Carabao (mango) - Carabao (mango) - Wikipedia

Mangifera 'Carabao'
Carabao mango (Filipíny) .jpg
09251jfFilipínské potraviny ovoce Bulacanské památkyfvf 37.jpg
Horní: Zralé mango z „Carabao“ Bukidnon
Dno: Zralé a nezralé manga „Carabao“ Bulacan
RodMangifera
Kultivar'Carabao'
Marketingové názvyCarabao mango,
Filipínské mango,
Mango mango,
Manila super mango,
Kalabaw mango
PůvodFilipíny

The Carabao mango, také známý jako Filipínské mango nebo Mango mango, je odrůda z mango z Filipíny.[1] Je to jedna z nejdůležitějších odrůd manga pěstovaných v Filipíny. Odrůda je mezinárodně známá díky své sladkosti a exotické chuti.[2][3] Odrůda manga byla v roce 1995 uvedena jako nejsladší na světě Guinnessova kniha světových rekordů.[4] Je pojmenován po Carabao, domorodé filipínské plemeno domestikovaných vodní buvol.[5]

Existuje 14 různých kmeny manga z Carabao.[6] Mezi tyto kmeny patří Talaban a Fresco Guimaras, MMSU zlato z Region Ilocos a Lamao a Sweet Elena z Zambales. Srovnávací studie provedená Bureau of Agricultural Research of the Ministerstvo zemědělství v roce 2003 zjistil, že Sweet Elena of Zambales je nejsladší odrůda manga Carabao.[7]

The Mexické Ataulfo a Manilita mango kultivary pocházející z filipínského manga skrz Manilská galeona obchod mezi 1600-1800. Oba tyto kultivary se někdy v obchodě označují jako „mangská manga“.[8][9]

Viz také

  • Mangga wani (Mangifera caesia) - Také známý jako Bayuno; další druh manga pocházející z Filipín

Reference

  1. ^ P.F., Baldiviano; F.M., Rodriguez; Breeding), Mendoza, E.M.T. (Filipíny Univ. Los Banos, College, Laguna (Filipíny). Inst. Of Plant (1999). „Změny v profilu polyfenolů a obsahu různých kmenů manga (Mangifera indica L.) var. Carabao a vlivy prostředí“. Philippine Journal of Crop Science (Filipíny). Citováno 2017-10-16.
  2. ^ „Kurz: Go Mango, trefte jackpot!“. E-Learning pro zemědělství a rybolov. Citováno 1. srpna 2014.
  3. ^ Delmo, Gemma (10. prosince 2010). „Carabao mango: filipínská sladká pýcha“. Dálného východu zemědělství. Citováno 1. srpna 2014.
  4. ^ Bayarong, Anthony (9. dubna 2011). „Zemědělci vyzvali k výrobě sladkého manga pro export“. Sun Star Pampanga. Citováno 1. srpna 2014.
  5. ^ Osborne, Christine (1989). Jídlo a pití v jihovýchodní Asii. Bookwright Press. str.12. ISBN  9780531182345.
  6. ^ Reyes, Rizal Raoul (20. května 2014). „PMSFC modernizuje chov manga v PHL“. Business Mirror. Archivovány od originál dne 8. srpna 2014. Citováno 1. srpna 2014.
  7. ^ Fernandez, Rudy (2. prosince 2006). „Zambales Mango je RP nejsladší“. Filipínská hvězda. Citováno 1. srpna 2014.
  8. ^ Rocha, Franklin H .; Infante, Francisco; Quilantán, Juan; Goldarazena, Arturo; Funderburk, Joe E. (březen 2012). "'Ataulfo ​​'Mango Flowers obsahují rozmanitost třásněnek (Thysanoptera) ". Florida entomolog. 95 (1): 171–178. doi:10.1653/024.095.0126.
  9. ^ Adams, Lisa J. (19. června 2005). „Mexiko se snaží získat jméno„ mangové mango “jako své vlastní“. San Diego Union-Tribune. Archivovány od originál dne 11. října 2018. Citováno 11. října 2018.