Branston (značka) - Branston (brand)

Branston
Branston Logo.jpg
Branston Pickle jar 1.jpg
Sklenice Branston Pickle, když byla prodávána pod značkou Crosse a Blackwell
Typ produktuLák, omáčky
MajitelMizkan
ZeměSpojené království
Představený1922
Předchozí vlastníciCrosse a Blackwell
Nestlé
Premier Foods
SloganVyveďte Branstona
webová stránkawww.přinášíbranston.co.Spojené království

Branston je anglické jídlo značka nejlépe známý pro originál Branston Pickle, rozrušený nakládaný chutney poprvé vyrobeno v roce 1922 ve vesnici Branston u Burton upon Trent, Staffordshire podle Crosse & Blackwell.[1][2][3] Továrna v Branstonu se ukázala jako neekonomická a výroba byla přesunuta do dceřiné společnosti Crosse & Blackwell, E Lazenby & Sons v Bermondsey, Londýn, kde v letech 1924 a 1926 investovala do nových budov, které zůstaly v provozu až do roku 1969.[4][5]

V roce 2004 společnost s nakládáním prodala Nestlé na Premier Foods a výroba byla přesunuta do Bury St Edmunds v Suffolk.[6][7] Společnost Premier Foods prodala značku společnosti Mizkan v roce 2013,[8] kdy přestal být označován jako Crosse a Blackwell, protože v Evropě se tento název prodával samostatně Skupina princů. Ve Velké Británii se ročně prodá přes 17 milionů sklenic.[9]

Originální okurka

Branston Pickle

Branston Pickle je vyroben z různých druhů nakrájené zeleniny, včetně Švéd (rutabaga), mrkev, cibule a květák nakládaný v omáčce z octa, rajčat, jablka a koření.[9] V posledních letech kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy nahradila cukr ve výrobku prodávaném na americkém trhu. Cukr se v britské verzi stále používá.[10]

Branston Pickle je sladká a kořeněná s a chutney konzistence, obsahující kousky zeleniny v husté hnědé lepivé omáčce.[9] Běžně se podává jako součást a oráčův oběd, populární položka nabídky v britštině hospody.[11] Často se také kombinuje se sýrem čedar v sendvičích a mnoha sendvičových obchodech ve Velké Británii sýr a okurka jako možnost.[11] Je k dispozici ve standardní verzi „chunky“ a také v odrůdě „small chunk“, která se snáze nanáší na chléb. V sortimentu jsou také pohodlná balení na vytlačování lahví spolu s „hladkým“ receptem. Branston má také ochutené okurky včetně okurky s příchutí Sweet Chilli a Beetroot.[12]

Rozšíření značky

Mezi další produkty společnosti Branston patří majonéza, rajčatový kečup, hnědá omáčka, salátový krém, a pečené fazole.[13]

V říjnu 2005 Premier Foods uvedla na trh pečené fazole Branston. Marketing a propagace tohoto produktu byly zaměřeny na náročné Heinz dominance Spojeného království pečená fazole trh.[14] Tento marketing zahrnoval reklamu představující plechovku Branston Bean Tin vysvětlující, jak jsou Branston Beans velmi „drzé“.[14] Mezi propagační aktivity patřil „Great British Bean Poll“, kde byli členové veřejnosti po celé zemi vyzváni, aby slepě ochutnali „vůdce značky“ (předpokládá se, že je Heinz), a Branstona.[14] V anketě si 76% účastníků vybralo Branstona před vůdcem značky. Tváří v tvář této agresivní činnosti se Heinz rozhodl změnit svůj recept.[15]

Společnost Premier Foods se také pokusila využít tradiční obchodní značku Branston Pickle tím, že vyrábí Branston Relishes ve čtyřech různých příchutích: Hot Chilli & Jalapeño, Gherkin, Sweet Onion a Tomato & Red Pepper.[16]

Kolem listopadu 2015 byl uveden na trh sladký chili s příchutí chilli a znovu byla uvedena bohatá a ovocná omáčka značky spolu se dvěma novými příchutěmi omáčky, bohatou a kořeněnou a bohatou a kouřovou.[12] V roce 2017 zahájila společnost Branston svůj rajčatový kečup, majonézu a hnědá omáčka řádky v jedné porci sáček obal.[17]

Chodci kdysi vyráběly různé lupínky zvané „Cheese and Branston Pickle“.[18]

Prodej společnosti Mizkan

Branston Depot - původní továrna společnosti Branston Pickle; na Burton Road, Branston, Burton upon Trent, Staffordshire

Na konci roku 2012 bylo oznámeno, že v rámci agresivní strategie snižování dluhu bude společnost Premier Foods prodávat značku Branston japonskému výrobci potravin Mizkan Skupina za 92,5 milionu GBP, připojte se Sarson ocet a Haywardova nakládaná cibule jako nedávné akvizice značky Mizkan společností Premier Foods.[1] Závod v Bury St. Edmunds pokračuje ve výrobě produktů Branston.[19]

Dostupnost mimo Velkou Británii

Branston Pickle se prodává v Irsku,[20] Spojené státy,[21] Kanada,[22] Austrálie, Nový Zéland, Norsko, Francie,[23] Dánsko, Malta, Singapur (Studené úložiště a Tržiště ), Německo (REWE a Globus Warenhaus ), Krocan (Kipa ), Nizozemí,[24] Česká republika,[25] Slovensko (Tesco ), Belgie (Carrefour Market Etterbeek ), Hongkong (Chuť ), Singapur, Jižní Afrika, jižní Španělsko (Supersol a Carrefour ), Thajsko (Chiang Mai, Rimování ), Vietnam,[26] Angola[27] a Namibie.

