství. Rostliny jsou často pěstovány speciálně pro tento účel, v podmínkách pěstování na poli nebo ve skleníku. Řezané květiny lze sklízet také z volné přírody.

Pěstování a obchod s květinami je specializací na zahradnictví konkrétně pěstování květin.

Pěstování

Pěstování řezaných květin je intenzivní, obvykle na základě skleník monokultury a vyžaduje velké množství vysoce toxických látek pesticidy, jejichž zbytky lze často stále najít v květinářství na dovezených květinách.[1][2][3]

Tato fakta podnítila vývoj hnutí jako „Pomalé květiny ", který se šíří udržitelný květinářství ve spotřebitelské zemi (USA, Kanada).[4]

Použití

Běžné použití je pro květinářství, obvykle k dekoraci uvnitř domu nebo budovy. Řezané květiny jsou obvykle umístěny do vázy. Používá se řada podobných druhů dekorací, zejména ve větších budovách a na akcích, jako jsou svatby. Ty jsou často zdobeny dalšími listy. V některých kulturách je hlavním účelem řezaných květin bohoslužba; to je vidět zejména na jihu a jihovýchodě Asie.

Někdy jsou květiny sklizeny spíše než řezané, bez výrazného listu nebo stonku. Takové květiny lze použít k nošení ve vlasech nebo v knoflíkové dírce. Masy květin mohou být použity pro kropení, podobným způsobem jako konfety.

Girlandy, věnce a kytice jsou hlavními produkty odvozenými a s přidanou hodnotou.

Populární rody

Mezi nejoblíbenější druhy a rody v celosvětovém obchodu s řezanými květinami patří:[5][6][7][8]

Není uvedeno, že se liší květy, v závislosti na sezóně a zemi.

Dlouhověkost

Viz také: Život vázy a Zachování květin
Řezané květiny Cape břečťan ve váze.

Jakmile jsou květiny odstraněny z rostlina nadále pomalu rostou, ale mají sníženou schopnost přijímat živiny které jsou životně důležité pro jejich přežití. Ve většině zemí jsou řezané květiny místní plodinou, protože podléhají zkáze. V Indii má většina produktu trvanlivost pouze jeden den. Mezi nimi jsou měsíček květiny pro girlandy a chrámy, které se obvykle sklízejí před úsvitem a po použití se ve stejný den vyhodí.

Lze očekávat, že většina řezaných květin vydrží při správné péči několik dní. To obecně vyžaduje jejich postavení ve vodě ve stínu. Může se s nimi zacházet různými způsoby, aby se prodloužil jejich život. Podle Jamese C. Schmidta, a zahradník na University of Illinois, původně vkládající řezané květiny do a sterilizováno váza je důležitá pro prodloužení životnosti květů. Vázy lze čistit čisticím prostředkem na nádobí pro domácnost nebo kombinací vody a bělidlo. Pomocí těchto dezinfekční prostředky zajišťuje, že jich bude méně bakterie rostoucí ve váze, která by mohla rostlině způsobit vadnout a zemřít rychleji. Schmidt také tvrdí, že úhlopříčné řezání květin ostrým nožem pod tekoucí vodou zajišťuje, že mohou okamžitě nabrat čerstvou a čistou vodu. Přeřezávání stonky pravidelně zajistí, aby existoval čerstvý povrch, ze kterého stonky mohou přijímat vodu. To umožní květinám vydržet ještě déle. Mezi další způsoby péče o vázy patří udržování květin mimo stropní ventilátory a ventilační otvory, k čemuž to může vést dehydratace, držet květiny stranou od čerstvého ovoce a zeleniny, používat filtrovanou vodu spíše než vodu z vodovodu, aby se zabránilo oběma chlór a fluorid a udržování květů mimo televizi.[9]

Existuje také trh pro „věčné“ nebo sušené květiny, které zahrnují druhy jako např Xerochrysum bracteatum. Mohou mít velmi dlouhou trvanlivost.

Přísady

Viz také: Kyselina aminoooxyoctová a Oxid dusičitý

Podle Brooklynská botanická zahrada lze k prodloužení životnosti čerstvých řezaných květin použít různé přísady. Pokusy byly prováděny s různými látkami smíchanými s vodou, včetně aspirin, vitamínové pilulky, ocet, haléře a květinové jídlo, aby se otestoval jejich účinek na délku života řezaných květin.[10] Každá rostlina byla umístěna do stejného prostředí a v každé váze byl použit stejný typ rostliny.

Tento výzkum zjistil, že nejlepší přísadou pro květiny je maloobchodní prodej „květinového jídla“, které se obvykle dodává s kyticí. Je známo, že rostlinám se daří v prostředí, kde je málo bakterií a spousta potravy energie a je podporována absorpce vody. Květinová jídla obsahují okyselovač který pomáhá upravit vodu pH. Při nižším pH může systém vedení vody a jídla v květině pracovat s maximální účinností. The cukr v potravinách bude rostlina použita jako zdroj energie, který byl ztracen, když byl květ odříznut od kořene. S těmito živiny rostlina se bude moci plně rozvinout. Konečně existují odpojovače stonků, které zajistí, že květina může snadno přijímat vodu a živiny, které mohou být později použity k péči o potřeby zbytku rostliny.[11] Tato kombinace dává čerstvým řezaným květinám vše, co potřebují k delšímu přežití. Když byly testy prováděny na St. Mary's College C.S.S.p, Rathmines v Dublinu, výsledky však ukázaly, že glukóza byla při prodloužení životnosti řezaných květin účinnější než komerční rostlinná strava. Experiment byl proveden v rámci zkoušky Junior Certificate Science Examination stanovené irskou státní zkušební komisí z roku 2008.

