Esaki (restaurace) - Esaki (restaurant)
| Esaki | |
|---|---|
| Restaurace informace | |
| Vlastník (majitelé) | Shintaro Esaki |
| Šéfkuchař | Shintaro Esaki |
| Typ jídla | Sushi |
| Hodnocení |  (Průvodce Michelin ) |
| adresa ulice | 前 前 3-39-9 |
| Město | Shibuya, Tokio |
| Poštovní směrovací číslo | 150-0001 |
| Země | Japonsko |
| Souřadnice | 35 ° 40'18 ″ severní šířky 139 ° 42'47 ″ východní délky / 35,67166 ° N 139,71319 ° ESouřadnice: 35 ° 40'18 ″ severní šířky 139 ° 42'47 ″ východní délky / 35,67166 ° N 139,71319 ° E |
| Rezervace | Požadované |
| webová stránka | www |
Esaki byl bývalý 3hvězdičkový Michelin sushi restaurace umístěná v budově Hills Aoyama v Shibuya. Je vlastněna a provozována společností sushi kuchař Shintaro Esaki.[1] Od září 2018 se přestěhovala poblíž Jižní sopečná skupina Yatsugatake a pryč z Tokia.[2]
Restaurace
Esaki se nachází v suterénu administrativní budovy. Výzdoba restaurace byla popsána jako moderní a minimální.[3][4]
Viz také
Reference
- ^ „Esaki restaurant in Aoyama, Tokyo“. Savory Japan. Citováno 2015-04-05.
- ^ Esaki, Shintaro. "Profil". Yatsugatake Esaki. Citováno 8. prosince 2019.
- ^ Andoh, Elizabeth (29. listopadu 1998). „VÝBĚR TABULKY; v Tokiu čtyři, kde jídlo a prostředí jsou zvláštní“. New York Times. Citováno 2015-04-05.
- ^ Tomoko Yamazaki, Komaki Ito (03.02.2014). „Šéfkuchař Michelin se připojil k bývalému bankéři k prodeji obědů za 9 $“. Bloomberg Business. Citováno 2015-04-05.