Sýr Boursin - Boursin cheese

Boursine
Švýcarský sýr a česnek sýr.jpg
Země původuFrancie
Region, městoNormandie
Zdroj mlékaKrávy
PasterizovanéAno
TexturaMěkký
OsvědčeníŽádný
Související média na Wikimedia Commons

Boursine [buʁsɛ̃] je značka Gournay sýr. Jedná se o měkký krémový sýr dostupný v různých příchutích, s chutí a strukturou poněkud podobnou tavený sýr.

První příchuť Boursin, česnek a jemné bylinky, vytvořil v roce 1957 François Boursin, výrobce sýrů z Normandie.[1] Boursinův produkt pochází z tradičního večírku, fromage frais (francouzsky „čerstvý sýr“); hosté by si vzali svůj sýr a přidali bylinky pro chuť. Jeho receptura by byla prvním ochuceným sýrovým výrobkem, který se bude ve Francii prodávat na národní úrovni. Sýr Boursin byl poprvé vyvinut v roce Normandie,[2] a najednou byl vyroben výhradně v Croisy-sur-Eure, Francie, společností Boursin. V roce 1990 získal název Boursin Unilever, který jej prodal Groupe Bel v listopadu 2007 za 400 milionů EUR.[3]

Reklamní

Značka byla inzerována v televizi od 1. října 1968, kdy francouzská televize poprvé povolila reklamní přestávky. [4] V roce 1972 byl uveden na trh jejich ikonický reklamní slogan: „Du pain, du vin, du Boursin“ (anglicky: „Some bread, some wine, some Boursin“).[4] Tento slogan byl později upraven na „Du pain, du Boursin, on est bien“ („Nějaký chléb, nějaký Boursin, jsme dobří.“)[5]

Příchutě

  • Česnek a jemné bylinky (1963-dosud)
  • Pepř (1966-současnost)
  • Fig & Walnut (2004-současnost)
  • Šalotka a pažitka (2007-současnost)
  • Red Chili Pepper (2014-současnost)
  • Cranberry & Spice (původně chuť v limitované edici v USA, prodávaná jako Cranberry & Pepper ve Francii, v současné době prodávaná jako Cranberry & Pepper v Kanadě)
  • Basil & Chive (2017-současnost)

Příchutě v limitované edici

  • Maple Bourbon (2018)
  • Apple Cinnamon (2020)

Přerušené příchutě

  • Fig, Raisin & Nut (2007-?)
  • Česnek a pečená červená paprika
  • Rajčata a středomořské byliny (2012-?)
  • Kozí sýr a rozmarýn (2013-?)

Reference

  1. ^ „Boursinova historie“. Boursin.com. Citováno 22. srpna 2020.
  2. ^ „Boursin odhaluje tajemství svého fenomenálního úspěchu“ z BoursinCheese.com, přístup 18. 06. 2011
  3. ^ „Unilever se spotřebitelským zbožím dosáhl dohody o prodeji svého sýrového podniku Boursin“ Archivováno 08.07.2011 na Wayback Machine from BrandsTell, accessed 2009-05-31
  4. ^ A b „Het Verhaal Van Boursin“. Boursin Verse Roomkaas (v holandštině).
  5. ^ „Brand slogan“. Bousin.fr. Du pain, du Boursin®, na est bien!