Obchod

Viz také: Rada květin v Keni a Dodávka květin do květinářství

Největšími producenty jsou v pořadí podle pěstované plochy Čína, Indie a Spojené státy. Hodnotově největším dovozcem a vývozcem je Nizozemsko, které je pěstitelem i redistributorem plodin dovážených z jiných zemí. Většina vývozu směřuje k evropským sousedům.[12][13]

V posledních desetiletích s rostoucím využíváním letecká přeprava, se stalo ekonomickým, aby se plodiny s vysokou hodnotou pěstovaly daleko od místa prodeje; trh je obvykle v průmyslových zemích. Typická pro ně je výroba růže v Ekvádoru a Kolumbii, zejména pro americký trh, a výroba v Keni a Ugandě pro evropský trh. Některé země se specializují na zvláště hodnotné výrobky, jako např orchideje ze Singapuru a Thajska.

Stejně jako v případě produkce ovoce a zeleniny závisí odvětví na významném množství vody, kterou mohou vlastníci farmy shromažďovat a skladovat. The Selhání Patel Dam v květnu 2018 zabila v souvislosti s velkou farmou keňských růží desítky lidí.

Celková tržní hodnota ve většině zemí je značná. Ve Spojeném království se odhaduje na přibližně 2 miliardy GBP, stejného pořadí jako v případě prodeje hudby.[14]

Další čtení

  • Arbeláez, María Angélica, Marcela Meléndez a Nicolás León „Vznik vývozu čerstvých řezaných květin v Kolumbii“ v Exportujte průkopníky v Latinské Americe Editoval Charles Sabel a kol., Baltimore: Meziamerická rozvojová banka 2012. ISBN  9781597821414
  • Austin, James E. 1990. Řezaný květinový průmysl v Kolumbii (Zkráceně). Boston: Harvard Business School.
  • Encinales, Felipe a James E. Austin. 1990. „Průmysl řezaných květin v Kolumbii“. V James E. Austin s Tomásem O. Kohnem, Strategické řízení v rozvojových zemích: případové studie. New York: The Free Press 1990.
  • Dobře, Jacku. Kultura květin. Cambridge University Press,
  • „Globální lídři v exportu řezaných květin“. worldatlas.com. 2017. Ačkoli jeho dominance za poslední desetiletí poněkud poklesla, Nizozemsko stále dominuje tomuto tržnímu sektoru.

Viz také

Reference

  1. ^ Toumi, Khaoula; Vleminckx, Christiane; van Loco, Joris; Schiffers, Bruno (2016-09-23). „Rezidua pesticidů na třech řezaných druzích květin a možné expozici květinářství v Belgii“. International Journal of Environmental Research and Public Health. MDPI AG. 13 (10): 943. doi:10,3390 / ijerph13100943. ISSN  1660-4601. PMC  5086682. PMID  27669276. řezané květiny patří ... mezi intenzivní plodiny pěstované ve sklenících ve Velké Británii. Stejně jako v každé intenzivní kultuře vyžadují květiny použití široké škály pesticidů k ​​potírání chorob a škůdců, které mohou poškodit produkci a prodejnost. Rostliny a květiny vstupující na evropský trh musí splňovat přísné předpisy o zdraví rostlin, jejichž cílem je zabránit zavlečení některých škůdců nebo chorob. Dovážené řezané květiny proto před odesláním dostávají aplikace těžkých pesticidů.
  2. ^ „Pesticidy a řezané květiny“. Národní federace divoké zvěře. 2000-06-01. Citováno 2019-02-13. Pěstitelé květin, nejchoulostivějších zemědělských plodin, jsou tradičně velkými uživateli zemědělských chemikálií, včetně těch, které jsou vysoce toxické nebo u nichž existuje podezření, že způsobují rakovinu. Já
  3. ^ Goodman, Joshua (12.02.2007). „Valentýnské růže se ponoří do chemikálií - světové novinky - světové životní prostředí“. msnbc.com. Citováno 2019-02-13. Většina toxických útoků se odehrává v podmáčené savaně obklopující hlavní město Kolumbie, která má po Nizozemsku druhý největší průmysl řezaných květin na světě a produkuje 62 procent všech květin prodaných ve Spojených státech. ... 36 procent toxických chemikálií aplikovaných do Florverde farmy v roce 2005 byly Světovou zdravotnickou organizací označeny jako „extrémně“ nebo „vysoce“ toxické, uznala Isaza.
  4. ^ https://slowflowers.com/about-us.html
  5. ^ http://blog.floralife.com/2015/02/06/most-popular-cut-flowers/
  6. ^ https://www.gardenguides.com/91299-top-10-cut-flowers.html
  7. ^ https://www.theflowerexpert.com/content/flowerbusiness/floralindustry/newflowergrowingcentres/top-ten-flowers
  8. ^ https://www.thespruce.com/best-cut-flower-drivers-4152956
  9. ^ „Tipy, jak pečovat o své květiny po jejich doručení“. messages.website-name. Citováno 2017-11-06.
  10. ^ „Přísady do řezaných květin“.
  11. ^ Přísady pro řezané květiny
  12. ^ „Odvětvové aktivity (SEKTOR)“. Ilo.org. Citováno 2011-12-05.
  13. ^ „Archivovaná kopie“ (PDF). Archivovány od originál (PDF) dne 30.06.2012. Citováno 2011-12-05.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  14. ^ Zahradnictví (2007-07-13). „Venkovské růže: Výřez výše“. London: Telegraph. Citováno 2011-12-05.

externí odkazy