Zasklení - Glazing agent - Wikipedia

A zasklívací prostředek je přírodní nebo syntetická látka, která poskytuje voskovitý materiál, homogenní, povlak, aby se zabránilo ztrátě vody z povrchu a poskytla se další ochrana.[1]

Rozdíly mezi přírodními a syntetickými lazurami

Přírodní

Byly nalezeny přírodní zasklívací prostředky, obvykle u rostlin nebo hmyzu. V přírodě se činidla používají k udržení vlhkosti v organismu, ale věda tuto vlastnost využila tím, že ji změnila na glazovací látku, která působí jako povlak. Zasklívací činidlo je vyrobeno z látky, která je klasifikována jako vosk. Přírodní vosk je chemicky definován jako ester s velmi dlouhým uhlovodíkovým řetězcem, který také zahrnuje alkohol s dlouhým řetězcem. Ve vosku však existuje mnoho různých chemických struktur, které lze zahrnout do definice vosku, například: voskové estery, estery sterolů, ketony, aldehydy, alkoholy, uhlovodíky a steroly.[2]

Příklady:

Syntetický

Věda vyrobila zasklívací činidla, která napodobují jejich přirozené protějšky. Tyto komponenty se přidávají v různých poměrech, aby se dosáhlo optimálního glazovacího prostředku pro produkt.[3] Mezi takové výrobky patří kosmetika, automobily a potraviny.[4][5][6]

  • Některé z charakteristik, které se hledají ve všech výše uvedených odvětvích, jsou:
    • 1. Konzervace - glazura musí chránit produkt před degradací a ztrátou vody. Tato vlastnost může vést k delší trvanlivosti potravin nebo k dlouhé životnosti automobilu bez rezivění.[7]
    • 2. Stabilita - zasklívací prostředek musí udržovat svoji integritu pod tlakem nebo teplem.[8]
    • 3. Rovnoměrná viskozita - zajišťuje silnější ochranný povlak, který lze na výrobek nanášet jako homogenní vrstvu.
    • 4. Průmyslová reprodukce - protože většina glazovacích přípravků se používá na komerční zboží, a proto může být zapotřebí velkého množství glazovacích činidel.

V závislosti na produktu existují různé varianty zasklení, ale všechny jsou navrženy pro stejný účel.

Reference

  1. ^ Seigo Shinohara; Kiyoshi Okamura; Tetsuo Kijima. „Vodoodpudivé zasklení“. Patenty USA - US5425804A. Citováno 21. března, 2012.
  2. ^ Fennema (2007). Chemie potravin společnosti Fennema. CRC Press. p. 1144.
  3. ^ Brockus, J. „Zasklívací agent“. Evropský patentový úřad. Citováno 21. března, 2012.
  4. ^ Brockus, J. „Zasklívací agent“. Evropský patentový úřad. Citováno 21. března, 2012.
  5. ^ Shiojima, Y. „Jemně disperzní složení vosku, vlasového kosmetického přípravku a glazury“. Shiseido Company Limited. Citováno 21. března, 2012.
  6. ^ Shinohara, S. "Zasklívací prostředek pro automobil". Patentový úřad USA. Citováno 21. března, 2012.
  7. ^ Brockus, J. „Zasklívací agent“. Evropský patentový úřad. Citováno 21. března, 2012.
  8. ^ Brockus, J. „Zasklívací agent“. Evropský patentový úřad. Citováno 21. března, 2012.

Viz také