Imunoglobulin Y - Immunoglobulin Y

Imunoglobulin Y (ve zkratce IgY) je typ imunoglobulin což je hlavní protilátka v pták, plaz, a lungfish krev. Vyskytuje se také ve vysokých koncentracích v kuřecím vejce žloutek. Stejně jako u ostatních imunoglobulinů je IgY třídou bílkoviny které jsou tvořeny imunitní systém v reakci na určité cizí látky a konkrétně je rozpoznat.

IgY je často nesprávně označen jako Imunoglobulin G. (IgG) ve starší literatuře a někdy dokonce v komerčních katalozích produktů kvůli své funkční podobnosti se savčími IgG a Imunoglobulin E (IgE). Tato starší nomenklatura je však zastaralá, protože IgY se strukturálně i funkčně liší od IgG savců,[1] a nereaguje zkříženě s protilátkami vytvořenými proti savčímu IgG.[2]

Vzhledem k tomu, že kuřata mohou snášet vejce téměř každý den a žloutek imunizovaného slepičího vejce obsahuje vysokou koncentraci IgY, kuřata se postupně stávají populární jako zdroj přizpůsobených protilátek pro výzkum. (Obvykle se savcům, jako jsou králíci nebo kozy, injekčně podávají injekce antigen výzkumný pracovník nebo smluvní laboratoř.)[3]

Kachny produkují zkrácenou formu IgY, která chybí v oblasti Fc. V důsledku toho se nemůže vázat doplněk nebo být vyzvednut makrofágy.[4][5]

IgY byl také analyzován u čínské želvy měkké bez skořápky, Pelodiscus sinensis.[6]

Vlastnosti

U kuřat je imunoglobulin Y funkčním ekvivalentem Imunoglobulin G. (IgG). Stejně jako IgG se skládá ze dvou lehkých a dvou těžkých řetězců. Strukturálně se tyto dva typy imunoglobulinu liší primárně v těžkých řetězcích, které v IgY mají a molekulová hmotnost asi 65 100 atomové hmotnostní jednotky (amu), a jsou tedy větší než v IgG. Lehké řetězce v IgY, s a molární hmotnost asi 18 700 amu, jsou poněkud menší než lehké řetězce v IgG. Molární hmotnost IgY tedy činí přibližně 167 000 amu. Sterická flexibilita molekuly IgY je menší než flexibilita IgG.

Funkčně je IgY částečně srovnatelný s Imunoglobulin E (IgE), stejně jako IgG. Na rozdíl od IgG se však IgY neváže Protein A, do Protein G. nebo mobilní Fc receptory. IgY dále neaktivuje doplňkový systém. Název Imunoglobulin Y byl navržen v roce 1969 G.A. Leslie a L.W. Clem, poté, co dokázali ukázat rozdíly mezi imunoglobuliny nalezenými v kuřecích vejcích a imunoglobulinem G. Další synonymní jména jsou Kuřecí IgG, IgG z vaječného žloutku, a 7S-IgG.

Bioanalytické aplikace

Ve srovnání s savčími protilátkami nabízí IgY různé výhody pro cílenou extrakci protilátky a jejich aplikace v bioanalýza. Vzhledem k tomu, že protilátky jsou extrahovány ze žloutků kladených vajec, je metoda produkce protilátek neinvazivní. Z tohoto důvodu nesmí být zvířatům odebírána krev pro extrakci krevního séra.

Dostupné množství dané protilátky se značně zvyšuje opakovaným snášením vajec od stejné slepice. The zkřížená reaktivita IgY s proteiny z savci je také výrazně nižší než u IgG. Kromě toho imunitní odpověď proti jistému antigeny u kuřat je silněji vyjádřen než v králíci nebo jiný savci.

Z imunoglobulinů vznikajících během imunitní odpovědi se ve slepičích vejcích nachází pouze IgY. V přípravcích z kuřecích vajec tedy nedochází ke kontaminaci Imunoglobulin A (IgA) nebo Imunoglobulin M. (IgM). Výtěžek IgY z kuřecího vejce je srovnatelný s výtěžkem IgG z králičího séra.

Jednou z nevýhod IgY ve srovnání s savčími protilátkami je to, že izolace IgY z vaječného žloutku je obtížnější než izolace IgG z krevního séra. To je z velké části způsobeno skutečností, že s IgY nelze vázat Protein A a Protein G.. Nelze jej tedy oddělit od ostatních složek testu, například od jiných proteinů. Navíc je zde bohatá zásoba vaječného žloutku lipidy a lipoproteiny musí být odstraněn.[7] Na druhé straně mohou být krevní séra obsahující protilátky někdy použita přímo v bioanalýze, tj. Bez složitých izolačních kroků.