Viz také

Reference

  1. ^ A b Ruddick, Graham (30. října 2012). „Branston Pickle prodán japonskému Mizkanu v dohodě o 92,5 milionu liber“. The Telegraph. Citováno 26. října 2017.
  2. ^ Ayto, J. (2012). Diner's Dictionary: Word Origins of Food and Drink. Oxford Rychlá sbírka referencí. OUP Oxford. p. 43. ISBN  978-0-19-964024-9. Citováno 26. října 2017.
  3. ^ van Wyk, B.E. (2014). Kulinářské byliny a koření světa. University of Chicago Press. p. 36. ISBN  978-0-226-09183-9. Citováno 26. října 2017.
  4. ^ Bourke, Joanna (6. prosince 2016). „London Square kupuje bývalý byt Branston Pickle Bermondsey pro byty“. Večerní standard. Citováno 27. října 2017.
  5. ^ „Crosse and Blackwell / E Lazenby & Sons“. Za poznáním Southwarku. Citováno 12. září 2017.
  6. ^ Owen, R .; Dynes, M. (1992). Stručný průvodce jednotným evropským trhem: komplexní příručka. C.E. Tuttle. p. 163. ISBN  978-0-8048-1815-5. Citováno 27. října 2017.
  7. ^ „Nakládání po požáru stoupá“. BBC NOVINKY. 2. listopadu 2004. Citováno 27. října 2017.
  8. ^ „Branston prodává společnost Premier Foods“. BBC novinky. 30. října 2012. Citováno 27. října 2017.
  9. ^ A b C Martin, K. (2017). Slavné názvy značek a jejich původ. Pen & Sword Books Limited. s. 8–9. ISBN  978-1-78159-015-7. Citováno 27. října 2017.
  10. ^ „Co je Branston Pickle? (S obrázkem)“. Wisegeek.com. 30. ledna 2014. Citováno 20. února 2014.
  11. ^ A b Kazmier, Penny (26. ledna 2016). „Ve Velké Británii dodává Branston Pickle sendvičům křupavou a slanou chuť“. Daily Herald. Citováno 27. října 2017.
  12. ^ A b „Branston uvádí na trh nové ochucené okurkové a stolní omáčky“. FoodBev Media. 4. listopadu 2015. Citováno 27. října 2017.
  13. ^ Evans, Graeme (30. října 2012). „Okurka ve výši 90 milionů liber: Branston prodán japonské firmě“. Nezávislý. Citováno 27. října 2017.
  14. ^ A b C Pringle, H. (2008). Nesmrtelnost značky: Jak mohou značky žít dlouho a prosperovat. Virtuální referenční knihovna Gale. Kogan Page. p. 232. ISBN  978-0-7494-5572-9. Citováno 27. října 2017.
  15. ^ Gill, Joe (21. února 2006). „Heinz změní recept na pečené fazole, protože stojí před Branstonovou výzvou“. Brandrepublic.com. Citováno 18. března 2013.
  16. ^ Marketing. Haymarket Press. 2005. s. 10. Citováno 27. října 2017.
  17. ^ Panthaki, Fabian (27. října 2017). „Mizkan rozšiřuje nabídky stravovacích služeb od společnosti Branston, Sarson's“. KamCity. Citováno 27. října 2017.
  18. ^ „Chuťové lupínky Cheese and Branston Pickle Flavour Crisps“. Taquitos.net. Citováno 20. února 2014.
  19. ^ „BBC News - Branston prodán společností Premier Foods japonskému Mizkanu“. Bbc.co.uk. 30. října 2012. Citováno 20. února 2014.
  20. ^ Zaměstnanci Fodor's Travel Publications; Howard, Anto (2015). Fodor's Ireland 2016. Fodor's Essential Irsko. Cestovní publikace Fodora. p. 104. ISBN  978-1-101-87844-6. Citováno 26. října 2017.
  21. ^ Sifton, Sam (3. dubna 2017). „Recepty na lepší týden“. The New York Times. Citováno 26. října 2017.
  22. ^ Ruprecht, T. (2010). Toronto má mnoho tváří. Dundurn. p. 129. ISBN  978-1-4597-1805-0. Citováno 26. října 2017.
  23. ^ Lichfield, J. (2012). Náš muž v Paříži: zahraniční korespondent, Francie a Francouzi. Signální knihy. p. 23. ISBN  978-1-908493-56-9. Citováno 26. října 2017.
  24. ^ Campbell, J. (2014). Knihkupectví. Malá, hnědá knižní skupina. p. pt104. ISBN  978-1-4721-1670-3. Citováno 26. října 2017.
  25. ^ Jacy Meyer, W.W.J.M. Praha do kapsy. V kapse. p. 27. ISBN  978-0-01-213212-8. Citováno 27. října 2017.
  26. ^ Dodd, J .; Lewis, M. (2003). Vietnam. Hudební hrubý průvodce. Drsní průvodci. p. 113. ISBN  978-1-84353-095-4. Citováno 27. října 2017.
  27. ^ Stead, M .; Rorison, S. (2010). Angola. Bradt Guides. Bradt Travel Guides. p. 121. ISBN  978-1-84162-304-7. Citováno 26. října 2017.

externí odkazy