Lou Groen - Lou Groen - Wikipedia

Lou Groen
narozený
Louis M. Groen

(1917-08-08)8. srpna 1917
Cincinnati, Ohio, USA
Zemřel30. května 2011(2011-05-30) (ve věku 93)
Cincinnati, Ohio, USA
obsazení
Aktivní roky1939-2007

Louis M. Groen (8. srpna 1917 - 30. května 2011) byl americký podnikatel, podnikatel a doživotní rezident Cincinnati, Ohio. Groen vynalezl Filet-O-Fish sendvič v roce 1962.[1][2] Vymyslel sendvič při svém zmítání McDonald's restaurace, aby uspokojil své zákazníky. V té době byla většina jeho zákazníků římský katolík, který se v pátek musel zdržet konzumace masa. Filet-O-Fish, podávaný se sýrem a tatarskou omáčkou, se nyní podává v restauracích McDonald's po celém světě.

Životopis

Časný život a kariéra

Narodil se a vyrůstal v Cincinnati, Ohio, Groen vystudoval Střední škola North College Hill v roce 1935. Na svém vrcholu Groen vlastnil 43 restaurací McDonald's v regionu Ohio a v severním Kentucky a nakonec je prodal zpět společnosti McDonald's, včetně bratra a syna dlouholetého obchodního partnera Eda Cummingsa. Držel se dvou, v Northgate a Tylersville, dokud je v roce 1994 nepřevzal jeho vlastní syn Paul.[3]

Kariéra v McDonald's

Prominentní franšízant restaurace s hamburgery v McDonald's v letech 1959 až 1986, poté, co v roce 1962 představil svůj sendvič, zakladatel a generální ředitel společnosti McDonald's Corp. Ray Kroc nebyl zrovna nadšený představou rybího sendviče ve svém franšízovém menu, protože si myslel, že má lepší nápad, hamburger „Hula“, který měl mezi opečenou buchtou a plátkem chleba jednoduše obalovaný, smažený ananasový plátek. sýr. Připomíná Groen: „Řekl jsem o tom Rayovi (Krocovi) (myšlenka sendviče Filet-O-Fish) a on řekl:„ Vždycky sem přijdeš se spoustou kecy! “ "Nechci, aby moje obchody zapáchaly vůní ryb." [4] Groen uzavřel sázku s Krocem, jehož nápad se bude lépe prodávat. Groen znovu vzpomíná: „Zavolal jsem (McDonald's) a zeptal se:„ Kolik sendvičů (Kroc) prodal? “Oni (McDonald's Corp.) odpověděli„ Nemůžu ti to říct. “ Zeptali se: „Kolik jste prodali?“ Řekl jsem „350!“ Potom řekli: „Je to v nabídce!“ [5]

Smrt

Groen zemřel pokojně přirozenou smrtí 30. května 2011 v Cincinnati.[6]

Viz také

Reference

  1. ^ Clark, Paul (20. února 2007). „Žádný příběh o rybách: Sandwich zachránil svůj McDonald's“. USA dnes. Citováno 2007-02-20.
  2. ^ „Tidbits: Věděli jste ...“. Publishing Group of America (americanprofiles.com). str. 13.
  3. ^ Zlatý kluk: McDonald's je vrcholem legendární kariéry, Business Courier (Cincinnati, OH) Magazine, 2. března 2006, přístup 29. února 2012.
  4. ^ Fishy History of the McDonald’s Filet-O-Fish Sandwich, K. Annabelle Smith, Smithstonian.com, 1. března 2013, přístup ze dne 14. 8. 2014.
  5. ^ Video z YouTube - Inside the McDonalds Empire Documentary - MSNBC Special, pořádané Carl Quintanilla, vysílané v roce 2006.
  6. ^ Louis M. GROEN nekrolog, Cincinnati.com, Publikoval v Cincinnati Enquirer 2. června 2011