Los Chinos de Ponce - Los Chinos de Ponce

King's Cream
„Los Chinos de Ponce“
Soukromé
PrůmyslMaloobchodní
Založený1964
ZakladatelAlfredo Louk a Violeta Chang de Louk
Hlavní sídloPonce, Portoriko
produktyZmrzlina
Počet zaměstnanců
cca 6

Los Chinos de Ponce (Anglicky: „The Chinesemen of Ponce“), formálně Kingova [zmrzlina], je Zmrzlinárna se nachází v Calle Marina 9322 ve městě Ponce, Portoriko, Před náměstí, Plaza Degetau naproti historickému Parque de Bombas. Kritici označili web za „portorikánskou instituci“ a jeho zmrzlinu za „nejlepší v Karibiku“.[1][2][3] Bylo také nazýváno „nejslavnějším stánkem zmrzliny v Portoriku.“[4] Další kritik to nazval „[důvodem], pro který si Ponceho budu vždy pamatovat.“[5]

Dějiny

Nenáročná zmrzlinárna King's Cream, lépe známá jako „Los Chinos de Ponce“, naproti Plaza Degetau na Calle Marina

Jejich majiteli / zakladateli byli Alfredo Louk, původem z Kanton, Čína a jeho manželka Violeta Chang de Louk, kubánská žena rodičů čínských přistěhovalců. Pár uprchl z Fidel Castro vlády a usadili se v Ponce v roce 1963.[6]

V roce 1964 otevřeli první obchod King's Cream.[7][8] To bylo lokalizováno na 61 Calle Vives, mezi Calle Union a Calle Atocha.[9] Druhá prodejna stejné společnosti otevřela tři bloky dál Plaza Las Delicias na Calle Marina o několik let později.[10]

Nabídka

Obchod má řadu místních příchutí,[11] počítaje v to ananas, parcha (mučenka), kokosový ořech, guanabana (soursop), tamarind, acerola, arašíd, kukuřice, a mandle[12][13][14] kromě tradičních vanilka a čokoláda příchutě.

Viz také

Reference

  1. ^ Tipy editora: Mimořádný San Juan: Denní výlet. Cruise Critic: Recenze a novinky o plavbě. Vyvolány 25 June 2012.
  2. ^ Útěky pod 500 $: Jděte do druhého města Portorika. USA dnes. 2. března 2007. Anne Banas. Vyvolány 25 June 2012.
  3. ^ Druhé město Portorika se stává horkou vstupenkou: Ponce, ukotvený rozmarnou hasičskou zbrojnicí, se ze sebe stává architektonická exkurze. Mike Clary. LA Times. 13. prosince 1993. Citováno 25. června 2012.
  4. ^ Jižní Florida Sun-Sentinel: Portorikánská Ramblings. Carolyn Spencer Brown. Portoriko Herald. 14. dubna 2002. Citováno 25. června 2012.
  5. ^ The New York Sun: Portoriko na víkend. Laura Siciliano. Portoriko Herald. 18. března 2005. Citováno 26. června 2012.
  6. ^ Jose Lee-Borges. Los Chinos en Puerto Rico. San Juan, Portoriko: Ediciones Callejon. 2015. Strany 23 a 24.
  7. ^ Barrio Sabanetas, Plaza las Delicias, Parque de Bombas a Helados Chinos. 2. srpna 2009. Citováno 25. června 2012.
  8. ^ Pěší výlety: Ponce. Froomer. Vyvolány 25 June 2012.
  9. ^ Jose Lee-Borges. Los Chinos en Puerto Rico. San Juan, Portoriko: Ediciones Callejon. 2015. Strany 23 a 24.
  10. ^ Restaurace v jižní a západní části Portorika: King's Cream. Archivováno 07.01.2013 na Wayback Machine Osamělá planeta. Vyvolány 25 June 2012.
  11. ^ Pojďme do Ponce. Archivováno 16. července 2012 v Wayback Machine Vyvolány 25 June 2012.
  12. ^ Cestování: Objevování Ponce, Portoriko: Kulinářským vrcholem bylo „mamposteao“, jednoduchá příloha z rýže a fazolí. Jonny a Amy Seponara-Sills. 22. května 2012. Christian Science Monitor. Vyvolány 25 June 2012.
  13. ^ Ponce připomíná kolonialismus v Portoriku z 19. století. Suzanne Van Atten. Atlanta Journal-Constitution. 20. října 2012. Citováno 9. ledna 2013.
  14. ^ Desfilan en masa para honrar a Ponce. Sandra Torres Guzmán. La Perla del Sur. Ponce, Portoriko. Rok 31. Číslo 1556. 25. září 2013. Strana 24. Citováno 25. září 2013.

Další čtení

  • Lee-Borges, José. Los Chinos en Puerto Rico. (Ve španělštině) Druhé vydání. Ediciones Callejón. 2015. 437 stran. ISBN  978-1615051700.

externí odkazy