Využití v potravinách

Obzvláště v asijský zemích byl IgY klinicky testován jako doplněk stravy a konzervační látka. Například, jogurt produkty obsahující patogen specifický IgY, byly testovány na schopnost snižovat Helicobacter pylori v žaludek tím, že brání připojení bakterie k podšívce žaludku.[8][9] IgY použitý pro tento účel se extrahuje z vajec imunizovaných slepic. Protilátky proti Salmonella a další bakterie, stejně jako proti viry, se vyrábějí tímto způsobem a používají se jako výživná složka pro ochranu proti nim patogeny. Laboratoř pro bezpečnost potravin v Ocean University of China experimentoval s použitím IgY specifického pro bakterie Shewanella putrefaciens a Pseudomonas fluorescens jako konzervant pro ryby. Doba použitelnosti ryb ošetřených IgY byla prodloužena z 9 dnů na 12 - 15 dní, což prokazuje významnou antimikrobiální aktivitu vůči konkrétním bakteriím.[10]

Imunoglobulin IgY vajíčka Anti-Fel d1 byl úspěšně testován na snížení aktivní aktivity Fel d1 u koček sliny za účelem snížení alergenního potenciálu léčených koček.[11]

Literatura

  • Rüdiger Schade, Irene Behn, Michael Erhard: Protilátky proti kuřecímu žloutku, výroba a aplikace. Springer-Verlag, Berlín 2001, ISBN  3-540-66679-6
  • G.A. Leslie, L.W. Clem: Fylogeneze struktury a funkce imunoglobulinů. 3. Imunoglobuliny kuřete. V: Journal of Experimental Medicine. 130 (6) / 1969. Rockefeller University Press, S. 1337-1352, ISSN  0022-1007
  • A. Polson, M.B. von Wechmar, M.H. van Regenmortel: Izolace virových protilátek IgY ze žloutků imunizovaných slepic. V: Imunologická komunikace. 9 (5) / 1980. Dekker New York, S. 475-493, ISSN  0090-0877
  • A. Polson, M.B. von Wechmar, G. Fazakerley: Protilátky proti proteinům ze žloutku imunizovaných slepic. V: Imunologická komunikace. 9 (5) / 1980. Dekker New York, S. 495-514, ISSN  0090-0877

Reference

  • Stůl srovnání savčích IgG a IgE s ptačími IgY a IgY zkrácenými u kachen. Gallus Immunotech, zpřístupněno 28. října 2010.
  1. ^ Larsson A, Bålöw RM, Lindahl TL, Forsberg PO. Poult Sci. 1993 Oct; 72 (10): 1807-12. Kuřecí protilátky: využití evoluce - přehled.
  2. ^ Struktura, funkce a fyzikálně-chemické vlastnosti IgY Archivováno 21. 05. 2014 na Wayback Machine, Gallus Immunotech. Zpřístupněno 28. října 2010.
  3. ^ RECENZE - Kuřecí protilátky - IgY - http://www.oramune.com/custom.aspx?id=7 Archivováno 03.06.2009 na Wayback Machine
  4. ^ Davison, T. Fred; Bernd Kaspers; Karel Antoni Schat (2008). Ptačí imunologie. Akademický tisk. p. 418. ISBN  978-0-12-370634-8.
  5. ^ Lundqvist, Mats L .; Darlene L. Middleton; Cynthia Radford; Gregory W. Warr; Katharine E. Magor (2006). „Imunoglobuliny negaliformních ptáků: Protilátkový výraz a repertoár u kachny“. Vývojová a srovnávací imunologie. 30 (1–2): 93–100. doi:10.1016 / j.dci.2005.06.019. PMC  1317265. PMID  16150486.
  6. ^ Zhen Xu, Gai L Wang, P Nie. Mol Immunol. 2009 sv. 46 (10), str. 2124-32. IgM, IgD a IgY a jejich expresní vzorec u čínské želvy měkké bez skořápky Pelodiscus sinensis.
  7. ^ Elvira Schecklies (1996), Polyklonale Antikörper (v němčině) (Erste Auflage ed.), Weinheim: VCH Verlagsgesellschaft mBH, ISBN  3-527-30078-3
  8. ^ Suzuki H, Nomura S, Masaoka T a kol. (Červenec 2004). "Vliv dietního anti-Helicobacter pylori-ureázového imunoglobulinu Y na infekci Helicobacter pylori." Potrava. Pharmacol. Ther. 20 Suppl 1: 185–92. doi:10.1111 / j.1365-2036.2004.02027.x. PMID  15298626.
  9. ^ Horie K, Horie N, Abdou AM a kol. (Prosinec 2004). „Potlačující účinek funkčního jogurtu s obsahem specifického imunoglobulinu z vaječného žloutku na Helicobacter pylori u lidí“. Journal of Dairy Science. 87 (12): 4073–9. doi:10.3168 / jds.S0022-0302 (04) 73549-3. PMID  15545368.
  10. ^ Xu, Yafu; Lin, Hong; Sui, Jianxin; Cao, Limin (listopad 2011). „Účinky specifické protilátky proti vaječnému žloutku (IgY) na kvalitu a trvanlivost chlazeného paralichthys olivaceus“. Journal of the Science of Food and Agriculture. 92 (6): 1267–72. doi:10.1002 / jsfa.4693. PMID  22052727. Citováno 19. února 2015.
  11. ^ Ebenezer, Satyaraj; Cari, Gardner; Ivan, Filipi; Kerry, Cramer; Scott, Sherrill (2019). "Redukce aktivního Fel d1 u koček pomocí protilátky IgF proti vajíčkům antiFel d1". Imunita, záněty a nemoci. 7 (2): 68–73. doi:10.1002 / iid3.244. PMC  6485700. PMID  30851084.