Ginza Kojyu - Ginza Kojyu
| Ginza Kojyu | |
|---|---|
| Restaurace informace | |
| Vlastník (majitelé) | Toru Okuda |
| Šéfkuchař | Toru Okuda |
| Typ jídla | Sushi |
| Hodnocení |  (Průvodce Michelin ) |
| adresa ulice | Budova Carioca 4F 5-4-8 |
| Město | Ginza, Chūo, Tokio |
| Poštovní směrovací číslo | 104-0061 |
| Země | Japonsko |
| Rezervace | Požadované |
| webová stránka | www |
Ginza Kojyu (také známý jako Ginza Koju) (銀座 小 十, Ginza Kojū) je 2hvězdičkový Michelin kaiseki restaurace v Ginza, Chūo, Tokio, Japonsko. Vlastní ji a provozuje kuchař Toru Okuda.[1] Je to osobní favorit kuchaře, David Kinch.[2][3]
Viz také
Reference
- ^ McCabe, Christine (2014-11-29). „Aman Tokio, první ústup města Aman, se otevírá v prosinci“. Australan. Citováno 2015-04-05.
- ^ Brennan, Emily (5. listopadu 2013). „Ochutnávka Tokia s poznámkami šéfkuchaře“. New York Times. Citováno 2015-04-05.
- ^ „Tokio vede v Paříži s více hvězdami Michelin a lepším jídlem“. Bloomberg Business. 2013-05-14. Citováno 2015-04-05.
externí odkazy
Souřadnice: 35 ° 40'17 ″ severní šířky 139 ° 45'47 ″ východní délky / 35,671456 ° N 139,763023 ° E35.671456, 139.763023