Cheezies - Cheezies

Pro hranaté sýrové sušenky viz Cheez.

Cheezies jsou značkou sýr curl svačina vyrobená a prodaná v Kanadě společností W. T. Hawkins Ltd. Svačina je vyrobena ze stárnoucího čedaru a prodává se v různých velikostech. Složky se do značné míry skládají z sladový kukuřičná slupka, cukr, maltodextrin, sůl, maltóza, kukuřičný olej, červené barvivo č. 5, žluté barvivo č. 5, BHA a BHT.[1]

Cheezies spolu s obalem

Dějiny

Svačina byla vynalezena po Druhá světová válka podle James Marker Daytonu v Ohiu a W. T. Hawkins.[2] Pár žil v Chicago když objevili metodu pokusu a omylu vytlačování kukuřičné mouky, odlévání do tvarů prstů a následného hlubokého smažení na zeleninovém pokrmu a pokropení čedar. Výroba byla přesunuta do Tweed, Ontario v roce 1949, kdy byla receptura zdokonalena a byl založen závod W. T. Hawkins Ltd.[3]

Výroba byla přesunuta do továrny v Belleville, Ontario v roce 1956 poté, co oheň zničil původní závod ve Tweed.[4] Soustředili se výhradně na Cheezies poté, co ze svého portfolia upustili od ostatních svačinek. Snack se od té doby vyrábí ve stejném zařízení a nadále se prodává po celé Kanadě. Původní stroj společnosti Marker se od roku 2012 stále používá k výrobě Cheezies v závodě společnosti.[3] Marker zůstal viceprezidentem společnosti W. T. Hawkins Company až do své smrti v roce 2012.[3]

19. září 2016 byl požárem zničen skladiště W. T. Hawkinse v Belleville.[5]

Soutěž

Stará holandská jídla v 70. letech vyrobila dva podobné výrobky, sýrovou a grilovanou „Crunchys“.[Citace je zapotřebí ] Ty byly přerušeny a Old Dutch nadále vyrábí Crunchys ve dvou sýrových příchutích.[6]

Reference

  1. ^ Morrow, Adrian (2012-05-03). „James Marker zformoval Cheezies do kanadské ikony“. Zeměkoule a pošta. Citováno 2012-05-04.
  2. ^ Lesley Ciarula Taylor „Vynálezce Cheezies umírá v Belleville, Ont., V 90 letech“ Toronto Star, 3. května 2012
  3. ^ A b C "Kanada ztrácí Cheezie Whiz", Calgaryské slunce, QMI Agency, pátek 4. května 2012
  4. ^ Hawkinsova historie
  5. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 31. 8. 2017. Citováno 2017-08-30.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  6. ^ Old Dutch Foods: Crunchys

externí odkazy