Ishikawa (restaurace) - Ishikawa (restaurant) - Wikipedia
| Ishikawa | |
|---|---|
| Restaurace informace | |
| Vlastník (majitelé) | Hideki Ishikawa |
| Šéfkuchař | Hideki Ishikawa |
| Typ jídla | Sushi |
| Hodnocení |  (Průvodce Michelin ) |
| adresa ulice | F 楽 坂 5−37 高 村 ビ ル 1F |
| Město | Shinjuku, Tokio |
| Poštovní směrovací číslo | 162-0825 |
| Země | Japonsko |
| Rezervace | Požadované |
| webová stránka | kagurazaka-ishikawa |
Interiér
Vchod
Kuchař Ishikawa řezání ryb
Kagurazaka Ishikawa je 3hvězdičkový Michelin kaiseki restaurace v Shinjuku, Tokio, Japonsko. Vlastní ji a provozuje kuchař Hideki Ishikawa.[1] Je to osobní oblíbený kuchař David Kinch.[2][3][4]
Restaurace má čtyři soukromé pokoje a sedm může sedět u pultu.[5]
Viz také
Reference
- ^ „Ishikawa - průvodce Michelin“. Citováno 8. prosince 2016.
- ^ Brennan, Emily (5. listopadu 2013). „Ochutnávka Tokia s poznámkami šéfkuchaře“. New York Times. Citováno 2015-04-05.
- ^ „Tokio vede v Paříži s více hvězdami Michelin a lepším jídlem“. Bloomberg Business. 2013-05-14. Citováno 2015-04-05.
- ^ Okeson, Bret (23. 12. 2008). „Ishikawa s michelinským lákadlem láká labužníky, kteří nemilují: stolování v Tokiu“. Bloomberg. Citováno 2015-04-05.
- ^ Hayler, Andy (29. 9. 2010). "Recenze restaurace Ishikawa 2010 září Tokio". Průvodce restaurací Andy Hayler. Citováno 2015-04-05.
externí odkazy
Souřadnice: 35 ° 42'05 ″ severní šířky 139 ° 44'21 ″ východní délky / 35,70139 ° N 139,73917 ° E